Pâine cu maia

Pâine cu maia Savurează gustul de pâine artizanală cu maia sălbatică și descoperă beneficiile ei nutriționale.

21/04/2026

Vineri, 24 aprilie voi avea câteva pâinici cu maia naturală. Se poate ridica din Nicolina 2
Pentru detalii vă astept in privat🌸

07/04/2026

Miercuri, 8 aprilie voi avea câteva pâinici cu maia naturală. Iasi-Nicolina 2, d**a ora 17.
Pentru detalii va astept in privat.
Pâine cu maia

🌸joi, 19 martie, voi avea un numar limitat de paine cu maia ‼️ Iași/Nicolina 2 Ingrediente: faina tip650 + integr...
16/03/2026

🌸joi, 19 martie, voi avea un numar limitat de paine cu maia ‼️
Iași/Nicolina 2
Ingrediente: faina tip650 + integrală, apa, sare si maia naturală.
Preț: 22 ron
Gramaj: 1 kg
Pentru alte detalii va astept in privat❣️

09/03/2026

Din motive personale, săptămâna aceasta nu voi avea pâinicile delicioase. Dar revin de săptămâna viitoare 🌸🌞🥰

06/03/2026

De ce pâinea cu maia are IG(indice glicemic) mai mic:
1. Fermentația lentă 🦠
Bacteriile din maia produc acizi (lactic și acetic) care încetinesc digestia amidonului.
2. Absorbție mai lentă a carbohidraților
Acești acizi reduc viteza cu care glucoza intră în sânge.
3. Structura amidonului modificată
Fermentația creează mai mult amidon rezistent, care se digeră mai greu.
👉Ce influențează IG-ul pâinii cu maia
• tipul de făină (albă vs integrală)
• durata fermentației
• cât de densă este pâinea
• ce mănânci împreună cu ea (grăsimi, proteine)
👉Beneficii posibile
• creșteri mai lente ale glicemiei 📉
• sațietate mai mare(cu o felie te-ai sāturat😁)
• posibil mai bună pentru persoane cu diabet de tip 2 sau rezistență la insulină (în cantități moderate bineînțeles!)

⭐ Avantajele pâinii cu maia(câteva dintre ele): 1. Mai ușor de digeratFermentația lungă descompune parțial glutenul și f...
04/03/2026

⭐ Avantajele pâinii cu maia(câteva dintre ele):
1. Mai ușor de digerat
Fermentația lungă descompune parțial glutenul și fitatii, făcând mineralele mai ușor absorbabile.
2. Indice glicemic mai mic
Eliberează energia mai lent comparativ cu pâinea albă obișnuită.
3. Fără aditivi
Rețeta tradițională conține doar făină, apă și sare.
4. Se păstrează mai bine
Datorită acidității naturale, mucegăiește mai greu.
5. Gust și textură superioare
Miez elastic, alveole neregulate și coajă crocantă.

26/02/2026

‼️Disponibilă in Iași- Nicolina 2
🥖 Pâine cu maia – pregătită cu grijă și ingrediente naturale 🌾
📅 Luni, 2 martie, pregătesc o nouă serie de pâine cu maia, în cantitate limitată.

✔️ Fără drojdie adăugată
✔️ Doar ingrediente naturale
✔️ Făină de calitate, apă, sare și maia naturală
✔️ Coajă crocantă și miez aerat, plin de aromă

Fermentată lent pentru un gust autentic și o digestibilitate mai bună.
Pentru alte detalii vă aștept in privat📲

I'm coming soon🤗
05/02/2026

I'm coming soon🤗

Address

Strada Lacului, Nr 7
Iasi
700704

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 20:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pâine cu maia posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category