11/08/2026
🐟☀️ La Pescăria Bonito Tătărași Iași, găsiți idei gustoase pentru mesele de acasă, iar astăzi vă propunem o rețetă de vară în care macroul se întâlnește cu aromele mediteraneene: roșii cherry, măsline, couscous cu dovlecel și un sos aromat de usturoi și lămâie. 🍋🫒
🍅 File de macrou la cuptor cu roșii cherry și măsline
🛒 Ingrediente
Pentru macrou:
🐟 file de macrou
🍅 roșii cherry
🫒 măsline negre sau verzi
🧄 usturoi
🍋 lămâie
🌿 oregano
🫒 ulei de măsline
🧂 sare și piper
Pentru couscous:
couscous
🥒 dovlecel
🧅 ceapă
🌿 pătrunjel
🫒 ulei de măsline
🧂 sare și piper
Pentru sos:
🧄 usturoi copt
🍋 suc de lămâie
🫒 ulei de măsline
puțină apă
🧂 sare
👨🍳 Mod de preparare
1️⃣ Pregătiți macroul: așezați fileurile într-o tavă și asezonați-le cu sare, piper, oregano și puțin ulei de măsline.
2️⃣ Adăugați aromele: puneți în tavă roșiile cherry, măslinele, câțiva căței de usturoi și felii subțiri de lămâie. 🍅🫒🍋
3️⃣ La cuptor: coaceți la aproximativ 190°C timp de 25–30 de minute, până când fileurile sunt bine pătrunse, iar roșiile încep să se rumenească ușor.
4️⃣ Pregătiți couscous-ul: hidratați couscous-ul conform indicațiilor de pe ambalaj. Între timp, sotați ușor dovlecelul și ceapa în puțin ulei de măsline. Amestecați cu couscous-ul și adăugați pătrunjel tocat. 🥒🌿
5️⃣ Sosul de usturoi și lămâie: pisați usturoiul copt, apoi amestecați-l cu sucul de lămâie, uleiul de măsline, puțină apă, sare și piper până obțineți un sos cremos și aromat. 🧄🍋
6️⃣ Serviți: puneți couscous-ul în farfurie, adăugați fileul de macrou cu roșiile și măslinele, apoi turnați sosul de usturoi și lămâie. 🤤
✨ O combinație colorată, aromată și potrivită pentru o masă de vară în familie!
Imagine ilustrativă cu titlu de prezentare.