Yachtis, Strada Malu Roșu 105 A, Ploiesti (2026)

22/05/2026

🍜🔥 Supă coreeană de tăiței cu fructe de mare

🛒 Ingrediente (2 porții):
• cocktail fructe de mare Yachtis
• 150g tăiței (ramen / noodles)
• 1/2 ceapă
• 1/2 ardei
• 1 morcov mic
• 2 căței de usturoi
• 1 linguriță ghimbir ras
• 1 lingură ulei.

Pentru supă:
• 700 ml supă de legume sau pui
• 1 lingură sos de soia
• 1 linguriță pastă de chilli (sau fulgi de chilli)
• 1 linguriță paprika
• sare & piper.

👩‍🍳 Cum faci:

👉 1. Baza de aromă 🔥
Într-o oală: călește ceapa + usturoiul + ghimbirul în ulei
Adaugă ardeiul și morcovul → 2-3 min.

👉 2. Creează supa
Toarnă supa + sosul de soia + chilli + paprika. Lasă să fiarbă 5-7 min.

👉 3. Fructele de mare 🦑🍤
Adaugă cocktailul de fructe de mare. Gătește 3-4 min (nu mai mult, ca să rămână fragede).

👉 4. Tăițeii 🍜
Fierbe-i separat sau direct în supă (după tip).

👉 5. Servire
Tăiței + supă fierbinte + fructe de mare deasupra.

🌿 Extra topping (opțional):
• ceapă verde
• ou moale
• semințe de susan.

💡 Tips:
✔️ Ajustează nivelul de chilli după gust
✔️ Vrei mai intens? adaugă puțin sos de pește
✔️ Nu găti prea mult fructele de mare → devin tari.

😍 Rezultatul:
Supă bogată, ușor picantă, plină de arome — genul de bol pe care îl termini fără să-ți dai seama.

19/05/2026

🍤🔥 Creveți în sos dulce-picant cu ananas

🛒 Ingrediente:
• creveți cruzi Yachtis
• bucăți de ananas
• sos de soia
• miere
• chilli
• usturoi

👩‍🍳 Cum faci:
👉 Gătește creveții 2-3 min
👉 Adaugă ananas + sosuri
👉 Lasă să se lege ușor.

🍚 Servește cu orez.

🔥 dulce + sărat + spicy = explozie

15/05/2026

🦪🔥 Scoici în sos cremos de cocos & curry

🛒 Ingrediente:
• carne de scoici Yachtis
• lapte de cocos
• pastă curry (sau curry pudră)
• usturoi
• ghimbir.

👩‍🍳 Cum faci:
👉 Sotează usturoi + ghimbir
👉 Adaugă curry + lapte de cocos
👉 Pune scoicile și gătește 3-4 min.

🍚 Servește cu orez.

12/05/2026

🍤🍯🔥 Creveți crocanți în crustă de panko Kikkoman + sos hot honey

🛒 Ingrediente (2 porții):
• creveți prefierți Yachtis
• 2 linguri făină
• 1 ou
• 3 linguri panko
• ulei pentru prăjit.

Sos hot honey:
• 2 linguri miere
• fulgi de chilli
• puțin oțet sau lime.

👩‍🍳 Cum faci:

👉 Treci creveții prin făină → ou → panko
👉 Prăjește-i 2-3 min până devin aurii.

👉 Sos: încălzește mierea + chilli + lime.

👉 Servește creveții cu sosul deasupra.

08/05/2026

🦑🔥 Tacos cu calamari crispy & sos de mango

🛒 Ingrediente (2 porții):
• inele de calamar Yachtis
• 4-6 tortillas
• 1 mango
• 1/2 ceapă roșie
• suc de lime
• coriandru (opțional)
• făină + ulei.

👩‍🍳 Cum faci:

👉 Dă calamarii prin făină + sare.
👉 Prăjește rapid (2-3 min max) până devin aurii.

👉 Sos mango:
mango + lime + puțină ceapă → blend.

👉 Asamblează: tortilla + calamari + sos + ceapă.

🔥 Rezultatul: crunchy + dulce + fresh = wow

05/05/2026

🐟🔥 Păstrăv crocant cu crustă de migdale + piure de mazăre & mentă

🛒 Ingrediente (2 porții):
• 2 păstrăvi eviscerați Yachtis (congelați)
• 40g migdale mărunțite
• 2 linguri pesmet
• 1 lingură muștar
• 1 lingură ulei de măsline
• sare & piper.

Pentru piure:
• 250g mazăre congelată .ro
• 1 lingură unt
• câteva frunze de mentă
• sare.

👩‍🍳 Cum faci:

👉 1. Pregătește păstrăvul
Decongelează și usucă bine. Unge-l cu muștar + puțin ulei.

👉 2. Crustă 🔥
Amestecă migdale + pesmet + sare + piper. Apasă mixul peste pește (pe partea cu piele sau deasupra).

👉 3. La cuptor
180°C, 25-30 min (până devine crocant la exterior și fraged în interior).

👉 4. Piure de mazăre
Fierbe mazărea 5-7 min. Scurge și pasează cu unt + mentă + sare.

🍽️ Servire:
Păstrăv crocant + piure verde fresh + puțin ulei de măsline deasupra.

🔥 De ce e diferit:
Crocant + fresh + aromat = farfurie de restaurant, fără efort.

💡 Tips:
✔️ Nu sări peste uscare → ajută la crustă
✔️ Vrei extra gust? adaugă puțină coajă de lămâie în crustă
✔️ Merge perfect și cu un sos de iaurt lângă.

01/05/2026

🐟 PEȘTE PRĂJIT CU MUJDEI & MĂMĂLIGĂ (2 porții)

🇷🇴 Perfect pentru 1 Mai, când vrei o alternativă gustoasă la grătar, dar cu același vibe de masă în aer liber, cu familie și prieteni.

👉 Ingrediente:

400 g merluciu sau șalău Yachtis
100 g mălai (pentru crustă)
500 ml apă (pentru mămăligă)
100 g mălai (pentru mămăligă)
3–4 căței usturoi
3 linguri ulei (pentru prăjit)
sare după gust

👉 Mod de preparare:

Lasă peștele la dezghețat complet, apoi tamponează-l bine cu hârtie absorbantă. Condimentează-l cu sare.
Pune 100 g mălai într-o farfurie și tăvălește fiecare bucată de pește pe toate părțile, astfel încât să fie acoperită uniform.
Încinge uleiul într-o tigaie (foc mediu). Prăjește peștele 4–5 minute pe fiecare parte, până devine auriu și crocant. Scoate-l pe șervețele pentru a elimina excesul de ulei.
Pune apa la fiert cu un praf de sare. Când începe să clocotească, adaugă treptat mălaiul (100 g), amestecând continuu cu un tel sau lingură de lemn, ca să nu se formeze cocoloașe. Fierbe 10–12 minute până devine cremoasă.
Zdrobește usturoiul, adaugă un praf de sare și 2–3 linguri de apă (sau puțin ulei, dacă preferi). Amestecă până obții un sos aromat.
Așază peștele crocant lângă mămăligă și servește cu mujdei din belșug.

✨ Poftă bună!

28/04/2026

RISOTTO CU FRUCTE DE MARE (2 porții)

👉 Ingrediente:

250 g cocktail fructe de mare Yachtis
150 g orez pentru risotto
500 ml supă de legume
1 ceapă mică
30 g parmezan
30 g unt
100 ml vin alb
sare, piper

👉 Mod de preparare:

Călește ceapa în unt 2–3 minute.
Adaugă orezul și amestecă 1 minut.
Toarnă vinul și lasă să se evapore.
Adaugă supa treptat, amestecând constant.
După 10 minute, adaugă fructele de mare și gătește încă 8–10 minute.
La final, adaugă parmezanul și puțin unt.

✨ Poftă bună!

24/04/2026

🦐 CREVEȚI ÎN SOS DE UNT CU LIME & CHILI + OREZ JASMINE (2 porții)

👉 Ingrediente:

300 g creveți Yachtis (cruzi, decorticați)
150 g orez jasmine
30 g unt
1 lingură ulei de măsline
2 căței usturoi
1 lime (zeamă + coajă rasă)
½ linguriță fulgi de chili (sau după gust)
sare și piper
1 lingură pătrunjel sau coriandru

👉 Mod de preparare:

Fierbe orezul în apă cu sare conform instrucțiunilor (aprox. 10–12 min). Lasă-l acoperit după fierbere.
Dezgheață creveții și tamponează-i bine. Condimentează-i cu sare și piper.
Într-o tigaie, încinge uleiul și adaugă untul. Pune usturoiul tocat și gătește 1 minut.
Adaugă creveții și gătește-i 2–3 minute pe fiecare parte până devin roz.
Adaugă zeama de lime, puțină coajă rasă și fulgii de chili. Amestecă și mai gătește 1 minut.
Așază orezul în farfurie și pune creveții cu sos deasupra. Presară verdeață.

✨ Poftă bună!

21/04/2026

🦪 SCOICI ÎN SOS DE VIN ALB (2 porții)

👉 Ingrediente:

400 g carne de scoici Yachtis
40 g unt
2–3 căței usturoi
120 ml vin alb sec
1 lingură pătrunjel proaspăt tocat
sare și piper după gust

👉 Mod de preparare:

Lasă scoicile la dezghețat și scurge bine excesul de apă. Curăță usturoiul și toacă-l fin.
Într-o tigaie topește untul la foc mediu. Adaugă usturoiul și gătește-l 1 minut, până devine ușor auriu și parfumat.
Adaugă carnea de scoici în tigaie și amestecă ușor. Gătește 2–3 minute, până încep să se înmoaie și să capete aromă.
Toarnă vinul alb peste scoici și lasă-l să fiarbă la foc mediu 5–7 minute, până când alcoolul se evaporă și sosul scade ușor, devenind mai concentrat.
Asezonează cu sare și piper după gust și amestecă ușor. Oprește focul și presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
Servește preparatul cald, simplu sau alături de pâine proaspătă (perfectă pentru sos).

✨ Poftă bună!

Yachtis

22/05/2026

19/05/2026

15/05/2026

12/05/2026

08/05/2026

05/05/2026

01/05/2026

28/04/2026

24/04/2026

21/04/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category