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naturanovarroz.pt

Os sabores da Natureza. Ingredientes naturais para refeições saudáveis e nutritivas.

10/08/2022

Middle week rima com refeição rápida para desenrascar o almoço 🤪 Além de rápida, é incrivelmente deliciosa 🤩

08/08/2022

A combinação perfeita para esta 2.ª feira resultar é juntar quinoa e frutos vermelhos no mesmo prato 🤪

Muffins de frutos vermelhos e Mix Quinoas 🍓

Ingredientes 👩‍🍳
- 1/3 chávena de mix quinoa Natura
- 1 + 1/2 chávena de farinha de trigo ou espelta (190g)
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 banana (madura)
- 1/4 chávena de mel (80g)
- 1/4 chávena de azeite (50g)
- 1 colher de chá de aroma a baunilha (10g)
- 1 ovo
- 200g de frutos vermelhos (mirtilos e framboesas)

Preparação 👩‍🍳
1. Pré-aquece o forno a 180ºC.
2. Numa taça, mistura a farinha, o fermento e o sal.
3. Coloca a quinoa a cozer em água abundante durante cerca de 15 minutos. Escorre o excesso de água e reserva.
4. Numa outra taça, mistura a banana, ovo, mel, azeite e baunilha. Tritura com a varinha mágica.
5. Mistura os ingredientes sólidos com os líquidos e mexe bem. Adiciona a quinoa cozida e os frutos vermelhos e envolve com os restantes ingredientes.
6. Distribui a massa dos queques por formas para muffins. Leva ao forno cerca de 15 minutos. Deixa arrefecer totalmente antes de servir.

04/08/2022

Pão quentinho acabado de sair do forno é dos melhores pequenos almoços que podemos ter 🤩 E se for um pão de quinoa, melhor ainda 😉

Ingredientes 👩‍🍳
-1 chávena de quinoa branca Natura (175g)
-2/3 chávena de sementes de chia Natura (110g) + 1 chávena de água (210g)
-1/4 chávena de azeite (60g)
-2 colheres de sopa de sumo de limão (15g)
-1 colher de sopa de agave (20g)
-3/4 chávena de farinha de aveia (90g)
-1 colher de chá de bicarbonato de sódio
-1 colher de chá de sal

-2-3 colheres de sopa de sementes de abóbora
-2 colheres de sopa de de mix quinoas Natura

Preparação 👩‍🍳
1. No dia anterior à preparação do pão, coloca a quinoa a demolhar, numa taça com bastante água. Numa outra taça coloca as sementes de chia com 1 chávena de água. Deixa repousar durante a noite.
2. Pré-aquece o forno a 180ºC.
3. Escorre muito bem a água da quinoa. Mistura numa taça a quinoa com as sementes de chia (previamente demolhadas), azeite, sumo de limão e agave. Tritura tudo com a varinha mágica ou na liquidificadora.
4. De seguida, adiciona à massa a farinha de aveia, o bicarbonato e osal. Mexe tudo muito bem.
5. Verte a mistura para uma forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, e cobre com as sementes de abóbora e o mix quinoas.
6. Leva ao forno por cerca de 50 minutos. Deixa arrefecer totalmente antes de fatiar.

02/08/2022

O almoço está servido 🤩 E não vais conseguir resistir 🤪

Ratatouille com quinoa e lentilhas 🤩

Ingredientes 👩‍🍳
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 chávena de quinoa vermelha Natura
- 350g de tomate triturado (ou polpa de tomate)
- 1 chávena de lentilhas laranja
- 4 chávenas de água quente
- 1 colher de sopa de óregãos
- Sal e pimenta preta (a gosto)

- 1 curgete
- 1 beringela
- 2 tomates
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e pimenta preta (a gosto)

Preparação 👩‍🍳
1. Num tacho, coloca a cebola picada a refogar com o azeite. Logo em seguida, adiciona o alho picado.
2. Adiciona ao tacho a quinoa e deixa cozinhar por cerca de 2 minutos, depois adiciona as lentilhas, tomate, água quente, óregãos, sal e pimenta. Deixa cozinhar por cerca de 15 minutos.
3. Entretanto, pré-aquece o forno a 200ºC.
4. Corta a curgete, beringela e tomates em rodelas finas. Sobre a mistura de lentilhas e quinoa dispõe estas rodelas alternadas, formando uma espiral. Sobre os vegetais coloca um fio de azeite, uma pitada de sal e pimenta. Leva ao forno por cerca de 15 minutos ou até estar tostadinho.

29/07/2022

As nossas refeições rápidas e fáceis já fazem parte da tua lista de compras? 🤔🤪

25/07/2022

Qual é a melhor forma de animar uma segunda-feira? Com pizza, claro!!! 🤩😂

Ingredientes 👩‍🍳
Para a base:
- 3/4 chávena de quinoa branca Natura
- 1/4 chávena de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó

Para os toppings:
- Molho de tomate
- Queijo mozzarella ralado
- Tomates cereja
- Azeitonas
- Manjericão

Preparação 👩‍🍳
1. Numa taça, coloca a quinoa e cobre com água. Deixa a quinoa a demolhar durante a noite ou pelo menos 8 horas. Escorre a água. Passa novamente por água.
2. Pré-aquece o forno a 180ºC.
3. Mistura a quinoa demolhada com 1/4 chávena de água, azeite, sal e fermento. Tritura tudo muito bem.
4. Verte a mistura numa forma redonda (aproximadamente 26 cm) de forma a ficar com uma camada fina. Leva ao forno por 15 minutos.
5. Retira do forno e vira a base da pizza ao contrário. Adiciona os toppings: molho de tomate, queijo, tomates cereja e azeitonas. Leva ao forno por mais 20 minutos.
6. Finaliza com folhas de manjericão fresco.

21/07/2022

A pré-sexta merece um pequeno almoço diferente: “Papas de quinoa e maçã” 🤩

Ingredientes 👩‍🍳
-1/2 chávena de mix quinoas Natura (100g)
-1 chávena de bebida de amêndoa (ou leite) (250ml)
-1 maçã ralada (150g)
-1 colher de sopa de maple syrup (ou mel) (25g)
-1/2 colher de chá de essência de baunilha

Toppings:
1/2 maçã
1/4 romã
Folhas de hortelã

Preparação 👩‍🍳
1. Num tacho coloca a quinoa, a bebida vegetal, a maçã ralada (com casca), o maple syrup e a baunilha. Deixa cozinhar por cerca de 20 minutos (se necessário, podes adicionar um pouco de água).
2. Serve as papas de quinoa numa taça com fatias de maçã vermelha, romã e folhas de hortelã.

19/07/2022

Estamos sempre preparados para salvar as tuas refeições 🤩

15/07/2022

Planos de última hora para uma sexta-feira à noite? 🥳

Esta refeição rápida e saborosa vai salvar o teu jantar e o dos teus amigos 🤪

13/07/2022

A semana já vai a meio! 🥳 E isso é motivo suficiente para comemorar como uma sugestão fresca e rápida do Chef Álvaro Costa 😉

Salada de bulgur de verão ☀️

Ingredientes 👩‍🍳
- 200g ameixas maduras
- 250g espargos verdes
- 2 tomates cacho maduro
- 1 pepino
- 1 pimento vermelho
- 300g de bulgur Natura
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída na hora q.b.
- Sumo de dois limões
- 50ml azeite
- Hortelã fresca (a gosto)
- Orégãos (a gosto)

Preparação 👨‍🍳
1. Começa por preparar o bulgur. Coloca 800ml de água a ferver. Numa tigela de vidro, misturar o bulgur com a água e temperar com sal, pimenta e um fio de azeite. Tapar bem e deixar cozinhar bem fora do lume.
2. Quando o bulgur estiver pronto e frio, juntar tomate fresco em cubos, pepino fresco em cubos, espargos (bringidos dois minutos em água a ferver), hortelã picada e orégãos. Se necessário, retificar o sal e a pimenta.
3. Para terminar, coloca as ameixas sem caroço, azeite e sumo de limão.

11/07/2022

As segundas-feiras só são bons dias para quem está de férias 🤪 Mas temos forma de minimizar a dor de quem não tem essa sorte 😉

Uma “Quinoa à Bolonhesa” deliciosamente deliciosa 🤩

Ingredientes 👩‍🍳
- 2 c. sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 400g carne de bovino picada
- 1 lata de tomate em pedaços (390g)
- 400g de polpa de tomate
- 1 c. chá de orégãos
- ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta preta
- ¼ c. chá de malagueta seca moída

Outros ingredientes
- 1 chávena de quinoa branca Natura
- 1 pitada de sal
- Queijo Parmesão (a gosto)
- Manjericão fresco (a gosto)

Preparação 👩‍🍳
1. Num tacho, coloque a refogar a cebola picada com o azeite. Adicione o alho picado e deixe cozinhar por mais 1-2 minutos. Logo de seguida, adicione a carne. Vá mexendo e deixe a carne cozinhar por cerca de 5 minutos.
2. Adicione o tomate em pedaços, a polpa de tomate e os temperos (orégãos, sal, pimenta e malagueta). Se necessário, acrescente ½ chávena de água. Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 20 minutos.
3. Passe a quinoa por água num escorredor. Coloque a quinoa a cozer num tacho com duas chávenas de água quente e uma pitada de sal, por cerca de 8 minutos.
4. Num prato, sirva a quinoa com o molho à bolonhesa. Finalize com raspas de queijo parmesão e manjericão fresco.

05/07/2022

Com o verão a aquecer as nossas rotinas, procuramos opções rápidas, leves e deliciosas 🤩

Temos a solução perfeita para ti: as nossas refeições pré-preparadas 🤪

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