Izilberto

Izilberto Izilberto é um restaurante que nasce do amor pela comida e pela família, adopta o conceito farm-to-table e aposta na qualidade e frescura das refeições.

1965 foi o ano em que tudo aconteceu. Izilda e Alberto não só casaram, na belíssima Igreja da Penha, como também iniciaram a tasca
popularmente conhecida como “Bertinho da Pereira”. Durante 10 anos, inúmeros foram os clientes que não só paravam no restaurante para comer e beber uma boa malga, como também para afiar a língua e pôr em dia as novidades. Contudo, a vida e as suas vicissitudes e as su

as artimanhas. Em 1975, a família, por essa altura já aumentada com dois filhos, teve de se mudar para a Quinta, para dar apoio à família do Bertinho. E desde então a família continua a desenvolver-se e a crescer. Em 2012, ou 2013, é difícil perceber quando especificamente porque foi durante a Passagem de Ano, essa mesma família tomou a decisão de retornar às origens e voltar a desenvolver o projeto dos seus pais de há 40 anos atrás, exatamente no mesmo lugar, exatamente com os mesmos valores. Infelizmente, o Bertinho não está mais entre nós para colaborar a não ser com as suas memórias; mas uma forte Izilda continua cheia de garra e amor para deixar nas suas confecções. E assim surge o Izilberto, do amor que ainda une a Izilda e o Bertinho e que é assim transmitida nos pratos que o restaurante oferece. Tendo em conta a forte ligação da família à terra, esse é um dos principais valores do Izilberto; assumimo-nos como um restaurante farm-to-table, apostando na qualidade e frescura dos ingredientes de produtores locais e evitando ao máximo a produção em massa e de notória qualidade reduzida das grandes superfícies. Ao mesmo tempo, ficamos felizes por saber que o Izilberto traz receita aos empreendedores locais, tão importante na atual conjuntura. Por outro lado, e porque os amores da nossa família voaram pelo Oceano Atlântico, apresentamos uma cozinha de fusão minhota e açoriana, em que ingredientes transportados da Ilha de S. Miguel até Fermentões são utilizados para confeccionar não só os pratos típicos da região como também pratos únicos da Ilha. Com um sorriso na cara, o Izilberto é um projeto que vos pretende trazer a comida diretamente do coração para a mesa, proporcionando um ambiente confortável, feliz, saudável e acima de tudo em que o cliente sai satisfeito e a desejar voltar.

É esta a história do Izilberto; faça parte dela.

04/05/2026
30/04/2026
10/09/2025
02/09/2025

Um pai solteiro de três filhos já vivia com eles em uma tenda na rua há quatro meses. Recentemente, ele foi testemunha de uma cena preocupante em um posto de gasolina: um senhor idoso não tinha condições de comprar água para tomar seu remédio, e as outras pessoas o tratavam mal. Apesar das próprias dificuldades, o pai usou seu último dinheiro para ajudar o desconhecido.
Na manhã seguinte, dois jipes pararam em frente à tenda deles, e o pai recebeu uma carta de um segurança. O que ele leu o emocionou profundamente.
Os comentários revelam toda a história. 👇👇👇

27/07/2025
05/08/2018

Olá a todos, obrigada pelo carinho mas por motivos de saude agora funciona com outra gerência e com boa cozinha com o nome " O Forno a Lenha " até breve.

Ainda em dúvida acerca de onde jantar hoje? Provem Atum Fresco dos Açores, disponível hoje no Izilberto!
01/10/2016

Ainda em dúvida acerca de onde jantar hoje? Provem Atum Fresco dos Açores, disponível hoje no Izilberto!

Ainda em dúvida acerca de onde jantar hoje? Venham provar Atum Fresco dos Açores, disponível hoje no Izilberto!

Conheça algumas das especialidades do Izilberto.
31/07/2016

Conheça algumas das especialidades do Izilberto.

É já hoje a grande abertura do Izilberto, em Guimarães; Venha conhecer as algumas das especialidades!- Rojões à Minhota-...
26/09/2015

É já hoje a grande abertura do Izilberto, em Guimarães; Venha conhecer as algumas das especialidades!

- Rojões à Minhota
- Tripas à Moda do Porto
- Polvo da Ilha no Forno
- Atum Açoriano com Molho Vilão

Até logo!

Endereço

Rua João Paulo II, 353 Fermentões
Guimarães
4810-229

Horário de Funcionamento

Sexta-feira 19:30 - 23:30
Sábado 11:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Domingo 11:30 - 14:30

Telefone

+351 964822296

Website

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