Szalona Italia Delikatesy Włoskie

Szalona Italia Delikatesy Włoskie Zapraszamy

💚🤍❤️Do sycylijskich słodkości pewnie jeszcze wrócimy a tymczasem na wokandzie SERY.Zaczniemy od jednego z najstarszych s...
26/05/2026

💚🤍❤️
Do sycylijskich słodkości pewnie jeszcze wrócimy a tymczasem na wokandzie SERY.
Zaczniemy od jednego z najstarszych serów w południowych Włoszech.
Provola, która w wersji wędzonej (affumicata) zdecydowanie skradła Wasze serca. Poddawana jest naturalnemu wędzeniu (np. w dymie ze słomy), co nadaje jej brązową skórkę i intensywny aromat.
W naszej ofercie wciąż znajdziesz jej wersję świeżą, słodszą i delikatnie maślaną.
To tradycyjny włoski ser (krowi lub bawoli) wytwarzany metodą „pasta filata” (ciasta ciągnionego), czyli poprzez rozciąganie i ugniatanie masy serowej w gorącej wodzie. Jest to bliski krewny mozzarelli ale w przeciwieństwie do niej ma zwartą strukturę, dłuższy termin przydatności i głębszy smak .
Doskonale nadaje się do zapiekania czy dań makaronowych ponieważ świetnie się topi.
Będąc w Lombardii mieliście okazję poznać PROVOLONE.
Provola i Provolone, wiele osób myli te dwie nazwy i choć proces produkcji jest podobny to są zdecydowanie różne sery. Oprócz miejsca wytwarzania, wieku, konsystencji i smaku rozróżniaje…rozmiar. Provolone (końcówka -one oznacza we włoskim zgrubienie) to „starszy, większy brat” Provoli.
W naszych delikatesach możecie również spotkać SCAMORZĘ, klasyczną i wędzoną. W zasadzie to ten sam typ sera co PROVOLA typu pasta filata to jednak w centralnych Włoszech przyjęła się nazwa Scamorza. Łatwo ją rozpoznacie po kształcie „przewiązanej sakiewki”, gruszki lub…ściętej głowy do
której to bezpośrednio nawiązuje nazwa sera. Czasownik scamozzare lub wyrażenie capa mozza oznacza odciąć głowę.
Hm…dla tego smaku naprawdę warto stracić głowę.
Do zobaczenia w naszych delikatesach.

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤️Słodka podróż na Sycylię.Buongiorno! Zapewne domyśliliście się już wszyscy, że od jakiegoś czasu jesteśmy …na Sycyli...
25/05/2026

💚🤍❤️
Słodka podróż na Sycylię.
Buongiorno! Zapewne domyśliliście się już wszyscy, że od jakiegoś czasu jesteśmy …na Sycylii.
Tutaj mówi się, ze jako pierwsi we Włoszech LODY poznali Sycylijczycy.
Prototypem lodów było sycylijskie SORBETTO, które robione było z soku owocowego zmieszanego ze śniegiem z gór.
A skąd śnieg? Z Etny. Do sorbetu dodawano moszcz winny, wino i miód a z czasem
masło i śmietanę.
Dziś lody jada się na wszystkich kontynentach a Sycylia oferuje całemu światu pyszne i różnorodne zimne słodycze, które niekoniecznie jada się tylko na deser. Czy wiedzieliście, że na Sycylii lody jada się…na śniadanie?
I to nie byle jak, bo w puszystej, maślanej małej bułeczce drożdżowej.
W Szalonej Italii serwujemy nasze rzemieślnicze lody dokładne tak, jak robią to Sycylijczycy – w pysznej, miękkiej brioszce. To połączenie idealne. Ciepła, maślana brioszka i aksamitne, chłodne lody.
Jak to zjeść? Podpowiemy
Z kim widzimy się dzisiaj na sycylijskim śniadaniu (lub deserze)?
Oznaczcie w komentarzu osoby, które zabierzecie ze sobą w podróż.

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤️Arrivederci, Lombardia!Kończymy naszą kulinarną podróż po Lombardii z prawdziwym przytupem!Nie moglibyśmy wyjechać b...
07/05/2026

💚🤍❤️
Arrivederci, Lombardia!
Kończymy naszą kulinarną podróż po Lombardii z prawdziwym przytupem!
Nie moglibyśmy wyjechać bez tradycyjnego finału…pora na GRAPPĘ.
GRAPPA to dusza winogrona w kropli alkoholu.
Absolutny unikat. Powstaje z wytłoków winogronowych. Nazwa Grappa jest prawnie chroniona. Prawdziwa Grappa może pochodzić wyłącznie z Włoch.
Grappa to nie tylko moc (40-50%) to kolorowy, zróżnicowany świat 😍
Tradycja Resentin polega na wypłukiwaniu resztki espresso z dna filiżanki odrobiną grappy – to najlepszy sposób na trawienie i poprawę humoru 😃
Un caffee un ammazzacaffe!

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤️Nadszedł czas dla najbardziej wymagających smakoszy i lombardzki duet idealny: TALEGGIO & COPPA!To kulinarny „power ...
05/05/2026

💚🤍❤️
Nadszedł czas dla najbardziej wymagających smakoszy i lombardzki duet idealny: TALEGGIO & COPPA!
To kulinarny „power couple”, który każdą kolację zamieni w ucztę w Mediolanie.
Ser z mytą skórką: TALEGGIO DOP.
Początki tego sera to wczesne średniowiecze, dolina Taleggio w prowincji Bergamo. Produkowany
jest głownie w Lombardii, w ściśle określonym obszarze i według tradycyjnych metod. Taleggio DOP
to charakterystyczna cienka, różowo-pomarańczowa jadalna skórka oraz miękki, łagodny, kremowy
miąższ o intensywnym aromacie.
COPPA – szlachetna klasyka. Tradycyjna szynka z karkówki wieprzowej, dojrzewająca w unikalnym
klimacie Lombardii. Każdy plaster to idealny balans między chudym mięsem a delikatnym tłuszczem,
który niesie smak i aromat.
Do tej pary wystarczy dodać kilka włoskich orzechów, konfiturę z cebuli ( z naszych delikatesów oczywiście) i… ale o tym w następnym poście.

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

Majówka w Szalonej Italii 💚🤍❤️Przyjdź i odpoczywaj z nami w długi weekend.Zapraszamy na steki, ryby, owoce morza, pizze,...
30/04/2026

Majówka w Szalonej Italii 💚🤍❤️
Przyjdź i odpoczywaj z nami w długi weekend.
Zapraszamy na steki, ryby, owoce morza, pizze, makarony, pyszne lody
Jak jesteśmy otwarci?
Piątek 12:00 - 23:00
Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 21:00

Zadzowń i zarezerwuj stolik

Szalona Italia Ristorante e Deli 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

Wpadnij na lody do Szalonej Italii 🍦Pyszne lody robione przez nas na miejscu 😍Spróbuj wszystkich sześciu smaków🍦 Fior d...
25/04/2026

Wpadnij na lody do Szalonej Italii 🍦
Pyszne lody robione przez nas na miejscu 😍
Spróbuj wszystkich sześciu smaków
🍦 Fior di latte
🍦 Ciasteczkowy 🍪
🍦 Czekoladowy 🍫
🍦 Tiramisu
🍦 Mango 🥭
🍦 Truskawka 🍓

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤️Lista lombardzkich wędlin jest wyjątkowa, bo są to wyjątkowe produkty. To klasyka sama w sobie.Można by rzec, że to ...
20/04/2026

💚🤍❤️
Lista lombardzkich wędlin jest wyjątkowa, bo są to wyjątkowe produkty. To klasyka sama w sobie.
Można by rzec, że to nie tylko jedzenie ale i historia oraz pasja zamknięta w prostych, doskonałych
produktach. Wielowiekowa tradycja rzemieślnicza, specyficzny mikroklimat regionu, wysokiej jakości
surowce – to idealna baza do produkcji dojrzewających mięs. Lombardzcy producenci stawiają na
wyselekcjonowane mięso, naturalne przyprawy i tradycyjne metody konserwacji, często bez
zbędnych dodatków chemicznych.
Najbardziej ikoniczną BRESAOLĘ już znacie. Z Lombardii pochodzi również jedno z
najpopularniejszych włoskich salami na świecie – SALAMI MILANO. Produkowane z drobno
mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem czosnku i czasem wina.
W mniejszych miejscowościach, można spotkać lokalne odmiany boczku (PANCETTA) oraz LARDO
(dojrzewająca słonina), często aromatyzowane ziołami i czosnkiem.
SALSICCIA – popularna w całych Włoszech ale w Lombardii spotkać można jej lokalne warianty
(świeże lub dojrzewające).
A wszystko to i…dużo więcej znajdziecie w delikatesach Szalonej Italii.

Zapraszamy

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤Lista lombardzkich serów jest długa. Północna część regionu to górskie pastwiska i tutaj sery wyrabia 🧀się głównie z ...
13/04/2026

💚🤍❤
Lista lombardzkich serów jest długa. Północna część regionu to górskie pastwiska i tutaj sery wyrabia 🧀
się głównie z mleka krowiego, podobnie jak w regionie Emilia-Romania. I aby trochę uniezależnić się od sąsiedzkiego parmezanu Lombardia stworzyła własny twardy, dojrzewający 9 miesięcy ser GRANA.
Może to być GRANA PADANO (od rzeki Pad) albo GRANA LODIGIANO (wytwarzany w małych ilościach, dojrzewający nie mniej niż 4 lata!).
Grana padano jest serem łagodnym o zapachu gotowanego mleka z nutką siana. Doskonały do ścierania i podawania w kawałkach.
Kolejny włoski bohater – PROVOLONE - od lat cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie. Być może ze względu na swą wszechstronność zastosowania w kuchni.
Provolone dolce kremowy, łagodny smak sera idealnie nadaje się do gotowania czy topienia ale świetny jest również na deskę serów i wędlin lub jako dodatek do sałatek.
Provolone piccante dojrzewa (zazwyczaj wisząc) kilka miesięcy przez co nabiera ostrości - do zastosowania w bardziej intensywnych daniach.
W naszych delikatesach zawsze zapewniamy Tobie wszystkie wspomniane rarytasy. Zapraszamy do Szalona Italia Delikatesy Włoskie nie tylko po grana padano czy provolone, ale po wszystko to, o czym te sery opowiadają. Ich opowieści sięgają setek lat wstecz tradycji, pasji, uważności i wyrażają się w smaku, aromacie, teksturze.

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515
🧀

💚🤍❤Oprócz bogatej tradycji serowarskiej Lombardia słynie z wyśmienitych wędlin. Za jedną z najszlachetniejszych i najzdr...
11/04/2026

💚🤍❤
Oprócz bogatej tradycji serowarskiej Lombardia słynie z wyśmienitych wędlin. Za jedną z najszlachetniejszych i najzdrowszych uważana jest Bresaola, delikatna, suszona wołowina doceniana na całym świecie. Jej produkcja sięga wieków wstecz kiedy to w alpejskich dolinach Lombardii suszono mięso, aby przetrwało zimę. Najbardziej znaną jest Bresaola della Valtellina IGP, produkowana w prowincji Sondrio w dolinie Valtellina, gdzie mikroklimat Alp sprzyja jej idealnemu dojrzewaniu.
Najlepiej smakuje krojona cienko jako carpaccio, z parmezanem, rukolą i oliwą oczywiście w towarzystwie wytrawnego czerwonego wina.
Bresaola to kwintesencja włoskiego podejścia do jedzenia: minimum składników, maksimum smaku.
Idealna propozycja dla koneserów autentycznych delikatesów więc nie zastanawiaj się długo, przyjdź do nas, zobacz, spróbuj i przekonaj się jak smakuje włoska jakość.
Możesz jej spróbować w naszej Restauracji
Jeśli przypadnie Ci do gustu – możesz od razu zabrać ją ze sobą do domu!

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

💚🤍❤Włosi, włoski język, włoski krajobraz, włoska kultura, włoska kuchnia – to jedna wielka RÓŻNORODNOŚĆ. Poznanie w tej ...
09/04/2026

💚🤍❤
Włosi, włoski język, włoski krajobraz, włoska kultura, włoska kuchnia – to jedna wielka RÓŻNORODNOŚĆ. Poznanie w tej sytuacji włoskiej kuchni to niebywałą podróż, która odkrywa głębokie różnice w nazewnictwie, gustach, relacjach, zachowaniach i mentalności mieszkańców Włoch.
Kuchnię podniesiono w Włoszech do rangi sztuki, a kulturę jedzenia uznano za fundament cywilizacji. Wywodzi się z czasów starożytnego Rzymu, kształtowana przez stulecia…stanowi dziś symbol „La Dolce Vita”, gdzie jedzenie jest wyrazem miłości, szacunku do Ziemi i hołdem dla przodków.
Z nieukrywaną radością zapraszamy Was do Szalona Italia Ristorante e Deli na wyjątkowe danie, nowość w naszym menu, które pokazuje prawdziwą kuchnię Lombardii – elegancką, głęboką w smaku i opartą na tradycji.
OSSOBUCO MILANESE 😍 idealne na spokojną kolację przy kieliszku włoskiego wina, przyjdź by dowiedzieć się więcej, warto!
MANGIA BENE, RIDI SPESSO, AMA MOLTO

Szalona Italia Delikatesy Włoskie 🇮🇹
ul. Kozierowskiego 4
60-185 Skórzewo
☎ 510 518 515

Adres

Ulica Księdza Stanisława Kozierowskiego 4
Skórzewo
60-185

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 21:00
Wtorek 12:00 - 21:00
Środa 12:00 - 21:00
Czwartek 12:00 - 21:00
Piątek 12:00 - 23:00
Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 12:00 - 21:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Szalona Italia Delikatesy Włoskie umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria