A füvek levében lévő hatóanyagot - a növekedés és a termékenység elősegítőjét - a 30-as években Dr. Schnaubel és Dr. Koehler fedezte fel Amerikában, de a búzafüvet Ann Wigmore és Victor Kulvinskas tette híressé, akik sokakat meggyógyítottak súlyos betegségükbol. A fiatal füvek kipréselésével zöld levet nyertek, amely vitaminok, ásványi anyagok, enzimek, fehérjék és klorofill gazdag forrása. Hogy a
táplálékból a legtöbb ásványi anyagot és vitamint fel tudjuk venni, ajánlatos friss élelmiszert, vagy lehetőleg természetes ételt fogyasztani. Sajnos, a mai zöldségek és gyümölcsök tápanyagban szegények, és legtöbbjükből nem tudunk eleget enni. Ezért egyre fontosabb, hogy az értékes és szükséges tápanyagokat más módon pótoljuk. A búzafű és az árpafű erre nyújt kiváló lehetőséget. Vitaminok
Sok táplálékkiegészítő tartalmaz néhány antioxidánst. A több mint 600 azonosított béta-karotinból a kémiailag előállított készítményekben csak egészen kevés van. Vegyileg az acerolacseresznye C-vitaminja és az aszkorbinsav között nincs semmi különbség. Hatásában azonban óriási, mivel a szervezet másképp dolgozza fel a gyümölcs eredeti összetevőinrk jelenlétében, ennyit tesz a növényi hatóanyagok szinergetikus hatása, mely csak akkor lép fel, amikor a tápanyagok - vitaminok, flavonoidok, enzimek és nyomelemek - kölcsönösen erosítik egymás hatását. Azt még mindig nem tisztázták, mely anyagoknak kell végül is együttmuködniük, és azt sem, hogyan lehetne mesterségesen egy ilyen szimbiózist előállítani. Ne tévesszenek meg bennünket tehát a hosszú táblázatok! Bár fontos, hogy tudjunk valamit egy kiegészítő szer összetételéről, de az egyes anyagok mennyisége még nem árul el mindent a hatásukról.
Ásványi anyagok
A füvek kb. több mint 90 olyan ásványi anyagot tartalmaznak, melyek a kiegyensúlyozott anyagcseréhez szükségesek. A táplálékkiegészítőkbe azonban a szervezet ásványi anyagainak csak kevés fő helyettesítőjét keverik be. Pedig valamennyi anyag hatásos összjátékára, megfelelő mennyiségre van szükség ahhoz, hogy a természetes szimbiózis végbemenjen. Ezt az egységes hatóelvet eddig csak a természetnek sikerült produkálnia. Enzimek
Az enzimek a gabonafüvek legfontosabb alkotórészei, de valamennyi friss gyümölcs és zöldségéi is. Ezek adják élelmiszereink életerejét, és szükségesek sok kémiai és biológiai folyamat lezajlásához és gyorsításához. A helytelen raktározás, a túlzott felmelegítés és a nem megfelelő feldolgozás többnyire pusztuláshoz vezet. A friss állapot megőrzése tehát alapvetően szükséges, amely csak aképpen lehetséges, hogy préselés után vagy azonnal elfogyasztjuk, vagy késlekedés nélkül mélyfagyasztjuk. A friss gabonafu többek között a következő enzimeket tartalmazza:
proteázok - elősegítik a fehérjék emésztését
citokróm-oxidáz - antioxidáns, a sejtlégzés elengedhetetlen eleme
amiláz - elősegíti a keményítő emésztését
lipáz - zsírbontó enzim
fikocianin - segíti a vérképzés
transzhidrogenáz - segít a szívizomzatnak
SDO (szuper-oxid-dimutáz) - valamennyi sejtben megtalálható, fékezi a sejtöregedést, szabadgyökfogó
Mit tud a búzafu? kiváló ásványianyag-, vitamin-, aminosav- és klorofillforrás
segíti a méregtelenítést
regenerálja a sejteket
véd a káros sejtelfajulás ellen (pl. daganat)
javítja a szöveti oxigénellátást
támogatja az immunaktivitást
serkenti a vérképzést
javítja a sejtanyagcserét
frissít, vitalizál
gyorsítja a gyógyulási folyamatokat
lúgosít - az elsavasodott szervezet ph-ját az egészséges érték felé mozgatja
