Doar respect și grijă pentru bucate sănătoase din carne.
📍 Magazine proprii: Piața Centrală și Piața Micro 19
🚛 Distribuție regională Povestea noastră începe cu o amintire. Și cu o precizare importantă:
Nu e 𝑆𝑡𝑎̂𝑛𝑎, nu e 𝑆𝑡𝑎𝑛𝑎̆. O femeie dintr-o altă vreme, dintr-o lume care astăzi pare aproape imposibil de imaginat. A trăit în perioada interbelică, o epocă cu multe lipsuri, dar și cu o noblețe a
parte. Imaginea ei ne-a inspirat să dăm numele carmangeriei noastre. Este omagiul adus simplității de altădată și răbdării cu care se construiau lucrurile temeinice.
Înapoi în zilele noastre, povestea Stana se scrie cu mai mult decât emoție. După aproape trei decenii de management în industria cărnii, dobândită după absolvirea Facultății de Industrie Alimentară din Galați, un lucru este sigur: 𝑎𝑚 𝑡𝑟𝑎̆𝑖𝑡 𝑐𝑎𝑟𝑛𝑒𝑎 în toate formele ei tehnologice și organizatorice. Aș putea vorbi despre carne ore în șir. Pentru că nu suntem la prima 𝑡𝑜𝑐𝑎̆𝑡𝑢𝑟𝑎̆.
Împreună cu soțul meu, Adrian Nicodimescu – și el inginer tehnolog în industria cărnii – am decis în 2021 să începem un nou capitol. Am deschis Carmangeria Stana în Galați cu dorința de a crea o afacere de familie care să reflecte tot ce am învățat în carieră și să ofere oamenilor un alt fel de produs: curat, cinstit, gândit cu cap și făcut cu suflet. Fiecare rețetă este testată, ajustată, gustată de zeci de ori. Spunem și ne asumăm ceea ce spunem: produsele noastre sunt 𝐝𝐢𝐧 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞, nu cu carne. Din respect și cu drag pentru clientul care ne alege. Carmangeria Stana nu este doar despre carne. Este despre familie. Despre echilibrul dintre tehnologie și munca mâinilor, dintre rigoare și sensibilitate umană. Despre curajul de a fi pe mesele oamenilor, cu asumare și respect. Vă așteptăm cu drag,
să descoperiți povestea mai departe – la gust.
𝐋𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐃𝐢𝐧𝐮 𝐍𝐢𝐜𝐨𝐝𝐢𝐦𝐞𝐬𝐜𝐮
Inginer tehnolog, fondator Carmangeria Stana
