09/04/2026
🔥 Soczysta karkówka w miodowo-musztardowej glazurze 🔥
Szukasz pomysłu na prosty, a efektowny obiad? Mamy coś, co zawsze się udaje i znika z talerzy w ekspresowym tempie 😋
🥩 Składniki:
• 800 g karkówki wieprzowej bez kości
• 2 łyżki musztardy
• 2 łyżki miodu
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka majeranku
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju
👩🍳 Przygotowanie:
1️⃣ Karkówkę pokrój w plastry o grubości ok. 1,5 cm i lekko rozbij.
2️⃣ W misce wymieszaj musztardę, miód, przeciśnięty czosnek, sos sojowy i przyprawy.
3️⃣ Mięso dokładnie obtocz w marynacie i odstaw na minimum 1 godzinę (najlepiej na całą noc).
4️⃣ Rozgrzej patelnię z olejem i obsmaż karkówkę z obu stron na złoty kolor.
5️⃣ Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego, polej resztą marynaty i piecz w 180°C przez ok. 25–30 minut.
🍽️ Podawaj z: ziemniakami, kaszą lub świeżą sałatką – będzie idealnie!
💡 Tip: Jeśli chcesz jeszcze więcej aromatu, dodaj do marynaty odrobinę papryki wędzonej!
Smacznego 😉