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Aromas da Lamega

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Amareleja
Aromas da Lamega

Em Aromas da Lamega poderá encontrar em breve as mais variadas ervas aromáticas e medicinais.

As ervas aromáticas têm sido amplamente utilizadas ao longo da história para fins culinários e medicinais. Já no século IX o Imperador Carlos Magno defendia que "as ervas aromáticas são o amigo dos médicos e os elogios dos cozinheiros", sugerindo precisamente a sua duplicidade de acções.

É reconhecida há muito tempo a relação entre a utilização das ervas aromáticas e o conceito de saúde, podendo

ser consideradas uns dos primeiros alimentos funcionais. A utilização diária de ervas aromáticas na alimentação trás novos sabores e aromas aos pratos e aumenta a biodisponibilidade de nutrientes e outros componentes biologicamente activos, de que são exemplo os antioxidantes. As ervas aromáticas têm ainda o mérito de proporcionar uma diminuição do aporte de sódio, sendo uma excelente alternativa à adição de sal como tempero, muito útil para os doentes com hipertensão, insuficiência cardíaca e insuficiência renal. Além de todas estas vantagens, diminuem os gases intestinais, facilitam a digestão e favorecem a conservação dos alimentos.

Endereço

Herdade Da Lamega
Amareleja

Telefone

917260817

Website

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