Quintinha Produtos Biológicos

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RECEITA DA SEMANA: Bolachas caseiras e saudáveisHá dias em que a única coisa capaz de satisfazer é algo docinho..., mas ...
06/06/2026

RECEITA DA SEMANA: Bolachas caseiras e saudáveis
Há dias em que a única coisa capaz de satisfazer é algo docinho..., mas não precisa ser hipercalórico e pode (e deve) ser nutritivo.
Experimente estas gostosas bolachas (para ter em casa, trazer consigo, ou colocar em qualquer lancheira).

Ingredientes:
• Aveia q.b.
• 1 banana
• Morangos q.b.
Preparação:
1. Numa tigela, misture todos os ingredientes, nas quantidades necessárias para formar uma massa homogênea.
2. Unte uma forma com um pouco de óleo de coco.
3. Molde a massa em formato de bolachas.
4. Disponha numa forma e leve a assar até que estejam douradas.

Dois produtos muito nutritivos que deve usar nas suas sopas, estufados ou saladas• Acelga- é uma hortaliça extremamente ...
06/06/2026

Dois produtos muito nutritivos que deve usar nas suas sopas, estufados ou saladas
• Acelga- é uma hortaliça extremamente nutritiva e de baixa caloria, rica em fibras, vitaminas A, K, e C, além de minerais como potássio e magnésio. Destaca-se por promover a saúde óssea, controlar a glicemia, proteger o coração e fortalecer a imunidade
• Rábano- é uma raiz rica em água, fibras, potássio e vitamina C. Destaca-se por ter pouquíssimas calorias e ser um excelente aliado para desintoxicar o fígado, facilitar a digestão e promover a saciedade.

SABIA QUE…… a utilização sistemática de produtos químicos na limpeza da sua casa é altamente poluente para o Planeta e c...
06/06/2026

SABIA QUE…
… a utilização sistemática de produtos químicos na limpeza da sua casa é altamente poluente para o Planeta e causador de várias doenças?
Opte por alternativas ecológicas, as quais, para além limpar e purificar melhor, protegem a saúde e evitam o desgaste do meio ambiente (propomos os da lista em anexo).
Pode encomendar juntamente com o seu Cabaz de Legumes e Frutas.
[email protected]

Alojamento Rural (Booking e Airbnb)
30/05/2026

Alojamento Rural (Booking e Airbnb)

RECEITA DA SEMANA: Tofu “à Brás”, com cogumelos e batata doceIngredientes:• 500 grs de batata doce• 250 grs de tofu • 20...
30/05/2026

RECEITA DA SEMANA: Tofu “à Brás”, com cogumelos e batata doce
Ingredientes:
• 500 grs de batata doce
• 250 grs de tofu
• 200 grs de cogumelos
• 2 Alho-francês (a parte branca)
• 1 Cebola
• 1 Colher de sopa de azeite
• Coentros picados
• Azeitonas pretas
• 1 Colher de sopa de tamari
• Curcuma em pó
• Alho em pó
• Pimenta preta
• Noz-moscada
Preparação:
1. Lavar muito bem as batatas e secar com um pano (usar a casca)
2. Cortar a batata em palitos finos.
3. Temperar os palitos de batata com alho em pó, pimenta preta, noz-moscada, curcuma em pó e um fio de azeite.
4. Dispor os palitos num tabuleiro forrado com papel vegetal.
5. Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos (mexer a cada 10 minutos para não queimar).
6. Num tacho saltear a cebola cortada em rodelas com um fio de azeite até alourar.
7. Juntar o alho francês cortado em rodelas finas e deixar refogar.
8. Picar os cogumelos, juntar ao refogado e deixar cozer durante 4 minutos. Com um garfo esmagar o tofu e juntar aos cogumelos.
9. Temperar com molho de soja, pimenta preta, noz-moscada e curcuma em pó.
10. Envolver tudo muito bem e apagar o lume.
11. Juntar as batatas e envolver.
12. Por fim picar os coentros e envolver.
13. Decorar com azeitonas pretas.

Com a proximidade do Verão, há que fazer alguns ajustes na alimentação:• Os alimentos gordurosos, devem ser trocadas por...
30/05/2026

Com a proximidade do Verão, há que fazer alguns ajustes na alimentação:

• Os alimentos gordurosos, devem ser trocadas por “gorduras do bem”, encontradas, p.ex., no abacate, no coco, nos ovos, castanhas, linhaça e chia.
• Diminuir o consumo de sal; sal em excesso causa retenção de líquido, aumenta os níveis da pressão arterial e ajuda no desenvolvimento das temidas celulites.
• Consuma alimentos em sua forma natural: Frutas e legumes são melhores naturais, garantindo assim a absorção completa de todos os nutrientes.
• Prefira os carboidratos complexos em detrimento dos simples; opte, p.ex., por aveia, farelo, centeio, batata doce.
• Beba muita água

SABIA QUE……o tofu é uma boa alternativa à carne? Por esta razão ou simplesmente para diversificar a alimentação e ter um...
30/05/2026

SABIA QUE…
…o tofu é uma boa alternativa à carne?
Por esta razão ou simplesmente para diversificar a alimentação e ter um estilo de vida mais sustentável o tofu é cada vez mais utilizado.
Tem uma aparência semelhante ao queijo, mas é obtido a partir da bebida de soja fervida e coada.
Este alimento possui uma tonalidade branca e um sabor neutro, o que o torna num alimento altamente versátil.
Apresenta um elevado teor em proteína e reduzidas quantidades de gordura saturada.

RECEITA DA SEMANA: Favas estufadas com chouriço (de carne ou de soja)Ingredientes (2 pessoas):• 500 gr de favas descasca...
23/05/2026

RECEITA DA SEMANA: Favas estufadas com chouriço (de carne ou de soja)
Ingredientes (2 pessoas):
• 500 gr de favas descascadas
• 1 chouriço de carne ou moirinha de soja
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de pasta de pimentão
• 2 tomates maduros
• ½ colher de chá de sementes de cominhos
• 1 folha de louro
• ½ copo de vinho branco,
• azeite, sal, pimenta
Preparação:
1. Fazer um estrugido com o azeite, alho, cebola e as sementes de cominhos.
2. Juntar as favas, regar com o vinho, acrescentar os tomate partidos, a pasta de pimentão e deixar ferver.
3. Juntar água até cobrir as favas, temperar com sal e a folha de louro, e deixar cozinhar cerca de 10 minutos.
4. Juntar o chouriço (de soja ou de carne), retificar os temperos, acrescentar a pimenta e deixar estufar mais 5 minutos.
5. São excelentes servidas quentes, acompanhadas com um pouco de arroz basmati ou umas fatias de pão rústico e uma salada de tomate fresco.

Ao pequeno almoço misture 30g de levedura de cerveja nos flocos, no iogurte, nos batidos ou nas papas de cereais.Para al...
23/05/2026

Ao pequeno almoço misture 30g de levedura de cerveja nos flocos, no iogurte, nos batidos ou nas papas de cereais.
Para além de fornecer grande quantidade de proteínas, sem qualquer gordura, a levedura de cerveja é rica em vitaminas, minerais, aminoácidos e fibras, sendo, portanto, um excelente repositor de nutrientes e um grande aliado do sistema imunológico, promovendo a desintoxicação do organismo.
Também deixa a pele e o cabelo mais saudáveis, ajuda na regulação do intestino, no equilíbrio do sistema nervoso, na falta de concentração e no cansaço físico e mental.

SABIA QUE...… as Favas melhoram o humor e ajudam na luta contra a depressão?Para além da sua riqueza nutricional, as fav...
23/05/2026

SABIA QUE...
… as Favas melhoram o humor e ajudam na luta contra a depressão?
Para além da sua riqueza nutricional, as favas são ricas num aminoácido chamado dopamina, neurotransmissor que desempenha importantes funções no organismo, como a sensação de prazer.
Estamos no tempo delas, aproveite!

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Rua Velha Dos Lagos, 45
Paredes
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