23/03/2026
Tesouro Inedito LDA
Tesouro Inédito
- Página Inicial
- Portugal
- Viana do Castelo
- Tesouro Inédito
Somos uma empresa especializada no comércio e distribuição de peixe fresco e marisco. O nosso foc
Endereço
Viana Do Castelo
4935-129
Telefone
Website
Notificações
Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando Tesouro Inédito publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.
Compartilhar
Categoria
Oriços do Mar
Os ouriços do mar são Equinodermos (tal como as estrelas do mar), são animais invertebrados marinhos caracterizados por uma simetria radial na fase adulta. Assim, ao abrir um ouriço encontram-se, protegidas por uma carapaça coberta de espinhos, 5 “línguas”, que de facto são os órgãos reprodutivos do ouriço. Estas têm uma textura cremosa e um profundo sabor a mar.
O ouriço da costa portuguesa tem uma qualidade superior. O Japão tem muita tradição no consumo e dá valor ao que é bom. O ouriço português é muito saboroso e tem boa cor.
Apesar de ser um produto sazonal e nem sempre disponível, é possível trabalhar com o ouriço durante quase metade do ano, entre os meses de outubro e abril, quando dura o período pré-reprodutor e o ouriço se apresenta mais apetecível.
