Vale da Estrela

07/04/2026

5 Anos de saudade... mas sempre entre nós.

Preservaremos os seus valores, com profundo sentido humanista, e sempre na defesa do interior que defendia em cada momento e em cada ação.

Jorge Coelho nunca esqueceu as suas raízes e nós nunca esqueceremos os seus ensinamentos, honrando o que considerava ser "um projeto de vida".

Obrigado por tudo

04/03/2026

A 4 de Março de 2017 era inaugurada a Queijaria Vale da Estrela.

Um sonho tornado realidade.

Em Mangualde, onde teria de ser, e com um propósito claro de valorização do Interior e da defesa de um património único e identitário de uma região como é o Queijo Serra da Estrela DOP.

Nove anos passaram... muito mudou, mas não os valores com que damos continuidade a este projeto maravilhoso.

Este é um dia para recordar o fundador, Jorge Coelho, e agradecer a todas e todos os que fazem parte desta Grande Família que é hoje a Vale da Estrela pelo apoio sempre manifestado, bem como aos nossos parceiros e clientes, que pela preferência com que nos privilegiam, têm sido decisivos para seguirmos em frente.

Em breve celebraremos 10 anos de atividade. Como o tempo passa...

Bem Hajam!

17/01/2026

Queijo Vale da Estrela reconhecido a nível internacional como símbolo de uma região e de um produto ímpar da gastronomia portuguesa.

No Tasteatlas de 2025/2026, no qual a cozinha portuguesa está posicionada como a 4.ª melhor no Mundo, a Vale da Estrela é um dos embaixadores de Portugal (e com pontuação máxima! (5/5)).

Estamos junto dos pastéis de Belém, do presunto do Alentejo, do Azeite de Trás-os-Montes e as Carnes Barrosã e dos Açores.

Gratos pelo reconhecimento do trabalho diário na preservação do verdadeiro Queijo Serra da Estrela DOP.

Vale da Estrela: Alma do Verdadeiro Serra da Estrela

11/01/2026

Começamos da melhor forma o ano de 2026, fazendo chegar a todo o Mundo o Melhor da Serra da Estrela com Vale da Estrela a partir das lojas Portugal Duty Free.

Excelente 2026!

22/11/2025

O Boa Cama Boa Mesa destacou os queijos portugueses premiados na recente edição do World Cheese Awards, com 7 medalhas de Ouro e 4 de Prata, e onde pontifica a Queijaria Vale da Vale da Estrela.

Gratos ao Jornal Expresso por divulgarem o que de melhor se faz no nosso País, respeitando as tradições e contribuindo para a valorização dos territórios e da sua identidade cultural.

Conhecidos como “Óscares do queijo”, os World Cheese Awards foram entregues em Berna, na Suiça. Entre os melhores do mundo, distinguidos com medalha de Ouro, estão sete queijos portugueses provenientes de várias regiões

17/11/2025

Os resultados da edição de 2025 do World Cheese Awards foram conhecidos este fim-de-semana e a Queijaria Vale da Estrela foi distinguida com Ouro 🥇no Queijo Serra da Estrela DOP e Prata 🥈no Requeijão DOP.

Vale da Estrela: Alma do Verdadeiro Serra da Estrela.

16/11/2025

A seleção portuguesa de futebol vai ao Mundial 2026 ⚽🏆. Parabéns!!!

No caso da Queijaria Vale da Estrela, fomos este fim-de-semana a Berna (Suiça) competir com os melhores Queijos do Mundo. 🧀🥇🥈

Sabem os Resultados?

01/11/2025

Mantendo a tradição das nossas origens, estaremos hoje e amanhã na Feira dos Santos, em Mangualde.
Visite-nos e prove os produtos Vale da Estrela.

20/10/2025

19/10/2025

A iniciar uma nova campanha de produção do verdadeiro Serra da Estrela DOP, com o mesmo compromisso com a Excelência e com toda uma região e uma fileira que merece todo o nosso empenho para manter viva e autêntica a tradição de produzir o melhor Queijo de Ovelha do Mundo.