30/03/2022
Słynne kurczaki de Bresse, dostępne od 05.04.2022 r. Jednodniowe 12z/szt. Nazwa oryginalna Gauloise blanche.
Volaille de Bresse, to najbardziej szlachetny francuski drób. Ubarwienie w kolorach barw narodowych Francji: niebieskie nogi, ognistoczerwony grzebień i śnieżnobiałe pióra. We Francji jest ok. 600 gospodarstw mających specjalne certyfikaty zezwalające na hodowlę takiego drobiu. Francuskie kury z Bresse w 1957 r. otrzymały od parlamentu jako jedyne wśród drobiu status Appellation d’Origine Contrlée, przyznawane dotychczas tylko winom i rzadkim smakołykom. Ten rodzaj kur charakteryzuje się tym, że jest tłusty, szczególnie pularda i kapłon. W Bourg-en-Bresse, Montrevel i Veaux-le-Pont przed świętami Bożego Narodzenia odbywają się specjalne targi, gdzie wystawiane są kurczaki Volaille de Bresse. Oceniane są przez sędziów i otrzymują akt uhonorowania, a hodowcy najlepszych otrzymują nagrody i wyróżnienia.
