Izhiman Coffee House-بن ازحيمان القدس

Shortcuts

• Address
• Telephone
• Opening Hours
• Alerts
• Contact The Business
• Claim ownership or report listing

• 

  Want your business to be the top-listed Grocery Store in Ramallah?

من نحن!!

من هنا بدأنا من عبق التاريخ من القدس القديم، مطحنة ازحيمان، باب العامود، سوق خان الزيت.حيث تأسست مطحنة ازحيمان سنة 1921 والتي كانت أولى المطاحن التي حملت إسم ازحيمان.حيث كان (لمحمود ازحيمان الأب) الدور الأكبر في إنتشار وأصالة هذا الاسم العريق. تطور العمل اليوم و لم يعد التاريخ هو الجزء الاقوى من هذه المعادلة, حيث ادركنا نحن في طاقم بن ازحيمان القدس انه يتوجب علينا مواكبة تطورات العصر السريعة و ربطها بتاريخنا الذي نعتز به. لذلك دئبنا نحن طاقم بن ازحيمان على تدريب كادر مهني و منسجم كي نستطيع ضبط مستوى جودة عالي يلائم ما قد يطمح اليه زبوننا الكريم , ابتداء من انتقاء حبات البن الخضراء الى الخدمة التي يتلقاها المستهلك سواء اكان باحد فروعنا او احد نقاط البيع. قامت الشركة ببناء كادر مؤهل يعتبر الاول في فلسطين ممن يملكون هذه الخبرات, حيث قامت الشركة بالانضمام الى عدة كليات و مؤسسات عالمية متخصصة بالقهوة و ارسلت كادرها ليتدرب ضمن سلسلة دورات مكثفة لتصبح الاولى في فلسطين التي تضم في كادرها خبير قهوة مصدق من (Specialty Coffee Association of Europe) و من قبل ( Specialty Coffee Association of America) و ايضا حاصل على شهادة بدرجة خبير مصدق من قبل ( International Barista and Coffee Academy). لم تتوقف الشركة عند هذا الحد بل استمرت في البحث عن كل السبل التي قد تساعدها بضمان مستوى جودة ثابت و بالحفاظ على كافة المركبات التي تضمن وصول المنتج لزبائنها بافضل حالاته, حيث انضمت الشركة لاتحاد كيميائيي القهوة و ارسلت احد كوادرها ليصبح الاول على مستوى الشرق الاوسط ممن يملكون شهادة (CSC Coffee Science Certificate) و بذلك يصبح التحكم بجودة القهوة لا يقتصر على الجانب العملي و الصناعي و انما ايضا على الجانب العلمي الذي يعتبر الاكثر اهمية في عصر الثورة التكنلوجية التي نواكبها. استمرت الشركة في استباق الاحداث و كانت من اولى الشركات التي عملت على بناء مختبر فحص قهوة , الذي يمكنها من فصل عناصر القهوة و فحصها كل على حدا ضمن اطار علمي مدروس لمعرفة مصدر الخلل ان وجد, ليس هذا فحسب انما يحتوي المختبر انظمة و اجهزة تمكن كادرنا من محاكاة عدة ظروف مختلفة لتخزين القهوة و تحضيرها الامر الذي يساعدنا على فحص القهوة بكل حالاتها و معرفة افضل طرق و ظروف التخزين و التحضير التي تلائم القهوة (مثلا: درجة الحرارة المثالية لتحضير القهوة, درجة الطحن المثالية, انواع عبوات التعبئة المستخدمة و كفائتها و غيرها من العوامل و المتغيرات). لم تهمل الشركة الجانب التسويقي ايضا و اخلاقيات التعامل مع الزبائن حيث دأبت الشركة على بناء طاقم داخلي و خارجي (طاقم المبيعات, طاقم الموزعين, طاقم خدمة الزبائن في الفروع, طاقم وسائل التواصل الاجتماعي و غيرها) يضمن الارتقاء لمستوى تعامل حرفي و مهذب. بالاضافة الى استراتيجية تدريب الموظفين و حرصا من الشركة على اشعار الزبون بأهميته لها تبنت مبدأ ايجاد رب العمل في كل فرع من فروعها ليكون العين الساهرة على راحة الزبون و الاذن المصغية لمشكلاته و تعليقاته ان وجدت.

تؤمن الشركة انه بفضل هذه التقنيات و غيرها تستطيع ان تضمن استقرار جودة منتجاتها و بواسطة استراتيجية تعقب الزبون و الاصغاء التي تتبناها الشركة يمكن تحديد ومعرفة ما اذا كان قد حصل خلل و بواسطة الكادر العلمي و المختبري يمكنها تحديد الخلل بدقة مما يعجل في تجاوزة و اصلاحة.

بن ازحيمان القدس...ماضٍ عريق,حاضرٌ مبهر و مستقبلٌ واعد