18/07/2026
🥩 Karkóweczka palce lizać?
A i owszem!
Składniki:
🥩 1 kg karkówki
🧄 4 ząbki czosnku
🫒 3 łyżki oliwy
🌶️ 1 łyżeczka papryki słodkiej
🌶️ 1 łyżeczka papryki wędzonej
🌿 1 łyżeczka majeranku
🧂 sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą oraz przyprawami.
Dokładnie natrzyj marynatą karkówkę i odstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
Piecz pod przykryciem w 160°C przez około 2 godziny.
Na ostatnie 20 minut zdejmij pokrywkę lub folię, aby mięso pięknie się zarumieniło.
Podawaj z młodymi ziemniakami, surówką lub grillowanymi warzywami. Smacznego! 😋
🥩 Po świeżą karkówkę zapraszamy do Jatki – reszta to już sama przyjemność gotowania.