A fost odata ca niciodata, ca daca n-ar fi fost nu s-ar fi povestit.........si nu, nu este vorba nici de o fata prea-frumoasa, nici de vreun zmeu fioros, ci de o amintire, o amintire vie a unui gust, a unui timp in care toate aveau gust si pe toate le savurai cu o pofta nebuna, amintirea „aburinda”, amintirea „rumenita” de paine cu maia a bunicii. Cu aceasta amintire am pornit la drum si cu dorint
a de a regasi acele senzatii si acea placere de a manca o paine adevarata. La inceput, din speranta ca ne va fi mai usor, am adoptat calea mai simpla si am cumparat o masina de facut paine, dar dupa incercari repetate tot nu puteam egala acea amintire. Am citit multe, am experimentat la fel de mult si am aflat atat de multe despre faina pe care eu o credeam din grau si nu stiam ca pot fi atat de multe lucruri in afara de grau in punga mea cu „3 nule”. A fost momentul cand am hotarat ca meritam mai mult, ca nu putem sa dam copilului nostru ceea ce industria ne minte ca este sanatos, a fost momentul cand am trecut pe bio, a fost momentul in care am inceput cu adevarat sa ne hranim corpul nu doar sa-l indopam cu lucruri care, in cel mai bun caz, nu erau de folos. Acum am gasit acea amintire, acel gust pe care il cautam, il avem si cu fiecare imbucatura ne bucuram de „painea noastra cea de toate zilele” care este asa cm trebuie sa fie cu adevarat o paine. Am redescoperit placerea de a face ceva cu mainile proprii si de a imparti cu ceilalti aceasta bucurie. Sa traim pentru noi, pentru copii nostri, sa traim acum, simtind si facand ceea ce ne aduce bucurie noua si celor din jurul nostru. Suntem oameni, suntem vii, traim, iubim, ne bucuram de toate lucrurile mici in aceeasi masura ca si de cele mari, impartim aceiasi paine cu toti cei care incep sa inteleaga bucuria de A TRAI SI A SIMTI. Review-uri, evenimente, cuvinte despre Covata cu Maia, le puteti gasi in link-urile de mai jos:
1. http://romania.dailysecret.com/bucharest/ro/piata-victoriei/lucruri-de-f%C4%83cut/targ-wahm
2. http://catalinachingaru.blogspot.ro/2014/06/atmosfera-plina-de-energie-la-primul.html
3. http://www.radioromaniacultural.ro/pages/view/18394
