شركة أبناء سامي يوسف ابوحصيرة

14/08/2026

شاهد الجمال صورة لشاطيء لبحرية مخيم الشاطيء في الزمن الجميل 💙
مخيم الشاطئ كله على البحر، وناس كتير من أهله عايشين من الصيد والبحر من زمان. فيهم عائلات مشهورة بالصيد زي: ، ابوحصيرة وبكر .ابو عودة، ، أبو ريالة، صلاح . الهسي. الشرافي وغيرهم كتير كل الصيادين بيعرفوا بعض .مين بيعرفهم؟

الله يحفظ بحرية المخيم ويرزقهم ويرجعهم سالمين دايماً 🙏

16/07/2026

تتقدم إدارة مسمكة ومطعم السلطان أبو حصيرة بأسمى آيات التهنئة والتبريك إلى السيد عامر سعيد سلمي (أبو فادي) بمناسبة انتخابه رئيسًا لهيئة المطاعم.
كما نتقدم بخالص التهاني إلى جميع أعضاء الهيئة الفلسطينية للمطاعم والفنادق والخدمات السياحيةعلي راسهم السيد/صلاح ابو حصيرة السيد مصطفي ابوحصيرة بمناسبة فوزهم في انتخابات الهيئة، متمنين لهم التوفيق والسداد في أداء مهامهم، وأن يوفقهم الله لخدمة قطاع المطاعم والارتقاء بقطاع المطاعم والفنادق والخدمات السياحية نحو المزيد من التقدم والنجاح.
ألف مبارك، ونسأل الله لكم دوام التوفيق والنجاح. ❤️
إدارة
عوني سامي ابوحصيرة
ابوسامي

13/07/2026

https://chat.whatsapp.com/I09uUDWPlaOFhWain9AMvS?s=cl&p=a&mlu=4&amv=1

WhatsApp Group Invite

06/07/2026

06/07/2026

مسمكه السلطان ابو حصيره
متوفر لدينا في مسمكة السلطان
عروض علي الأسماك الطازجة
بوري مشوي 75
قاروص مشوي 100
دانيس مشوي 100
زبادي جمبري 50 لشخصين
غزة الميناء شارع المؤسسات
جوال
0598222667
0566101015

29/06/2026

Beyond of the plate 🍽️
سلسلة ما وراء الطبق
الاستاكوزا 🦞22

ليست مجرد مكون فاخر… بل كنز من النكهات يمكن الاستفادة من كل جزء فيه داخل المطبخ الاحترافي.

أشهر أنواع الاستاكوزا

🇨🇦 الاستاكوزا الكندية (American Lobster)
الأكثر انتشارًا، تتميز بمخالب كبيرة ولحم غني وحلو المذاق.

🇪🇺 الاستاكوزا الأوروبية
نكهتها أكثر تركيزًا، وتستخدم كثيرًا في المطابخ الفرنسية.

🌊 الاستاكوزا الشوكية (Spiny Lobster)
لا تمتلك مخالب كبيرة، لكن ذيلها يحتوي على كمية كبيرة من اللحم، وتشتهر في البحر المتوسط والخليج.

⸻

استخدامات أجزاء الاستاكوزا

🥩 اللحم
• أطباق الـ Fine Dining.
• الباستا والريزوتو.
• البسك والسلطات.
• الشوي مع الزبدة والأعشاب.
• الحشوات والسندويتشات الفاخرة.

🦞 القشرة والرأس
• تحضير مرق غني بالنكهة (Lobster Stock).
• أساس لشوربة Lobster Bisque.
• استخراج زبدة الاستاكوزا (Lobster Butter).
• صناعة صلصات مركزة للمأكولات البحرية.

⸻

القيمة الغذائية

💪 بروتين عالي الجودة يساعد على بناء العضلات.
❤️ منخفض الدهون المشبعة.
🧠 غني بفيتامين B12 والسيلينيوم والزنك.
🦴 يحتوي على الفوسفور والنحاس لدعم صحة الجسم.

⸻

نصيحة الشيف 👨‍🍳

لا تتخلص من القشرة أبدًا…
ففي المطابخ الاحترافية تعتبر مصدر النكهة الحقيقي، وكثير من أفضل الصلصات والشوربات تبدأ منها.

هل جربت تطبخ الاستاكوزا قبل كده؟ وأي طريقة مفضلة بالنسبة لك؟
#الجنرال 👑

16/06/2026

11/06/2026

صيادو غزة بين لقمة العيش وخطر الموت

بالنسبة للصيادين لم تعد الخسارة تُقاس بعدد المراكب المحترقة أو الشباك الممزقة فقط، بل بانهيار مهنة ورثتها عائلات كاملة جيلا بعد جيل، وباختفاء مصدر غذاء كان يوما جزءا من قدرة القطاع على الصمود.
https://news.un.org/ar/story/2026/06/1144857

20/03/2026

أطفال يلعبون أمام الباخرة المكسورة 🚢 على بحر مخيم الشاطئ ،، التقطت الصورة في العام 1988م ..

14/03/2026

كل أنواع السمك بتلاقوها دائماً عنّا طازة !

🦈 السمك طازج يوميا وسعر لا يُنافَس🦈
🐟تنظيف مثالي للسمك لضمان راحتكم🐟
🦀 نوفر نظام الحجز المسبق 🦀
🐠إمكانية تحضير الوجبات🐠
🐳مقلية ومشوية🐳
🦑 للطلبات الخارجية takeaway🦑
التوصيل #متاح داخل #غزة
📞جوال: 0598222667
📞وطنية 0567222667
غزة الميناء مقابل برج الغفري

فرعنا في مدينة اريحا شارع القدس
بجانب منتجع النخيل 0566636112
#مشوي #مقلي
#فلسطين #اريحا #القدس
#ابوحصيرة #سمك #مطعم
مسمكة ومطعم السلطان أبو حصيرة
مسمكة ومطعم أبوحصيرة اريحا