Mięsny Deli Wilanów

05/05/2026

To dopiero początek sezonu grillowego, a my się dopiero rozkręcamy 🔥
Dziś wycięliśmy piękne steki ribeye i New York z polskiego Angusa, widoczne na zdjęciu nr 2 i 3. Na górze, jako nr 1 – picanha z japońskiego Wagyu.

Widzicie różnicę?
My nie.

02/05/2026

30/04/2026

Zapraszamy na majówkowy festiwal kiełbasek naszego wyrobu 🤲 (Oferta ograniczona majówką choć niektóre z tych smaków może z nami zostaną na dłużej).

Od lewej:
🇨🇳Chińską „Char siu” - słodko, słona z sosem sojowym i cukrem.
🇿🇦 RPA „Boerewors” - korzenna
🇮🇹 Włoska „Salsiccia” - z fenkułem, prosecco i skórka z pomarańczy
🇫🇷 Francuską „De Campagne” - z czerwonym winem
🇩🇪 Niemiecką „Curry wurst” - z curry
🇵🇱 Polską „Białą” - z czosnkiem i majerankiem

Ps. W Majówkę działamy tak:
Czwartek - otwarte
Piątek 01.05 - zamknięte
Sobota - otwarte
Niedziela 03.05 - zamknięte

25/04/2026

Ale mięso!

Rozebraliśmy wczoraj całą jałówkę rasy Angus i wycięliśmy steki, których jeszcze nikt nie wycinał. Musicie ich koniecznie spróbować.

Na zdjęciu:

Na godz. 12: tri-tip
Na godz. 1–3: mała Bavette i duża bavette
Na godz. 4: chuck eye
Na godz. 6: ribeye
Na godz. 7: zrazowa górna (center)
Na godz. 8: denver
Na godz. 9: rostbef
Na godz. 11 flat Iron

W środku, pod tri-tipem - picanha.
Między tri-tipem a flat ironem - sirloin tip center.

16/04/2026

Rzecz o T-bonie 🥩

15/04/2026

Najważniejsze pytanie. Jak przechowywać mięso w lodówce ? 🤔

Nasz papier do pakowania powleczony jest folią. Folia zabezpiecza przed przenikania tłuszczu i wilgoci i jest fantastyczna do przewozu mięsa do domu. Ewentualnie trzymaniu go w niej 2-3dni w lodówce. Ale polecamy w domu przepakować mięso w papier do pieczenia. Przedłużycie tym samym jego żywotność o 7 do 14 dni! Tak! Szczególnie po 7dniu zmieniając papier. Papier wchłania bardzo dobrze wodę a ona jest najgorszym wrogiem świeżości. Więc można powiedzieć że mięso się sezonuje.

Do zobaczenia w sklepie 👋

Psst: mięso możemy wam również zapakować próżniowo. Wtedy w zależności od kawałka wytrzyma około 4-7dni. Ale uwaga. W przewozie lepiej pakować w papier żeby mięso oddychało niż pakować próżniowo bo mięso się „ukisi”.

10/04/2026

Dziś serwujemy 2 kanapki z mięsem z rożna.

🇫🇷 Bagietka z kurczakiem z rożna, sos bernaise, roszponka, pieczony czosnek, rukola.

🇮🇹 Chleb pszenny na zakwasie, nasza Porchetta z rożna, grillowane warzywa, pesto z czosnku niedźwiedziego.

W sprzedaży też oczywiście Porchetta na wagę.

Psst. Prosto z pieca wyszedł też Pate en Crut, pate de campagne i parfait foie gras 🤫

09/04/2026

Rozkręcamy się po świętach. Mięsa kręcą się. Zrobiliśmy też kanapki z picanha z rożna i sosem chimichurri i kanapkę rzeźnika z rąbanką pieczystego z sosem tatarskim.

04/04/2026

Kochani, z całego serca dziękujemy za te święta. Nie byliśmy przygotowani na tak ogromny ruch. Zmęczeni ale szczęśliwi za chwilę będziemy odpoczywać. Jakby ktoś potrzebował zostało nam jeszcze trochę białej kiełbasy którą dorabialiśmy dziś rano. Ostatnia szansa żeby ją kupić bo działamy już tylko do 14:00. Wesołych Świąt dla Was i Waszych najbliższych !

02/04/2026

Zapraszamy na zakupy Wielkanocne 🐣
Całą noc kręciliśmy białą kiełbasę, piekliśmy pasztety i mięsa. Jeszcze ciepłe, pachnące dymem tradycyjne kiełbasy i szynki z Podlasia, Podkarpacia i Podhala właśnie do nas przyjechały.

29/03/2026

Przedłużyliśmy zamówienia do końca dzisiejszego dnia! 🐣

Zostało jeszcze kilka godzin! Zamówienia możecie składać na nasz mail —> [email protected]

TO JUŻ OSTATNI DZWONEK!