Domaine de Picasso

24/04/2026

À l’occasion du Jour de la Terre, on explore le patrimoine agricole du Parc national de La Réunion 🌏

C’est à la Plaine des Grègues, au Domaine de Picasso dans les hauts de Saint-Joseph, que Thierry cultive l’arrow-root, une fécule blanche riche en amidon et utilisée pour fabriquer les traditionnels et emblématiques bonbons la rouroute. 😋

L’arrow-root est idéale pour remplacer la farine dans les gâteaux, les crèmes et les flans mais aussi pour épaissir les soupes et les sauces. Une alliée de taille en cuisine ! 💪

Notre tips 👉 faire un tour à la boutique de Thierry après notre randonnée sur la boucle des Margosiers. Le domaine est installé au pied du sentier !

📸 Domaine de Picasso

09/12/2025

Alon Galiz lé o - ansamb notre gayar lé o - Thierry 🇷🇪

Dans le cadre de notre événement "Alon Galiz Lé O "– le 14 décembre à Petite-île,
Thierry animera un atelier transformation de curcuma bio péi :

👉 Réservez votre créneau dès maintenant (à 9H et à 12H)
📲 messenger
📩 [email protected]

Et pour en savoir plus sur son histoire et son travail, découvrez l’article de Gaëlle Gonthier - Vétyver Editions dans le visuel ci-dessous.

#1412

Projet soutenu par Gal Grand Sud Acteurs et co financé par l’Union européenne

26/11/2025

23/11/2025

06/09/2025

21/08/2025

La réalité de beaucoup de coopératives

29/07/2025

Un dimanche fort en émotions 😉 avec de belles visites inattendu

https://www.instagram.com/reel/DMo0Bfjoe5r/?igsh=MnlkdDVxaWg1eHZs