La Baguette Française De Tavira

La Baguette Française De Tavira Artisan Boulanger Français
et son comptoir à fromages
20 rua Dos Mouros Tavira
Tel:281 403 070
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Artisan Boulanger Français
20 rua Dos Mouros Tavira
Tel:281 403 070

🇫🇷 Fabriqué en Côte-d’Or, au cœur de la Bourgogne, le **Trou du Cru** est un petit fromage au lait de vache pasteurisé, ...
15/08/2026

🇫🇷 Fabriqué en Côte-d’Or, au cœur de la Bourgogne, le **Trou du Cru** est un petit fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte molle et à croûte lavée.

Sa particularité réside dans son affinage : chaque fromage est lavé individuellement à la main avec de l’eau additionnée de marc de Bourgogne. Après 4 à 5 semaines, sa croûte développe une belle teinte rougeâtre et des arômes particulièrement intenses.

Derrière son petit format, qui rappelle celui d’un crottin, se cache un fromage au caractère bien affirmé. Son goût puissant et généreux s’accompagne d’une étonnante finale florale qui apporte finesse et équilibre.

Un petit fromage bourguignon qui ne passe pas inaperçu, réservé aux amateurs de sensations fortes et de fromages de caractère !

🇵🇹 Produzido na Côte-d’Or, no coração da Borgonha, o **Trou du Cru** é um pequeno queijo de leite de vaca pasteurizado, de pasta mole e crosta lavada.

A sua particularidade está na maturação: cada queijo é lavado individualmente à mão com água à qual é adicionado marc de Bourgogne. Após 4 a 5 semanas, a crosta adquire uma bela tonalidade avermelhada e desenvolve aromas particularmente intensos.

Por detrás do seu pequeno formato, semelhante ao de um crottin, esconde-se um queijo de grande personalidade. O seu sabor potente e generoso termina com uma surpreendente nota floral que lhe confere elegância e equilíbrio.

Um pequeno queijo da Borgonha que não passa despercebido, perfeito para os apreciadores de sabores intensos e queijos de carácter!

🇬🇧 Made in Côte-d’Or, in the heart of Burgundy, **Trou du Cru** is a small pasteurised cow’s milk cheese with a soft paste and washed rind.

What makes it special is its maturation: each cheese is individually hand-washed with water mixed with Marc de Bourgogne. After 4 to 5 weeks of aging, its rind develops a distinctive reddish colour and remarkably intense aromas.

Despite its small size, reminiscent of a crottin, this cheese has plenty of character. Its powerful, generous flavour is followed by a surprising floral finish that brings finesse and balance.

A small Burgundy cheese with a big personality, perfect for lovers of bold and characterful cheeses!

🇫🇷 Nouveauté à partir de demain !Nous avons le plaisir de vous proposer le Pastis de chez Mitchut, une spécialité pâtiss...
05/08/2026

🇫🇷 Nouveauté à partir de demain !

Nous avons le plaisir de vous proposer le Pastis de chez Mitchut, une spécialité pâtissière emblématique du Sud-Ouest de la France.

Préparé selon une recette traditionnelle, ce gâteau se distingue par sa pâte fine et dorée, sa texture légère et fondante, ainsi que ses délicates notes de vanille et de rhum qui en font un véritable incontournable de la gastronomie gasconne.

À savourer au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, il accompagne parfaitement un café, un thé ou un chocolat chaud.

À découvrir dès demain à La Baguette et son Comptoir à Fromages.

🇵🇹 Novidade a partir de amanhã!

Temos o prazer de apresentar o Pastis da Mitchut, uma especialidade tradicional do sudoeste de França.

Preparado segundo uma receita tradicional, distingue-se pela sua massa fina e dourada, textura leve e macia, e pelas delicadas notas de baunilha e rum que fazem deste bolo uma verdadeira referência da gastronomia da Gasconha.

Ideal ao pequeno-almoço, ao lanche ou como sobremesa, acompanha na perfeição um café, um chá ou um chocolate quente.

Disponível a partir de amanhã na **La Baguette et son Comptoir à Fromages.

🇬🇧 New in store from tomorrow!

We are delighted to introduce Mitchut Pastis, a traditional pastry from south-western France.

Made according to a time-honoured recipe, this delicate cake is known for its thin golden crust, light and tender texture, and subtle notes of vanilla and rum.

Perfect for breakfast, afternoon tea or dessert, it pairs wonderfully with coffee, tea or hot chocolate.

Available from tomorrow at **La Baguette et son Comptoir à Fromages.

🇫🇷 Le P'tit Méje Cendré est un fromage fermier au lait cru, élaboré dans le respect des recettes d'autrefois. Inspiré de...
03/08/2026

🇫🇷 Le P'tit Méje Cendré est un fromage fermier au lait cru, élaboré dans le respect des recettes d'autrefois. Inspiré des fromages que préparaient nos grands-mères, il est issu d'un subtil mélange de lait de chèvre et de lait de vache, offrant un parfait équilibre entre tradition et gourmandise.

Ce mariage de deux laits lui confère une personnalité unique : le lait de chèvre apporte son caractère tandis que le lait de vache adoucit l'ensemble en offrant une texture plus onctueuse et une belle longueur en bouche.

Après son affinage, le fromage est délicatement recouvert de charbon végétal, créant une élégante croûte cendrée qui attire immédiatement le regard et met en valeur toute son authenticité.

Original, fondant et plein de caractère, le P'tit Méje Cendré séduira aussi bien les amateurs de chèvre que ceux qui recherchent un fromage doux, équilibré et visuellement spectaculaire.

🇵🇹 O **P'tit Méje Cendré** é um queijo artesanal de leite cru, produzido segundo as receitas tradicionais de antigamente. Inspirado nos queijos preparados pelas nossas avós, resulta de uma combinação harmoniosa de leite de cabra e leite de vaca.

Esta união dos dois leites cria um equilíbrio perfeito: o leite de cabra confere personalidade ao queijo, enquanto o leite de vaca lhe proporciona uma textura mais cremosa e um sabor mais suave.

Após a maturação, o queijo é cuidadosamente revestido com carvão vegetal, formando uma elegante crosta cinzenta que lhe confere um aspeto único e muito apelativo.

Original, cremoso e cheio de carácter, o P'tit Méje Cendré conquista tanto os apreciadores de queijo de cabra como aqueles que preferem sabores mais suaves e equilibrados.

🇬🇧 **P'tit Méje Cendré** is a traditional farmhouse raw milk cheese inspired by the recipes once prepared by French grandmothers. Made from a delicate blend of goat's milk and cow's milk, it combines authenticity with exceptional creaminess.

This unique combination offers the best of both worlds: the character of goat's milk is softened by the richness and smooth texture provided by the cow's milk.

After maturation, the cheese is carefully coated with vegetable charcoal, creating an elegant ash-grey rind that gives it a striking appearance and highlights its artisanal character.

Creamy, original and beautifully balanced, P'tit Méje Cendré is the perfect choice for anyone looking to discover a distinctive cheese with both visual appeal and refined flavours.

🇫🇷 Depuis plus de deux siècles, la famille Pierucci perpétue en Corse une véritable tradition fromagère. Aujourd'hui, Mi...
02/08/2026

🇫🇷 Depuis plus de deux siècles, la famille Pierucci perpétue en Corse une véritable tradition fromagère. Aujourd'hui, Michel Pierucci poursuit cette aventure familiale en collectant le lait de brebis et de chèvre auprès de 65 bergers, avec un contrôle quotidien de la qualité afin de préserver toute la richesse du terroir insulaire.

Fidèle au savoir-faire transmis de génération en génération, la fromagerie élabore des spécialités corses authentiques qui font la renommée de l'Île de Beauté, aussi bien en Corse qu'au-delà de ses frontières.

Le **Saveur du Maquis** est un fromage frais au lait de brebis, généreusement enrobé de plantes aromatiques séchées. Ce mélange d'herbes emblématiques du maquis corse lui apporte des notes délicates, parfumées et subtilement sauvages.

Un fromage aussi beau que savoureux, qui évoque immédiatement les senteurs du maquis et trouvera naturellement sa place sur un plateau de fromages ou simplement dégusté avec un bon pain de tradition.

🇵🇹 Há mais de dois séculos, a família Pierucci preserva na Córsega uma verdadeira tradição queijeira. Atualmente, Michel Pierucci continua esta história familiar, recolhendo leite de ovelha e de cabra junto de 65 pastores, com um controlo diário da qualidade para preservar toda a riqueza do terroir da ilha.

Fiel ao saber-fazer transmitido de geração em geração, a queijaria produz especialidades corsas autênticas que conquistaram um lugar de destaque tanto na Ilha da Beleza como além das suas fronteiras.

O **Saveur du Maquis** é um queijo fresco de leite de ovelha, cuidadosamente envolvido em ervas aromáticas secas. Estas plantas típicas do maquis corso conferem-lhe aromas delicados, perfumados e ligeiramente silvestres.

Um queijo elegante e cheio de personalidade, que transporta imediatamente para as paisagens e os perfumes da Córsega, perfeito para uma tábua de queijos ou acompanhado por um bom pão artesanal.

🇬🇧 For more than two centuries, the Pierucci family has preserved Corsica's rich cheesemaking heritage. Today, Michel Pierucci continues this family tradition by collecting sheep's and goat's milk from 65 local shepherds, with rigorous daily quality checks to ensure exceptional milk.

Built on generations of expertise, the dairy produces authentic Corsican cheeses that are enjoyed across the Island of Beauty, throughout mainland France and internationally.

**Saveur du Maquis** is a fresh sheep's milk cheese generously coated with dried aromatic herbs. Inspired by the fragrant Corsican maquis, these herbs bring delicate floral and herbal notes that perfectly complement the cheese's creamy texture.

A beautifully aromatic cheese that captures the essence of Corsica and will make a stunning addition to any cheese board or simply be enjoyed with a slice of traditional French bread.

🇫🇷 Le Mâconnais AOP est un petit fromage au lait cru de chèvre, emblématique de la Bourgogne du Sud. Son savoir-faire tr...
01/08/2026

🇫🇷 Le Mâconnais AOP est un petit fromage au lait cru de chèvre, emblématique de la Bourgogne du Sud. Son savoir-faire traditionnel lui confère une silhouette tronconique unique, obtenue grâce à une fabrication où le fromage n'est jamais retourné, du moulage jusqu'à l'affinage.

Élaboré à partir de lait cru, il développe au fil du temps une croûte naturelle, crème à légèrement bleutée, qui protège une pâte dense, fine et fondante.

Jeune, le Mâconnais dévoile de délicates notes herbacées. Avec l'affinage, ses arômes deviennent plus lactiques, plus soutenus et légèrement salés, révélant toute la richesse de son caractère.

Un fromage AOP authentique qui séduira les amateurs de chèvre à la recherche de saveurs évolutives et d'un véritable terroir bourguignon.

🇵🇹 O Mâconnais DOP é um pequeno queijo de leite cru de cabra, emblemático do sul da Borgonha. O seu fabrico tradicional confere-lhe a característica forma troncocónica, obtida porque o queijo nunca é virado durante as fases de moldagem e maturação.

Produzido com leite cru, desenvolve uma crosta natural de cor creme a ligeiramente azulada, protegendo uma pasta densa, fina e cremosa.

Quando jovem, revela delicadas notas herbáceas. À medida que amadurece, os aromas tornam-se mais lácteos, intensos e ligeiramente salgados, revelando toda a riqueza do seu caráter.

Um queijo DOP autêntico que encantará os apreciadores de queijo de cabra e das grandes tradições da Borgonha.

🇬🇧 Mâconnais PDO is a small raw goat's milk cheese from southern Burgundy, renowned for its distinctive truncated-cone shape. This unique appearance comes from a traditional cheesemaking process in which the cheese is never turned during moulding or maturation.

Made from raw goat's milk, it develops a natural rind ranging from creamy white to lightly blue-grey, protecting a dense, smooth and creamy paste.

When young, Mâconnais offers fresh herbaceous notes. As it matures, its flavours become richer, milkier and slightly salty, revealing the full depth of its character.

An authentic PDO cheese that will delight lovers of traditional French goat's cheeses and the rich terroir of Burgundy.

🇫🇷 La Tomme des Prairies du Fouzon est un fromage fermier au lait cru de chèvre qui séduit par sa fine croûte cendrée et...
31/07/2026

🇫🇷 La Tomme des Prairies du Fouzon est un fromage fermier au lait cru de chèvre qui séduit par sa fine croûte cendrée et veloutée. Sous celle-ci se dévoile une pâte légère, à la texture délicatement mousseuse, développant des arômes caprins tout en finesse.

Une spécialité authentique qui séduira les amateurs de fromages de chèvre de caractère, tout en élégance et en douceur.

🇵🇹 A Tomme des Prairies du Fouzon é um queijo artesanal de leite cru de cabra, distinguindo-se pela sua fina crosta aveludada e ligeiramente cinzenta. No interior revela uma pasta leve e delicadamente cremosa, com aromas caprinos elegantes.

Uma especialidade autêntica que irá conquistar todos os apreciadores de queijos de cabra refinados e cheios de personalidade.

🇬🇧 Tomme des Prairies du Fouzon is a farmhouse raw goat's milk cheese distinguished by its delicate velvety ash-coated rind. Inside, its light, airy texture reveals elegant goat's milk flavours with remarkable finesse.

An authentic artisan cheese that will delight lovers of refined goat's milk cheeses and make a beautiful addition to any cheese board.

🇫🇷 Fabriquée à la Fromagerie de Banon, en Haute-Provence, la Tome de Provence est un fromage au lait thermisé de chèvre,...
30/07/2026

🇫🇷 Fabriquée à la Fromagerie de Banon, en Haute-Provence, la Tome de Provence est un fromage au lait thermisé de chèvre, héritier d'une tradition qui remonterait à la Préhistoire. Cousine du célèbre Banon AOP, elle incarne tout le savoir-faire fromager provençal.

Élaborée selon la technique traditionnelle du caillé doux, elle est moulée à la main puis délicatement saupoudrée de poivre et de sarriette, deux ingrédients emblématiques de la Provence. Après un affinage d'au moins sept jours, elle développe toute la finesse de ses arômes.

Sous sa fine croûte fleurie blanc crème se cache une pâte particulièrement fondante et onctueuse. La douceur du lait de chèvre s'accorde harmonieusement avec les notes parfumées du poivre et de la sarriette.

Une spécialité provençale raffinée, idéale pour les amateurs de fromages de chèvre tout en délicatesse et pleine de caractère.

🇵🇹 Produzido na Fromagerie de Banon, na Alta Provença, o Tome de Provence é um queijo de leite de cabra termizado, herdeiro de uma tradição que remonta, segundo a história, à Pré-História. Primo do famoso Banon DOP, representa toda a autenticidade da queijaria provençal.

É elaborado segundo a técnica tradicional da coalhada doce, moldado manualmente e delicadamente polvilhado com pimenta e segurelha, duas ervas aromáticas típicas da Provença. Após um período mínimo de sete dias de cura, revela toda a riqueza dos seus aromas.

Sob a sua fina crosta florida de cor branco-creme esconde-se uma pasta extremamente cremosa e macia. A suavidade do leite de cabra combina perfeitamente com as notas aromáticas da pimenta e da segurelha.

Uma especialidade provençal elegante e cheia de personalidade, perfeita para os apreciadores de queijos de cabra delicados e aromáticos.

🇬🇧 Crafted at the Fromagerie de Banon in Haute-Provence, Tome de Provence is a thermised goat's milk cheese whose origins are believed to date back to prehistoric times. A close cousin of the famous Banon PDO, it reflects the rich cheesemaking heritage of Provence.

Made using the traditional soft-curd method, it is hand-moulded and delicately sprinkled with black pepper and savory, two iconic herbs of Provence. After at least seven days of maturation, it develops its refined and delicate flavours.

Beneath its thin creamy-white bloomy rind lies an exceptionally smooth and creamy paste. The mild flavour of goat's milk is beautifully balanced by the aromatic notes of pepper and savory.

A refined Provençal speciality, perfect for anyone who enjoys elegant, delicately flavoured goat's milk cheeses.

🇫🇷 Produit par la Fromagerie des Gors, à Melle, le Yuzu est un fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleuri...
29/07/2026

🇫🇷 Produit par la Fromagerie des Gors, à Melle, le Yuzu est un fromage au lait de chèvre à pâte molle et à croûte fleurie, né d'un savoir-faire artisanal transmis depuis plus de 30 ans.

Fondée en 1994 par Hélène Servant, la fromagerie est née d'une véritable passion pour les chèvres et le terroir mellois. Aujourd'hui, Stéphanie Baratange perpétue cette tradition en travaillant avec trois élevages locaux, garantissant un lait de grande qualité.

Sa pâte fondante est délicatement garnie de yuzu, un agrume japonais aux notes fraîches et parfumées qui apporte une touche d'originalité et un bel équilibre entre douceur et vivacité.

Surprenant, raffiné et plein de fraîcheur, ce fromage séduira les amateurs de nouvelles saveurs et trouvera naturellement sa place sur un plateau de fromages ou à l'apéritif.

🇵🇹 Produzido pela Fromagerie des Gors, em Melle, o Yuzu é um queijo de leite de cabra de pasta mole e crosta florida, fruto de um saber-fazer artesanal transmitido há mais de 30 anos.

Fundada em 1994 por Hélène Servant, a queijaria nasceu da paixão pelas cabras e pelo terroir da região de Melle. Atualmente, Stéphanie Baratange dá continuidade a esta tradição, trabalhando com três explorações locais para garantir um leite de elevada qualidade.

A sua pasta cremosa é delicadamente enriquecida com yuzu, um citrino japonês de aromas frescos e perfumados, que confere ao queijo um equilíbrio perfeito entre suavidade e frescura.

Original, elegante e cheio de personalidade, é um queijo ideal para surpreender numa tábua de queijos ou num aperitivo.

🇬🇧 Produced by Fromagerie des Gors in Melle, Yuzu is a soft goat's milk cheese with a delicate bloomy rind, crafted using traditional expertise developed over more than 30 years.

Founded in 1994 by Hélène Servant, the dairy was born from a passion for goats and the terroir of the Melle region. Today, Stéphanie Baratange continues this tradition by working closely with three local farms to produce exceptional cheeses.

Its creamy texture is delicately enhanced with yuzu, the famous Japanese citrus fruit, bringing fresh, fragrant notes that perfectly balance the richness of the goat's milk.

Elegant, refreshing and wonderfully original, this cheese is perfect for those looking to discover new flavours and will shine on any cheese board or aperitif platter.

🇫🇷 Produit par la fromagerie Les Cabasses, au cœur de l’Aveyron, le Rocaillou est un fromage au lait cru de brebis, élab...
28/07/2026

🇫🇷 Produit par la fromagerie Les Cabasses, au cœur de l’Aveyron, le Rocaillou est un fromage au lait cru de brebis, élaboré selon un savoir-faire artisanal transmis depuis plus de 40 ans.

Fondée en 1981 par Rosine et Jean-François Dombre, la fromagerie élève son propre troupeau de 450 brebis et travaille également avec des producteurs locaux afin de valoriser toute la richesse du terroir aveyronnais.

Affiné avec soin, le Rocaillou se distingue par sa fine croûte fleurie et sa pâte fondante. Ses arômes délicats de lait de brebis, relevés d'une légère note poivrée, gagnent en intensité au fil de l'affinage.

Un fromage de caractère qui séduira aussi bien les amateurs de découvertes que les passionnés de fromages de brebis.

🇵🇹 Produzido pela queijaria Les Cabasses, no coração da região de Aveyron, o Rocaillou é um queijo de leite cru de ovelha, elaborado segundo um saber-fazer artesanal transmitido há mais de 40 anos.

Fundada em 1981 por Rosine e Jean-François Dombre, a queijaria cria o seu próprio rebanho de 450 ovelhas e trabalha igualmente com produtores locais para valorizar toda a riqueza do terroir de Aveyron.

Cuidadosamente curado, o Rocaillou distingue-se pela sua fina crosta florida e pela sua pasta cremosa. Os seus delicados aromas de leite de ovelha, acompanhados por uma ligeira nota apimentada, intensificam-se com a maturação.

Um queijo de personalidade que conquistará tanto os curiosos como os verdadeiros apreciadores de queijos de ovelha.

🇬🇧 Produced by Les Cabasses cheese dairy in the heart of Aveyron, Rocaillou is a raw sheep's milk cheese crafted using traditional expertise passed down for more than 40 years.

Founded in 1981 by Rosine and Jean-François Dombre, the dairy raises its own flock of 450 sheep while also working with local farmers to showcase the richness of the Aveyron terroir.

Carefully matured, Rocaillou is distinguished by its delicate bloomy rind and creamy texture. Its gentle sheep's milk flavours, enhanced by a subtle peppery note, become more pronounced as it ages.

A cheese full of character that will delight both adventurous cheese lovers and dedicated enthusiasts of sheep's milk cheeses.

🇫🇷 Produite par la Laiterie Marzac-Aristée à Revel, au cœur de la Haute-Garonne, la Montagne Noire est une tomme au lait...
27/07/2026

🇫🇷 Produite par la Laiterie Marzac-Aristée à Revel, au cœur de la Haute-Garonne, la Montagne Noire est une tomme au lait cru de vache élaborée à partir du lait de vaches de race Simmental, collecté dans la vallée du Thoré.

Fabriquée selon un savoir-faire artisanal, elle se distingue par son étonnant cœur entièrement noir, obtenu grâce à la cendre de bois de hêtre utilisée durant sa fabrication.

Sous sa croûte claire se cache un fromage aussi surprenant par son apparence que par ses qualités gustatives, offrant une pâte fondante et des arômes délicats.

Originale et élégante, la Montagne Noire est un fromage unique qui fera sensation sur un plateau de fromages et s'accordera parfaitement avec un vin ou une bière de caractère.

🇵🇹 Produzido pela Laiterie Marzac-Aristée, em Revel, na Haute-Garonne, o Montagne Noire é um queijo de leite cru de vaca, elaborado com leite de vacas da raça Simmental, recolhido no vale do Thoré.

Produzido segundo um saber-fazer artesanal, distingue-se pelo seu surpreendente coração totalmente negro, obtido graças à cinza de madeira de faia utilizada durante o fabrico.

Sob a sua crosta clara esconde-se um queijo tão surpreendente pelo aspeto como pelo sabor, com uma pasta cremosa e aromas delicados.

Original e elegante, o Montagne Noire é um queijo único, perfeito para enriquecer uma tábua de queijos e acompanhar um bom vinho ou uma cerveja artesanal.

🇬🇧 Produced by Laiterie Marzac-Aristée in Revel, near Toulouse, Montagne Noire is a raw cow's milk cheese made from the milk of Simmental cows raised in the Thoré Valley.

Crafted using traditional methods, it is instantly recognisable by its striking black centre, created with beech wood ash during the cheesemaking process.

Beneath its pale rind lies a smooth, creamy cheese with delicate flavours that surprise as much as its appearance.

Original and elegant, Montagne Noire is a truly unique cheese that will stand out on any cheese board and pairs beautifully with a fine wine or a craft beer.

Endereço

20 Rua Dos Mouros
Tavira
8800-410

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 07:00 - 14:00
Terça-feira 07:00 - 14:00
Quinta-feira 07:00 - 14:00
Sexta-feira 07:00 - 14:00
Sábado 07:00 - 13:00
Domingo 07:00 - 11:45

Telefone

+351281403070

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