12/07/2026
Conheces o sattu?
É a farinha de grão-de-bico torrado que o Ayurveda valoriza há séculos — rica em proteína (cerca de 20 g por 100 g), em ferro e em fibra, mas com uma propriedade rara: refresca o corpo em vez de o aquecer. Foi a bebida energética dos trabalhadores rurais da Índia muito antes dos batidos proteicos modernos.
A receita mais simples? Sattu, água fria, limão, cominhos e sal negro. Pronta em minutos. 💪
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