Cetatca

06/09/2026

Prune cu adevarat uscate... la doar 55 C

01/09/2026

28/08/2026

Cum îi spuneți voi: magiun, silvoiță sau lictar? 🤔

În multe zone din România îi spunem diferit. Dar când prunele sunt bine coapte și gustul ne duce cu gândul la rețetele de odinioară, numele parcă devine mai puțin important.

La noi, în Apuseni, îi spunem simplu: Lictar de prune. 🟣

Am pornit de la tradiția locului și am adus-o în prezent.
🟣 Prune bine coapte, din livada noastră.
🔥 Gătite sous-vide, la temperaturi blânde de 50–55°C.
⏳ Mai puțină grabă. Mai mult respect pentru fruct.

Un lictar intens, cu gust autentic de prune coapte.
Tradiția ne-a dat inspirația. Noi am adus-o în prezent.

Lictar de prune din Apuseni.
Din livada noastră. În borcanul Cetatca.

05/08/2026

🍓 Mai puțin zahăr. Mai mult fruct. Atât de simplu.

La Cetatca, fructul nu este un ingredient secundar, ci ingredientul principal. De aceea, fiecare borcan este plin de gust autentic, culoare naturală și aromă de fruct proaspăt.

Noi alegem să punem mai mult fruct. Tu alegi ce pui pe masă. 💚

15/06/2026

"Un🐝lievable changes for honey, jams, and fruit juices"

Începând de astăzi, intră în vigoare în întreaga Europă standarde îmbunătățite de etichetare pentru a aduce mai multă claritate la micul vostru dejun.
🧃 Operatorii vor putea utiliza mențiunea „sucurile de fructe conțin doar zaharuri prezente în mod natural” sau mențiunea „conținut redus de zahăr” dacă aceste zaharuri naturale sunt reduse cu cel puțin 30%.
🍓 Conținutul minim de fructe din gemuri crește la 450 g/kg pentru gemurile standard și la 500 g/kg pentru gemurile extra, față de 350 g/kg anterior.
🍓 Iar dacă ai gustat vreodată un borcan de Cetatca, probabil ai observat deja diferența. Noi nu am așteptat o lege care să ne spună să punem mai mult fruct în gem. De la început am ales să umplem fiecare borcan cu cât mai mult din ceea ce contează cu adevărat: fruct. Atât de mult, încât în 1 kg de gem Cetatca se regăsesc între 1 și 1,5 kg de fruct proaspăt.

Nu facem asta pentru că ne obligă regulamentele. O facem pentru că ne gândim la tine, la familia ta și la momentele în care deschizi un borcan și vrei să simți gustul adevărat al fructului, nu al compromisurilor. Pentru noi, fiecare borcan este o promisiune: mai multă natură, mai multă sinceritate și mai multă grijă pentru cei care aleg Cetatca. ❤️🍓🍯