Aglio & Olio. Oryginalne produkty z Włoch

03/04/2013

Kochani, w związku z tym, że remont Tesco wkracza w decydującą fazę, musieliśmy się na chwilę ewakuować (siła wyższa!), ale mamy nadzieję, że powrócimy wraz z wiosną w nowej, jeszcze lepszej odsłonie:) Do zobaczenia!

24/03/2013

Makaron domowej roboty? To nic trudnego!

Sama przygotowałam makaron własnego wyrobu i jestem z tego bardzo dumna! Szczerze, to z mojej rodziny tylko babcia robiła makaron, a ja zawsze wyobrażałam sobie, że to kupa roboty. Lepienie, suszenie, gotowanie...

24/03/2013

Pisze o nas Reporter.pl!

http://reporter.pl/a/?id=2234-Aglio-Olio-sklep-z-oryginalna-zywnoscia-z-Wloch-na-Bemowie

W pasażu bemowskiego Tesco otworzył się sklep Aglio & Olio z oryginalną żywnością z Włoch. Na stoisku można znaleźć produkty z różnych regionów Italii - Sycylii, Kalabrii, Toskanii, Ligurii czy Lombardii.

24/03/2013

Caponata to tradycyjne danie sycylijskie. Przygotowuje się ją z gotowanych warzyw, ale podstawowy składnik to smażony bakłażan. Najlepiej smakuje na ciepło, podana na chrupiących, czosnkowych grzankach.

Tych, którzy jeszcze nie znają smaku tego dania, zapraszamy na nasze stoisko po wyśmienitą, oryginalną caponatę z bakłażana firmy Vila Reale.

Zdjęcie pochodzi z: http://kelliesfoodtoglow.com

19/03/2013

To, co się dzieje dziś za oknem, nie nastraja optymistycznie. Dla nas zwiastunem wiosny są słoneczne oliwy Gradassi, które od niedawna stoją na naszych półkach. Z przyprawami, pomarańczą lub - jak na zdjęciu - z cytryną:

14/03/2013

W końcu pierwsza polska gwiazdka Michelin! Pionierowi po stokroć gratulujemy!

http://natemat.pl/54195,gwiazdka-michelin-dla-atelier-amaro-wojciech-modest-amaro-pracowalem-na-to-dwadziescia-lat

– Zadzwonił Rene Redzepi zapytać, jak się czuję. – Normalnie – powiedziałem. A on na to: – Jak to normalnie? Przecież masz gwiazdkę! Tak Wojciech Modest Amaro dowiedział się, że jego Atelier jest pierwszą w Polsce restauracją, która otrzymała gwiazdkę przewodnika Michelin. Byliśmy z nim i jego praco...

09/03/2013

Uwaga, podajemy przepis na ekspresowe spaghetti z mięsem małży. Za inspirację dziękujemy Małgosi:)
Składniki:
1 słoiczek mięsa małży Vongole firmy Flott
2 łyżki oliwy
pół łyżki masła
łyżka soku z cytryny i odrobina startej skórki z cytryny
3 łyżki natki pietruszki
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra papryczka do smaku
makaron spaghetti

Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę, dodajemy masło. Podsmażamy odrobinę czosnek (uwaga - łatwo spalić), dodajemy mięso małży, papryczkę, sok i skórkę z cytryny. Smażymy wszystko razem ok. 5 minut. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy pietruszką. Dodajemy ugotowany w międzyczasie makaron, wszystko mieszamy i smażymy razem na małym ogniu jeszcze ok. 5 minut. Voila!