28/07/2026
У Kraj Market ми щороку святкуємо День українського сала — і цей рік не стане винятком.
Тому запитуємо вас: що було б цікаво цього року?
Дегустація? Нові види сала? Спеціальні набори? Вигідні пропозиції? Пишіть свої ідеї в коментарях.
А ви знали, що День сала значно молодший, ніж здається?
Його почали відзначати лише у 2015 році. Свято не має державного статусу, офіційного указу чи навіть одного відомого автора. Воно виникло як народна гастрономічна ініціатива, покликана популяризувати українську кухню та нагадати про продукт, який давно став частиною нашої культури.
Датою обрали 27 серпня. Проте достовірного пояснення, чому саме цей день, немає. Дата просто закріпилася в календарях, медіа та святкових традиціях.
Виходить, День сала має день народження, але не має офіційного «свідоцтва про народження». І, здається, це дуже по-українськи.
Свято швидко стало популярним. У різних містах почали проводити ярмарки, дегустації, тематичні застілля та конкурси. Ресторани створювали спеціальні меню, магазини готували нові види сала й святкові пропозиції, а українці ділилися родинними рецептами.
На святкових столах з’являлося не лише класичне солоне чи копчене сало. Готували намазки, рулети, закуски, кана
