08/11/2025
❌ Co znajdziesz w zwykłych, przemysłowych kostkach rosołowych?
Przyjrzyjmy się składom z popularnych kostek:
🔺 Wzmacniacze smaku:
glutaminian monosodowy (MSG)
5’-rybonukleotydy disodowe
Te substancje nie są naturalnymi przyprawami. Mają imitować smak prawdziwego bulionu i sprawiają, że produkt smakuje intensywnie, nawet jeśli ma mało warzyw i mięsa.
🔺 Utwardzone tłuszcze roślinne i olej palmowy
tłuszcz palmowy całkowicie utwardzony
olej palmowy
To najtańsze możliwe tłuszcze, mocno przetworzone. Odradzane w zdrowej diecie.
🔺 Niewielkie ilości mięsa i warzyw – często jakości przemysłowej
mięso drobiowe suszone 0,1%
mięso cielęce suszone 1%
warzywa suszone ok. 5%
To są ilości symboliczne – i oczywiście NIE ekologiczne, zwykle pochodzące z chowu masowego i upraw konwencjonalnych.
🔺 Aromaty i barwniki
aromaty (w tym aromat kurczaka)
barwnik – ryboflawina
Aromat kurczaka to nie mięso – to mieszanka chemiczna imitująca smak.
🔺 Cukier, maltodekstryna, skrobia, glukoza
W bulionie? Zbędne dodatki mające poprawić smak lub konsystencję.
🔺 Regulatory kwasowości, emulgatory, przeciwutleniacze
kwas cytrynowy, lecytyna
BHA (butylohydroksyanizol), galusan propylu
Substancje technologiczne, które nie są potrzebne w domowym bulionie, a w dużej ilości nie są korzystne.
✔️ A teraz porównanie z kostkami ekologicznymi:
W eko kostkach znajdujesz:
🌱 sól morską
🌱 suszone warzywa z certyfikowanych upraw (marchew, por, seler, cebula)
🌱 naturalne przyprawy (kurkuma, lubczyk, gałka, tymianek)
🌱 oliwę z oliwek / oleje nierafinowane
🌱 ewentualnie mięso – ale min. 5%, też ekologiczne
❗ Zero MSG, zero utwardzanych tłuszczów, zero aromatów, zero barwników.
➡️ Eko kostki, które mamy w sklepie, są oparte na prawdziwych warzywach, naturalnych przyprawach i składnikach z certyfikowanych upraw — dlatego smakują jak domowy rosół 👌🏼
Bio Planet Eko-Wital
