Gordo

01/10/2024

Hoje terça 1 de Outubro
Coelho na panela com puré e salada
ou tranches de porco no forno.

23/06/2024

28/01/2024

Temos pena 😁🤣🤣

24/01/2024

Prato do dia - Quarta 24 Jan
Coelho estufado em vinho tinto com arroz e batata frita.

**Ode ao coelho estufado**

Oh, coelho estufado,
Prato tão saboroso e suculento,
De origem humilde,
Mas de sabor nobre e sofisticado.

**(Refrão)**
Coelho estufado,
Tu és um prato divino,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

Tu és feito com carne de coelho,
Um animal pequeno e frágil,
Mas que, quando bem preparado,
Se transforma em um prato delicioso.

A carne do coelho é macia e suculenta,
E o seu sabor é delicado e aromático.
O coelho estufado é geralmente cozido com legumes,
Como cebola, tomate, cenoura e batata,
Que lhe conferem um sabor ainda mais rico e complexo.

O coelho estufado é um prato típico da culinária portuguesa,
Mas pode ser encontrado em todo o mundo.
É um prato versátil,
Que pode ser servido como prato principal ou como entrada.

**(Refrão)**
Coelho estufado,
Tu és um prato divino,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

O coelho estufado é um prato que nos remete à infância,
Aos almoços em família,
Aos cheiros e sabores da cozinha materna.

É um prato que nos traz conforto e alegria,
E que nos faz sentir bem.

Obrigado, coelho estufado,
Por existires,
Por alegrares nossas mesas e nossos corações,
Tu és um prato simples, mas com muito sabor,
Que nos conquista com sua simplicidade e excelência.

**(Refrão)**
Coelho estufado,
Tu és um prato divino,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

22/01/2024

Prato do dia - Seg 22 Jan
Bifinhos de porco com cebolada, acompanha com arroz de cenoura e salada.

(Verse 1)
Oh, cebolada, prato tão simples,
De sabor tão intenso e marcante,
Tua presença alegra a mesa,
E o coração nos deixa contente.

(Chorus)
Cebolada, cebolada,
Tua simplicidade é divina,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

(Verse 2)
As cebolas, cruas e picadinhas,
Se misturam com o azeite e o alho,
Formando um molho delicioso e aromático,
Que nos faz salivar e querer mais.

(Chorus)
Cebolada, cebolada,
Tua simplicidade é divina,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

(Bridge)
Tu acompanhas vários pratos,
Dos mais simples aos mais requintados,
E sempre deixa sua marca,
Um toque especial, bem temperado.

(Chorus)
Cebolada, cebolada,
Tua simplicidade é divina,
Com teu sabor único e especial,
Tu conquistaste nosso paladar.

(Outro)
Obrigada, cebolada, por existir,
Por alegrar nossas mesas e nossos corações,
Tu és um prato simples, mas com muito sabor,
Que nos conquista com sua simplicidade e excelência.

Bom apetite...

17/01/2024

Sábado 20 Janeiro, há jantar de abertura de carnaval no Gordo, noite do petisco, moelas, asinhas de frango, redelho, orelha de porco, Pataniscas e afins com bebida à acompanhar. Bom proveito.
Confirmem

19/12/2023

Terça 19 Dezembro
PRATO DO DIA
Miminhos de porco na frigideira com toscana arroz de feijão preto e abacaxi.

Miminhos de porco

Miminhos de porco,
Que delícia de comer,
Com molho de tomate,
Ou com arroz a v***r.

São tão macios e suculentos,
Que derretem na boca,
São um verdadeiro mimo,
Para o paladar dos mais gulosos.

Podem ser servidos como entrada,
Ou como prato principal,
São sempre uma boa opção,
Para uma refeição saborosa.

Se ainda não experimentou,
Não perca tempo,
Experimente miminhos de porco,
E delicie-se com este prato delicioso.

15/12/2023

Sexta 15 de Dezembro
PRATO DO DIA
Bifinhos de frango com ovo estrelado arroz e batata frita.

**Bifinhos de frango**

Bifinhos de frango,
Tão saborosos e macios,
Que me fazem salivar,
Só de pensar em comer.

A sua carne branca,
É tão macia e suculenta,
Que derrete na boca,
Como um pedaço de manteiga.

O seu sabor é único,
É uma mistura de sabores,
Que me deixa com água na boca,
E com vontade de comer mais.

Bifinhos de frango,
São um prato delicioso,
Que me faz feliz,
Sempre que o como.

14/12/2023

Quinta 14 Dezembro
PRATO DO DIA
Carne assada na panela, acompanha com puré.

A carne assada na panela
É um prato que agrada a todos
Com tempero e sabor na medida certa
F**a suculenta e macia, sem sobras

Para prepará-la, é preciso ter paciência
E deixá-la cozinhar por horas
Mas o resultado final é recompensador
E vale a pena esperar por essa delícia

A carne assada na panela é versátil
Pode ser servida com arroz, batata ou legumes
Ela é uma opção perfeita para um almoço em família
Ou para um jantar romântico a dois

Se você quer experimentar essa iguaria
Aqui está uma receita simples e fácil de seguir¹:

1. Corte 1 kg de miolo de acém em cubos
2. Em uma tigela, misture os temperos (alho, cebola, louro, pimenta do reino, cominho, nóz-moscada, sal, vinagre e shoyu) e a carne
3. Deixe a carne marinando por 30 minutos
4. Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, a carne com o molho do tempero e tampe a panela
5. Depois que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora
6. Passado esse tempo, sua carne estará pronta para ser servida

Bom apetite! 🍴🍖

12/12/2023

12DEZ TERÇA FEIRA
PRATO DO DIA
Coelho estufado acompanha com arroz e batata a murro.

**Coelho Estufado**

O coelho é um animalzinho
Que vive no campo a saltitar
Mas quando é bem cozinhado
Pode ser um prato de se degustar

Com tomate, cebola e alho
E um pouco de vinho tinto
O coelho f**a bem temperado
E o sabor é mesmo distinto

Deixe marinar por algumas horas
Ou até mesmo de um dia para o outro
E depois cozinhe em fogo baixo
Até que fique bem macio e solto

Sirva com batatas fritas
E algumas folhas de alface
E você terá um prato delicioso
Que fará qualquer um se sentir em paz.

Aqui está uma receita de **coelho estufado** que você pode experimentar:

**Ingredientes:**

- 1 coelho
- 2 tomates grandes maduros
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 200 ml de vinho tinto
- 50 ml de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 raminho de tomilho
- 1 raminho de salsa
- 1 folha de louro
- Alface q.b.
- Sal e pimenta preta q.b.
- Batatas fritas para acompanhar

**Instruções:**

1. Lave o coelho, escorra-o, corte-o em pedaços e tempere-os com sal, pimenta, a mostarda, o vinho, os alhos picados, o tomilho e o louro. Deixe marinar durante algumas horas ou de um dia para o outro.
2. Após esse tempo, leve ao lume um tacho com o azeite e deixe aquecer. Junte o coelho com a marinada, a cebola picada e os tomates, previamente limpos de pele e sementes e cortados em cubos. Mexa, tape, baixe o lume e deixe cozinhar, agitando o tacho de vez em quando, durante 45 minutos.
3. Disponha algumas folhas de alface, lavadas e secas, numa travessa. Coloque o coelho por cima, polvilhe com a salsa picada e sirva de seguida, acompanhando com batatas fritas.

Espero que goste! 😊

07/12/2023

AMANHÃ 08DEZ
Estamos abertos ao jantar
Vitela estufada com ervilhas e cenoura, acompanha com puré. Reserva o teu lugar.

Carne estufada com ervilhas e cenoura
É um prato que nos faz sentir em casa
Com sabor e aroma que nos conforta
E nos faz esquecer de toda a fadiga

A carne é macia e suculenta
E as ervilhas e cenouras são tenras
Juntos, eles formam uma combinação perfeita.

Que nos faz querer mais e mais

O molho é rico e saboroso
E é perfeito para mergulhar o pão
É uma refeição que nos faz sentir bem
E nos aquece até os ossos

Então, se você está procurando algo para comer
Que é reconfortante e delicioso
Experimente a carne estufada com ervilhas e cenoura
E você não f**ará desapontado!

07/12/2023

07DEZ - PRATO DO DIA
Miminhos de porco braseados
6€