31/12/2023
Quando, no final de Novembro de 2019, mais precisamente no dia 30, abrimos as portas pela primeira vez, não imaginávamos o que se seguiria. Poucos meses depois, estávamos todos fechados em casa, a usar máscaras, proibidos de circular, sem poder ir aos supermercados… enfim, mergulhados num dos períodos mais negros de que há memória em muitos anos. Foi o nosso primeiro grande teste. E que teste!!! Acreditamos que o superámos e aí criámos o primeiro grande laço com os nossos clientes.
A nossa primeira ementa: Creme de Abóbora; Bacalhau com Natas, Arroz de Pato, Ervilhas com Ovos Escalfados e Entrecosto; Bowl Vegetariano.
Quatro anos depois, centenas de receitas, encomendas, entregas em casa, catering para empresas e festas particulares, fechámos as portas. Estamos tristes por um lado, mas muito contentes por outro. Tristes, porque o final de um projeto como este, que sempre foi baseado na paixão e amor pela cozinha, chega ao fim. E isso, por si só, é sempre triste. Tristes também pelos nossos clientes, sobretudo os que TODOS os dias se deslocavam à nossa loja e levavam comida para as suas casas. Tristes pela reacção que tiveram quando os informámos em primeira mão. Mas muito contentes por termos conseguido criar esta relação de confiança, esta imagem de qualidade que os nossos amigos e clientes nos reconheceram.
Queremos agradecer de coração a todos os nossos clientes e amigos, os de todos os dias e os de vez em quando. A todos os que confiaram em nós e a todos os que colaboraram connosco, desde os nossos fornecedores a todos os colaboradores que por aqui passaram. Um especial agradecimento ao staff da cozinha, porque afinal era disso que se tratava.
Hoje fechamos esta porta. Amanhã abriremos outra. É a vida dos negócios…
Boa sorte para quem vem ocupar o espaço que foi da Cantina da Rua nos últimos 4 anos.
Aos nossos amigos e clientes, obrigado. Obrigado! E até um dia destes…
