11/12/2025
Jeśli chodzi Ci po głowie danie, które jednocześnie rozgrzewa, syci i ma porządną porcję umami, to koniecznie wypróbuj kimchi bokkeumbap - koreański smażony ryż z tuńczykiem i kimchi.
Gotowy w około 10 minut, a smakuje tak, jakbyś miał w kuchni własnego koreańskiego szefa. 🇰🇷🍚🐟
Składniki:
🔸 1 puszka tuńczyka (odsączonego)
🔸 200 g kimchi (posiekaj wcześniej)
🔸 300 g ugotowanego ryżu
🔸 ½ cebuli (pokrojona w kostkę)
🔸 1 łyżka sosu sojowego
🔸 ½ łyżeczki cukru
🔸 1 łyżka oleju sezamowego
🔸 1 j***o
Przygotowanie:
1. Na rozgrzaną patelnię dodaj tuńczyka razem z olejem i smaż przez chwilę, aż lekko się zarumieni.
2. Dorzuć pokrojoną w kostkę cebulę i smaż razem z tuńczykiem, aż cebula się zeszkli.
3. Wrzuć 200g kimchi i smaż przez 2–3 minuty, aż kimchi zmięknie.
4. Dodaj sos sojowy i cukier. Wymieszaj wszystko dokładnie.
5. Wsyp ugotowany ryż i dokładnie wymieszaj. Smaż całość przez kilka minut, by ryż się podsmażył i przejął smaki.
6. Zrób miejsce na patelni, wbij j***o i smaż, mieszając, aż się zetnie.
7. Dodaj olej sezamy i jeszcze raz krótko wymieszaj.
8. Podawaj od razu.
