Farma Wola

Farma Wola 🌱 Farma Wola
100% organicznie i regeneratywnie. Bez chemii. Z troską o ludzi, naturę i przyszłość.

23/08/2026

🍂 Jesień na Farmie Wola – zostały tylko 2 miejsca!

Mimo że jesteśmy jeszcze w trakcie sezonu, już teraz musimy planować jesienne plony. Chcę dlatego zaproponować Wam możliwość przedłużenia dostaw na jesień – od początku listopada do połowy grudnia.

W pierwszej kolejności miejsca były dostępne dla osób, które były z nami w tym sezonie. Zostały nam jednak 2 ostatnie miejsca.

Jesień będzie wyglądała zupełnie inaczej niż lato – więcej będzie warzyw liściowych, korzeniowych i odpornych na chłód. Lista planowanych produktów jest naprawdę długa:

🥬 roszponka, szpinak, rukola
🥬 Pak Choi, Tatsoi, Mizuna, Komatsuna
🥬 sałaty zimowe, masłowe i rzymskie
🥬 boćwina, musztardowiec, endywia i radicchio
🌿 koper, pietruszka naciowa, rzeżucha
🥕 marchew, rzodkiewki, rzepa, buraki
🥬 jarmuż, kalarepa, kapusta pekińska i włoska
🧅 cebula na szczypior / siedmiolatka
🌱 mikroliście groszku, rzodkiewki i słonecznika

7 dostaw – od pierwszego tygodnia listopada do trzeciego tygodnia grudnia.

I oczywiście nie mogłoby zabraknąć buraków – planujemy ich na tyle dużo, żeby przed świętami było z czego zrobić porządny, domowy barszcz. ❤️

Dlaczego tylko 20 abonamentów?

Po tym sezonie wyciągnąłem jeden bardzo ważny wniosek: najważniejsza jest odpowiednia ilość warzyw.

Dlatego tym razem celowo ograniczamy liczbę abonamentów do maksymalnie 20 rodzin. Chcę mieć pewność, że jesteśmy w stanie zapewnić Wam odpowiednią ilość i różnorodność produktów przez cały jesienny okres.

🍅 A to nie wszystko.

Jesienią zaczynamy również produkcję naszych pierwszych przetworów. W paczkach pojawią się m.in.:

🫙 domowe zakwasy z buraka
🌿 świeże pesto
🥬 tradycyjne kiszonki

To będzie zupełnie inna odsłona Farmy Wola – mniej letniego słońca, więcej korzeni, zielonych liści, kiszonek i przygotowań do zimy.

Zostały tylko 2 miejsca.

Jeżeli byliście z nami w tym sezonie i chcecie zostać jeszcze na jesień – to jest dobry moment, żeby dać mi znać.

📩 Napisz do mnie wiadomość prywatną, a prześlę szczegóły.

15/08/2026

Czego potrzebują rośliny do optymalnego wzrostu?

Po pierwsze – wszystkich odpowiednich składników odżywczych w glebie, dostępnych w odpowiednich ilościach na każdym etapie rozwoju.

Po drugie – potrzebują rozbudowanej i różnorodnej mikrobioty glebowej, która pomaga udostępniać te składniki w formach, które roślina jest w stanie wykorzystać.

Wiele współczesnych gleb może być zasobnych w składniki odżywcze, ale jednocześnie pozbawionych życia. Brakuje w nich odpowiedniej biologii – bakterii, grzybów i innych organizmów, które uczestniczą w procesach rozkładu, przemian i udostępniania składników pokarmowych.

Dopiero kiedy mamy odpowiednią równowagę pomiędzy składnikami odżywczymi a życiem glebowym, roślina może rozwijać się w sposób harmonijny.

Czy my naprawdę tak bardzo się różnimy?

Potrzebujemy wysokiej jakości pożywienia – nie tylko pozbawionego substancji, które mogą nam szkodzić, ale przede wszystkim bogatego w składniki odżywcze.

Potrzebujemy również zdrowej i różnorodnej mikrobioty jelitowej, która uczestniczy w metabolizowaniu składników naszego pożywienia i wpływa na to, jak nasz organizm może z nich korzystać.

Zdrowa gleba → zdrowe rośliny → wartościowa żywność → zdrowy organizm.

I właśnie o tym będziemy rozmawiać 12 września podczas warsztatów GAPS na Farmie Wola pod Niepołomicami.

Przyjrzymy się nie tylko zasadom i praktyce GAPS oraz temu, dlaczego uważam ten sposób żywienia za niezwykle wartościowe podejście do odbudowy zdrowia jelit.

Porozmawiamy również o tym, dlaczego tak wiele zaczyna się dużo wcześniej – właśnie w glebie.
O zdrowej glebie, która jest podstawą zdrowych roślin, zwierząt i w konsekwencji również żywności, którą spożywamy.

Nie będzie jednak wyłącznie teorii.

Będzie również praktyka – gotowanie zgodne z zasadami GAPS, konkretne wskazówki i rozmowa o tym, na co zwracać uwagę w codziennym przygotowywaniu jedzenia.

Warsztaty poprowadzimy wspólnie – ja oraz Karolina Sorn z GAPS-GUIDE która swoją wiedzę łączy z wieloletnią praktyką i realną pracą z osobami, które chcą poprawić swoje zdrowie.

Chcemy połączyć dwa światy, które często traktuje się osobno: zdrowie gleby i zdrowie człowieka.

Link do zapisów jest w naszym BIO

To już ostatnie paczki w tym tygodniu. A to oznacza, że coś, co zaczęło się jako pomysł pięć lat temu, stało się rzeczyw...
05/06/2026

To już ostatnie paczki w tym tygodniu. A to oznacza, że coś, co zaczęło się jako pomysł pięć lat temu, stało się rzeczywistością.

Właśnie kończymy piąty tydzień dostaw paczek do naszych abonentów.

Czuję ogromną dumę z tego, że finalnie mogę robić to, co naprawdę kocham i dzielić się tym z innymi.

Oczywiście po tych pięciu tygodniach lekcji jest bardzo dużo. Jest wiele rzeczy do poprawienia, usprawnienia i dopracowania. Codziennie pojawiają się nowe pomysły, jak robić to jeszcze lepiej. Jest też zderzenie z rzeczywistością i świadomość, jak wymagająca jest uprawa na taką skalę.
Ale mimo ogromu pracy nie wyobrażam sobie już innej drogi.

Po pierwsze dlatego, że widzę Wasz odzew i reakcje osób, które otrzymują nasze produkty. Widzę, ile radości sprawia Wam jedzenie, które zostało wyhodowane w naturalny sposób

Po drugie dlatego, że nie wyobrażam sobie wrócić do miejsca, w którym swoją energię poświęcałbym na rzeczy, z którymi nie mogę się utożsamiać.

A po trzecie chcę dawać przykład, że jeśli naprawdę wkładamy serce, pracę i pasję w coś, co kochamy, to możemy stworzyć coś realnego i wartościowego.

Nie twierdzę, że „udało się”. Ale wiem już, że pomysły, które kiedyś istniały tylko w głowie, dziś są rzeczywistością.

W ciągu pięciu tygodni dostarczyliśmy już ponad 300 paczek, co przekłada się na ponad pół tony jedzenia tylko w maju. A przecież sezon dopiero się rozpędza.

Czuję ogromną wdzięczność za to, że są ludzie, którzy świadomie wybierają inny sposób produkcji żywności. Ludzie, którzy doceniają zdrową glebę, świeżość i prawdziwe jedzenie.

Dziękuję również mojej rodzinie, bo ostatnie tygodnie były bardzo intensywne i wszyscy mocno odczuli zmianę trybu życia.

Ale wierzę, że wszystko, co naprawdę ważne, wymaga czasu, cierpliwości i poświęcenia.

To niesamowita misja i ogromne doświadczenie. Wspaniale jest robić coś, co realnie wpływa na zdrowie ludzi, środowisko i otoczenie.

Dziękuję Wam za te pierwsze pięć tygodni.I działamy dalej 🌱

Jakub

21/05/2026

Poranne zbiory są niesamowicie wynagradzające.

W szczególności przy takiej pogodzie.

Aby zachować świeżość zbieramy zawsze rano.

Niesamowicie ważne jest aby utrzymywać jak najniższą temperature warzyw już od samego początku.

A szczególności to jest ważne przy wszystkich warzywach liściastych ☘️

To właśnie tutaj — 20 czerwca — odbędą się warsztaty GAPS z Karoliną Sorn 🌱Będziemy rozmawiać o roli mikrobioty w utrzy...
19/05/2026

To właśnie tutaj — 20 czerwca — odbędą się warsztaty GAPS z Karoliną Sorn 🌱
Będziemy rozmawiać o roli mikrobioty w utrzymaniu dobrego zdrowia oraz o tym, jak ogromny wpływ na nasz organizm ma pochodzenie żywności i poziom jej zanieczyszczenia.
Poruszymy również temat podobieństw między mikrobiotą glebową a naszą własną mikrobiotą — i dlaczego równowaga biologiczna jest tak ważna zarówno dla zdrowej gleby, jak i zdrowego człowieka.
Dodatkowo odbędą się praktyczne części związane z gotowaniem oraz omówieniem kluczowych aspektów diety GAPS.
To wszystko odbędzie się na naszej farmie, a produkty używane podczas warsztatów będą pochodziły bezpośrednio z naszych upraw 🌿

Poszukujemy osób do współpracy 🌱Jesteśmy na etapie rozwijania Farmy Wola i chcemy połączyć siły z osobami, dla których w...
18/05/2026

Poszukujemy osób do współpracy 🌱

Jesteśmy na etapie rozwijania Farmy Wola i chcemy połączyć siły z osobami, dla których ważne są: regeneracja gleby, ekologiczne rolnictwo oraz produkcja żywności najwyższej jakości.
Szukamy ludzi, którzy chcą uczyć się, rozwijać i być częścią projektu tworzonego z misją i ogromnym zaangażowaniem.

Jesteśmy otwarci na różne formy współpracy:
— praktyki i staże,
— współpracę sezonową,
— szkolenia i naukę w praktyce,
— płatną pracę przy wybranych zadaniach.

Jeżeli interesuje Cię ekologiczna uprawa warzyw, regeneracyjne podejście do gleby i realna praca przy tworzeniu zdrowej żywności — odezwij się do nas 😊

Napisz kilka słów o sobie:
— kim jesteś,
— dlaczego chciał(a)byś z nami pracować,
— czego chciał(a)byś się nauczyć na farmie.

📩 [email protected]

12/05/2026

Nasz naturalny sposób funkcjonowania od zawsze opierał się na rytmie pór roku. Wierzę, że żywność jest jednym z najważniejszych sygnałów dla organizmu o tym, jakie procesy powinny w nim w danej chwili zachodzić. Oczywiście fajnie jest czasem przełamać rutynę, ale opierając się na sezonowości, odkrywamy smaki, po które normalnie byśmy nie sięgnęli specyficzne odmiany sałat, rzepę czy świeże zioła, na które w ciągu roku nie zwracamy uwagi ze względu na dostatek innych produktów.

​Myślę, że to świetne doświadczenie dla organizmu wchodzimy w rok, stopniowo się rozpędzając. Po skromnym początku przyjdzie lato z obfitością owoców, pomidorów, ogórków i cukinii. Potem naturalnie przejdziemy w jesień, gdy potrzebujemy nieco więcej kalorii. Wtedy, wraz ze zmianą temperatury, pojawią się warzywa korzeniowe i dynie, przygotowując nas do zimy, w której korzystamy z zapasów i przetworów.

​To piękny, naturalny tryb. Zachęcam Was wszystkich do wprowadzania sezonowości do swojego życia i próbowania nowości. Wybierając produkty lokalne, nie tylko jemy to, co jest właściwe dla naszej szerokości geograficznej, ale mamy też pewność, że jedzenie nie pokonało tysięcy kilometrów. Od zbioru do momentu, gdy produkt trafi na Wasz talerz, mija zaledwie kilka godzin lub maksymalnie dni.

​To chyba tyle w tym temacie cieszę się, że idziemy przez ten sezon razem!

Kwiecień był bardzo pracowity 🌱Prowadzimy ostatnie przygotowania przed wysyłką pierwszych paczek do naszych abonentów. T...
24/04/2026

Kwiecień był bardzo pracowity 🌱

Prowadzimy ostatnie przygotowania przed wysyłką pierwszych paczek do naszych abonentów. Testowaliśmy kwestie logistyczne, a jednocześnie cały czas działamy w ogrodzie nowe wysiewy i nasadzenia idą pełną parą.

Wysłaliśmy też trochę przedsezonowych paczek z tego, co już zaczęło obradzać był szpinak, pierwsze rzodkiewki i sałaty. Ale tak naprawdę od maja zaczyna się prawdziwy wysyp zieleni.

Ogród nadal wygląda dość surowo i celowo nie jest jeszcze koszony. Dajemy naturze czas, żeby w pełni się obudziła dopiero wtedy wszystko uporządkujemy.

Wspaniale jest widzieć, jak przyroda budzi się do życia. Najbardziej cieszy ta bioróżnorodność, którą słychać i czuć w powietrzu cała biologia się rozkręca, a procesy zaczynają się wzajemnie uzupełniać.

Cieszy też fakt, że kierunek, który wybrałem kilka lat temu, jest coraz szerzej komunikowany i naturalne metody uprawy zyskują na popularności.

Razem z Karoliną poprowadzimy warsztaty zarówno w kontekście GAPS, jak i tego, dlaczego tak ważne jest wybieranie żywności pochodzącej z upraw dbających o glebę.

📅 Już 20 czerwca u nas na farmie
Będą wykłady, wspólne gotowanie i dużo wartościowych treści.

Zapraszam Was serdecznie — link do zapisów w bio 🌿

Nagłe wydarzenia geopolityczne obnażają system i pokazują, jak bardzo wrażliwy jest dziś sposób produkcji żywności.Rolni...
26/03/2026

Nagłe wydarzenia geopolityczne obnażają system i pokazują, jak bardzo wrażliwy jest dziś sposób produkcji żywności.

Rolnictwo jest uzależnione od wielu czynników, ale szczególnie rolnictwo konwencjonalne – im dalej od naturalnych metod uprawy, tym większe uzależnienie od chemii, technologii i globalnych łańcuchów dostaw.
Dlatego naturalne, regeneracyjne podejścia do uprawy są po prostu bardziej odporne.

To, co jest wielkie i silnie zoptymalizowane, często okazuje się też najbardziej wrażliwe na zmiany.

Stało się! Zamykamy zapisy na abonamenty na paczki warzyw na ten sezon.Jestem ogromnie szczęśliwy, że udało się zebrać p...
12/03/2026

Stało się! Zamykamy zapisy na abonamenty na paczki warzyw na ten sezon.

Jestem ogromnie szczęśliwy, że udało się zebrać pełną grupę osób świadomych wartościowego jedzenia – ludzi, którzy doceniają sposób, w jaki podchodzimy do produkcji żywności i którzy są z nami od samego początku tej drogi.

Wierzę, że ta misja, którą rozpoczynamy, będzie czymś dużo większym i mam nadzieję, że będziecie z nami przez długie lata. Będziemy Was na bieżąco informować o postępach na farmie, o tym jak się rozwijamy, jak poszerzamy ofertę, ale także o tym, co jest dla nas najważniejsze – o zdrowej glebie, która prowadzi do zdrowego organizmu.

Bardzo dziękuję wszystkim osobom, które zapisały się na abonamenty. Dziękuję również tym, którzy pomogli nam rozprzestrzeniać informacje o naszej farmie i naszej misji. I dziękuję także wszystkim, którzy są z nami po prostu dlatego, że wierzą w ten kierunek i chcą nas wspierać.

To dla mnie ogromnie ważne.

Przed nami jeszcze długa droga. Jesteśmy dopiero na samym początku, ale mając wokół siebie tak zaangażowaną społeczność wiem, że będzie to wspaniała przygoda.

Dziękuję Wam wszystkim jeszcze raz i życzę Wam wspaniałego sezonu oraz dobrego roku.

Cieszę się, że ten projekt rusza — a Wy razem z nim.

Jakub 🌱

Adres

Wola Batorska 358
Wola Batorska
32-007

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Farma Wola umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria