FRoSTA a introdus un nou trend pe piața - produse fără:
Potențiatori de aromă (ex: monoglutamat de sodiu)
Coloranți
Arome
Grăsimi hidrogenate
Amidon modificat chimic
Pur și simplu: 100% gust natural
Produsele noastre au un gust similar celor gătite acasă, ingredientele pe care le folosim fiind cele pe care fiecare dintre voi le pot avea in bucătărie. Gustul produselor noatre este dat de ingredie
ntele proaspete, legumele suculente, ierburile parfumate și de condimente din jurul lumii. Pentru că vrem să demonstrăm că putem avea produse delicioase folosind numai ingrediente naturale. Folosind materii prime și condimente de cea mai bună calitate, nu este necesar să mai adăugăm potențiatori de aromă, coloranți sau alte arome. Potențiatorii de aromă - printre ei, cel mai cunoscut este glutamatul monosodic (E621), ce dă mâncării un gust distinctiv, numit umami. Gustul umami a fost numit de cercetători "al cincilea gust de bază", alături de gusturile dulce, amar, sărat și acru. Folosind potențiatori de aromă, producătorii pot adăuga mult mai puține ingrediente și condimente naturale. Coloranții - datorită lor mâncarea are întotdeauna o culoare proaspătă și arată mai atractiv. Defapt, coloranții nu îmbunătățesc gustul sau mirosul și nu cresc nici termenul de valabilitate al produsului. Aromele - sunt folosite în producția alimentară pentru a accentua gustul și mirosul. Grăsimile hidrogenate - se formează în timpul procesului tratare a uleiurilor vegetale, ca rezultat al modificarilor chimice. Moleculele iau forma acizilor grași trans. Acizii grași trans ramân în corp, provocînd probleme serioase de sănătate.
