05/09/2026
Branza proaspata de oaie!
Laptele de oaie are un conținut de proteine de două ori mai mare comparativ cu cel de vacă sau de capră. Aceste proteine conțin toți aminoacizii esențiali necesari pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor musculare și osoase.
Brânza proaspătă de oaie, oferă un nivel de calciu semnificativ mai ridicat decât lactatele din lapte de vacă (aproximativ 193 mg per 100g de lapte versus 125 mg în cazul vacii), contribuind direct la mineralizarea osoasă și reducerea riscului de fracturi.
Deși este o brânză grasă și foarte sățioasă,
grăsimile din laptele de oaie sunt bogate în acizi grași cu lanț scurt și mediu. Această structură moleculară specifică face ca grăsimea să fie mai valoroasă și mult mai ușor de digerat de către organism.
Atunci când este obținută din laptele oilor hrănite pe pășuni verzi, brânza proaspătă conține cantități crescute de Omega-3 și fitonutrienți (cum este betacarotenul).
Branza proaspata de oaie, furnizează vitamine esențiale precum Vitamina A, complexul B (în special B2 și B12), D și E, importante pentru sistemul nervos, imunitate și calitatea vederii.
Targ Agronomie: Bucuresti, bd. Marasti, nr. 61, deschis in fiecare zi de vineri (nu vin toti expozantii), sambata si duminica, intre orele 9 si 17