Produkcja opiera się na przetwórstwie drobiu wodnego - gęsi i kaczek oraz drobiu grzebiącego. Około 30% produkcji trafia na wymagające rynki Niemiec i Szwajcarii, w roku 2005 SEDAR S.A. zajął drugie miejsce w konkursie Agro Eksport w kategorii najwyższa rentowność w eksporcie. Puch gęsi oraz kaczy cieszy się ogromnym powodzeniem na rynku japońskim. Doskonałe położenie SEDAR S.A. w czystym regionie
Podlasia, żywienie drobiu oparte o naturalne pasze umożliwia nam produkcję drobiu o szczególnych walorach smakowych. Systemy i standardy zapewnienia jakości, m.in. międzynarodowy standard IFS, system zapewnienia jakości zdrowotnej żywności HACCP wdrożone w SEDAR S.A. dają pewność wysokiej jakości produktu i jego bezpieczeństwa dla zdrowia konsumentów, produktu, do którego się wraca, którego smaku nie można zapomnieć. w Międzyrzecu Podlaskim powstał w roku 1989 w wyniku przekształcenia Zakładu Jajczarsko - Drobiarskiego istniejącego od 1949 roku. Kapitał akcyjny spółki wynosi ponad 1,5 miliona złotych. Głównym akcjonariuszem firmy są Siedleckie Zakłady Drobiarskie "Drosed" S.A. posiadające 100% udziałów. ma bardzo duży potencjał produkcyjny. Posiada kompleksowy ciąg technologiczny produkcji i przerobu drobiu, na który składają się: dwa zakłady wylęgowe, wydział uboju i schładzania drobiu, wydział pierzarski, wydział przetwórstwa mięsa drobiarskiego. Wydział uboju uzupełniono o linię powietrznego schładzania drobiu, dostosowując technologię do wymogów obowiązujących w Unii Europejskiej. Roczna wielkość produkcji oscyluję w granicach 9 tysięcy ton drobiu. Firma posiada własne chłodnie składowe o bardzo wysokich parametrach. zakupiono kompletną linię technologiczną niemieckiej firmy "LORCH" do przerobu pierza. Pozyskane z gęsi oraz kaczek pierze jest automatycznie prane a następnie, w zależności od jakości pierza, segregowane. Każda partia pierza jest skrupulatnie badana przed wypuszczeniem na rynek. Dzięki czemu pierze z naszego zakładu jest szeroko znane poza granicami Polski. Produkcja drobiu opiera się na ścisłej współpracy z hodowcami, z którymi zawarto umowy kontraktacyjne. Spółka posiada dwa zakłady wylęgu drobiu, zabezpieczające dostawy piskląt pod potrzeby hodowców dostarczających żywiec do przetwórstwa. Działanie to zapewnia kontrolę produktu na każdym etapie jego wytwarzania, począwszy od jednodniowych piskląt.
