Meu Super Mogadouro

16/04/2025

A Páscoa está mesmo à porta, vizinho! 🪺

Não se deixe surpreender pela quadra festiva e prepare já os docinhos!

Estão já ali ao lado no Meu Super…

16/04/2025

01/03/2025

Para os gostos mais exóticos, trazemos hoje uma receita muito especial! 🍰

Vamos aos ingredientes:
425 g de bolachas digestivas
3 c. sopa de manteiga amolecida
250 g de queijo creme
365 g de leite condensado
200 ml de leite
300 ml de natas frescas
8 folhas de gelatina demolhadas e derretidas
1 limão (raspa e sumo)
6 maracujás (polpa)

Preparação:
Para a base do cheesecake de maracujá, triture as bolachas até obter uma mistura arenosa - coloque-a numa taça e adicione a manteiga amolecida. Amasse tudo com as mãos até f**ar homogéneo.

Disponha a mistura numa tarteira, com fundo amovível. Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 15 minutos. Depois, retire do forno e deixe arrefecer totalmente.

Para preparar o recheio do cheesecake, ponha as folhas de gelatina em água fria até hidratarem. Coloque o queijo, o leite e o leite condensado numa taça. Bata tudo bem, com ajuda de uma batedeira elétrica, até f**ar homogéneo e adicione a raspa e o sumo de limão. Misture novamente e reserve.

Noutra taça, bata as natas até obter picos firmes. Adicione a polpa de 3 maracujás e envolva novamente. Junte as natas e o maracujá ao preparado anterior, e envolva tudo bem.

Derreta 6 folhas de gelatina no microondas, até f**arem bem líquidas, (dica, derreta a gelatina na potência média-baixa). Envolva-as rapidamente com uma batedeira na mistura, até tudo f**ar bem homogéneo. Verta o preparado para a tarteira e leve ao frigorífico por 2 horas, no mínimo.

Numa tigela pequena, coloque a polpa dos restantes maracujás e as restantes folhas de gelatina derretidas (como no processo anterior) e mexa rapidamente. Verta o preparado sobre o cheesecake e leve ao frigorífico por mais 30 minutos.

Sirva quando estiver bem sólido e pode decorar com maracujá cortado! Vai certamente surpreender a quem quiser servir esta receita, vizinho!

01/03/2025

Trazemos-lhe uma nova maneira de cozinhar batatas! 🥔

Esta receita é tão saborosa e tão confortante… até lhe vai aquecer a alma!

Lista de ingredientes:
2 batatas médias
sal a gosto
pimenta-preta q.b.
1 ovo
180 g de queijo mozzarella
1 embalagem de tiras de bacon
1/2 pacote de natas
cebolinha q.b.

Preparação:
Coza as batatas até f**arem firmes mas cozidas por dentro.
Retire o interior das batatas, deixando uma cavidade em cada uma.

Num recipiente à parte, misture o recheio da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mozzarella, bacon frito e creme de leite, misture bem.

Num tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade pela seguinte ordem:
um pouco de queijo mozzarella, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo mozzarella por cima, bacon e finalize com cebolinha picada a gosto!

Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos, até f**arem crocantes e o queijo gratinar!

Sirva com um pouco de manteiga no topo, vai derreter mesmo antes de saborear!

17/02/2025

Pronto para uma receita decadente mas saudável? 🍓🍫

Sim, este equilíbrio é possível, com estes morangos com chocolate!

Reúna os seguintes ingredientes no Meu Super:
20 morangos (quanto maiores melhor)
200 gramas de chocolate negro

Preparação:
Corte o topo dos morangos, lave-os bem e seque-os.

Pique o chocolate em pedaços grandes e uniformes e seguidamente coloque-os numa tigela sobre um recipiente com água quente, mas não a ferver.

Aguarde até o chocolate começar a derreter e em seguida, mexa com uma colher até f**ar liso e homogêneo.

Despeje noutra tigela e mexa com uma espátula própria, até o chocolate f**ar brilhante e encorpado.

Banhe os morangos no chocolate, parcialmente, e coloque-os numa travessa.

Deixe-os no congelador durante 15 minutos e estão prontos a servir!

Boa sorte em não comê-los todos de seguida…

06/02/2025

Anda a sentir-se guloso, vizinho? 😋

Temos aqui uma receita perfeita para isso, mas f**a só entre nós! 🍫

Ingredientes para a massa:
150 gramas de creme de cacau e avelã
3 ovos
100 ml de leite
1 chávena e meia de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para a calda:
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de creme de cacau e avelã

Preparação:
Numa batedeira, coloque o creme de cacau e avelã, os ovos, o leite e bata bem. Depois, adicione a farinha e misture até f**ar uniforme.
Acrescente o fermento e revolva delicadamente com uma espátula.

Transfira a mistura para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.

Numa panela, coloque o creme de leite, o creme de cacau e avelã e cozinhe até obter um creme homogêneo.

Quando o bolo estiver cozido, despeje a calda por cima e está pronto a servir!

Quando experimentar, partilhe connosco o que achou nos comentários!

04/02/2025

Não tem natas? Vá ao Meu Super! 😊

Há invenções que têm tudo para dar errado… por isso é melhor ir ali ao lado.

04/02/2025

Oh vizinho, apetece-lhe uma comidinha de conforto, acabada de sair do forno? 😋

Então guarde esta receita de costela assada!

Ingredientes:
2 a 4 kg de costela
Sal grosso a gosto
Pimenta preta e outros temperos de sua preferência a gosto
Óleo ou azeite a gosto

Preparação:
Reúna todos os ingredientes da costela assada de forno;
Com uma faca, faça cortes superficiais por toda a parte de cima da costela, formando losangos;
Tempere com o sal grosso, a pimenta e espalhe bem;
Despeje o azeite sobre a carne e esfregue bem;
Transfira para uma assadeira, espete alguns palitos de churrasco (cortados) na parte superior da carne para que ela não grude no papel alumínio;
Embrulhe a forma inteira no papel alumínio (não deixe nenhuma parte aberta) e leve ao forno (a gás) preaquecido a 240ºC por cerca de 3 horas e 30 minutos;
Passado esse tempo, faça o teste do palito: com um palito de churrasco, espete a carne para verif**ar se a costela está macia e desmanchando. Ao retirar o papel alumínio, verifique a cor dela: se estiver muito branca, deixe mais 20 minutos no forno para dourar;
Agora é só servir essa costela e impressionar os convidados. Bom apetite!