Manufaktura Steków

01/07/2026

Serdecznie zapraszamy na nasz pierwszy podcast, w którym uczestniczyliśmy dzięki BBQ.pl 🏆

🎙🔥 WHERE'S THE BEEF? – ODCINEK 3 🔥🎙🏆 Jak zostać Mistrzem BBQ? Oni ...

17/06/2026

Jak przyrządzić idealnego steka? 🥩🔥
W tym szybkim poradniku pokazujemy, jak krok po kroku okiełznać grill węglowy, żeby wyciągnąć z mięsa maksimum smaku!
To nie jest zwykłe grillowanie – to czysta kulinarna poezja! 🤤
Mateusz Strzałek

19/05/2026

Mistrzostwa Europy Twin Smoke SCA
15-16.05.2026. Podczas festiwalu organizowanego przez Kamado Bono

Manufaktura Steków to drużyna składająca się tylko z dwóch uczestników. Kapitan oraz założyciel Manufaktury Steków - Mateusz Strzałek Strzałek to grillmaster, specjalista od wołowiny, kreator smaku, mistrz Europy BBQ Jack the Borniak 2025 oraz wicemistrz Polski w grillowaniu. Drugim uczestnikiem jest Piotr Wasielewski zdobywca wyrożnień w Mistrzostwach Polski w street fodzie, dwukrotnie wyróżniony w konkursie Złoty Karczoch oraz europejski finalista konkursu cook for change we Francji, nacodzień pracujący jako regionalny szef kuchni Sodexo. Razem łącząc siły świetnie się uzupełniają i stale wymieniają wiedzą i doświadczeniami, dzięki którym zdobyli najbardziej prestiżową nagrodę w Europie w świecie Grill & BBQ w kategorii danie dowolne z wieprzowiny. Stworzyli niesamowitą fuzję smaków azjatycko - amerykańską, która wręcz zahipnotyzowała jurorów. Chłopaki wygrali z wyjadaczami, którzy siedzą w branży BBQ od kilkunastu lub kilkudziesięciu lat. Ogromny sukces na arenie międzynarodowej dla Polski. Wygrali złoty bilet do Fort Worth w Texasie na XIII mistrzostwa świata w 2027roku wygrywając przewagą aż 5 punktów nad drugą drużyną co jest bardzo dużym sukcesem.

Drużyna startowała rownież w konkurencji SCA steak - najbardziej prestiżowe zawody stekowe w Europie zajmując w kategorii B - dziewiąte miejsce tracąc tylko 2.4 punkta do miejsca czwartego co pokazuje bardzo wysoki poziom i wyrównaną rywalizację.

Mistrzostwa Świata w Texasie - nadchodzimy!

04/02/2026