Talho do André

10/09/2026

10/09/2026

Este é o genuíno Porco Preto de Estremoz, criado no território que lhe dá identidade, tempo e carácter, pelo nosso parceiro SEL.

Entre o montado alentejano e a tradição de uma terra com história, cada animal representa um modo de fazer onde a natureza, o saber e o respeito pela origem caminham lado a lado.

No nosso talho, essa história continua.

Seleccionamos e apresentamos esta carne com o cuidado que merece, levando até si um produto de origem, de carácter e de excelência.

Porque acreditamos que um grande produto começa muito antes do balcão — começa na terra, na origem e nas pessoas que sabem respeitá-la.

Porco Preto de Estremoz. Autenticidade que chega ao seu Talho do André Gourmet.

08/09/2026

Para quem aprecia carne de excelência, há paragens que fazem sentido. No Talho do André Gourmet, na Aroeira, encontra uma seleção cuidada de carnes frescas, cortes premium e carnes maturadas, além de preparados que simplificam o dia a dia.

A equipa está disponível para aconselhar o corte mais indicado para um jantar intimista ou uma ocasião especial.

📍 Rua Dom João V,1A, Aroeira
🕐 Seg–Sex 08h–20h, Sáb07h–19h, Dom08h–13h
Guarde este endereço para a próxima visita à Aroeira.

26/08/2026

Mais uma vez, recebemos no nosso Dry Ager uma seleção de carne Minhota de alta qualidade. 🏆
Uma carne que já conhecemos e valorizamos — e que agora segue o seu caminho de maturação, para ganhar ainda mais sabor, textura e personalidade. ⏳🥩
Quem conhece, sabe. Quem ainda não provou… vai ter de esperar! 🤤🔥

24/07/2026

Há espaços que vendem carne. Nós criámos um onde a qualidade é protagonista.
Um ambiente moderno, uma seleção criteriosa dos melhores produtos e o compromisso de oferecer uma experiência única a quem nos visita.
Porque a excelência começa muito antes de chegar à mesa.
Ja visitou o novo Talho do André?

24/07/2026

Entrecôte Angus.
Marmoreio excecional.
Sabor autêntico.
Qualidade sem compromissos.

14/07/2026

🍷 Clés D'Or 2014 | Quinta da Curia

Um vinho da Bairrada com carácter, elegância e tradição. A escolha perfeita para acompanhar uma excelente refeição.

📍 Disponível no Talho do André

QuintaDaCuria

15/05/2026

Quando a gordura parece mármore, o sabor fala por si. 🥩✨

24/04/2026

A nossa Minhota já chegou e entrou em maturação! 🥩✨
Uma peça premium, selecionada pela qualidade superior, com gordura perfeita para um sabor intenso e uma suculência incrível.

Agora começa o processo que faz toda a diferença… ⏳
Mais sabor, mais textura, mais nível no prato. 😍