Casa Zînei procesează în mod tradițional, în cazane speciale și la foc de lemne, legume și fructe de proveniență proprie, de la Ferma Zînei din Vaslui, ferma certificată bio! Deasemenea, Casa Zînei a început procedura de obținere a atestatului oficial pentru produsele traditionale, conform Ordinului comun,nr. 724/1082/360/2013 al Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale cu modificările ulte
rioare
Semințele, răsădite în turbă de bună calitate, sunt semințe bio, în majoritate românești - alese din fructul cel mai frumos și gustos, și păstrate de an la an! Plantele sunt udate cu apă de izvor și nu sunt stropite cu niciun fel de produs chimic, pentru creștere sau prevenirea dăunătorilor sau bolilor! Prevenția se face prin trucuri naturale precum infuzia de urzică, sau intercalarea culturilor cu plante aromatice - precum menta, busuiocul, craitele sau usturoiul! Legumele sensibile la ploile acide, precum roșiile, sunt crescute în spații protejate, respectiv solar. Iată câteva din produsele noastre:
1) Dulcețuri și gemuri, fără conservanți sau coloranți,
2) zacusca din legume, fără conservanți, fără coloranți
3) roșii deshidratate la soare, în ulei presat la rece, cu usturoi românesc și busuioc,
4) Țuică naturală de casă, de 60 grade, din tescovină, fără coloranți, arome sau conservanți
5) vișinată de casă din țuică naturală, fără coloranți, conservanți sau arome sintetice
6) vin roșu de casă, fără conservanți sau coloranți, din vie certificată bio
7) fasole neagră si albă
8) butași și fructe de goji, din plantație proprie, certificată bio
Casa Zînei, colaborează cu artizani locali pentru a vă aduce în case atmosfera frumoasei Românii de odinioară: coșuri de răchită, pernuțe decorative din iută, decorațiuni din iută și lemn, obiecte de casă sau vestimentare! Deasemenea, anual, Casa Zînei redirectionează 2% din impozitul pe venit, precum și 10% din profit către Asociații Neguvernamentale ce luptă pentru conservarea mediului sănătos și drepturile omului!
