Bunătăți de la Mam' Ma

12/04/2026

Hristos a înviat!

11/03/2026

Voi cm vă potoliți pofta de dulce in Postul Paștelui?
Eu reușesc cu dulceața de cireșe amare🍒🍒🍒🍒 de la Mam'Ma ❤️😇

Am si pentru mine dar am si pentru voi! 😉

Cine dorește...📞📱📩

25/01/2026

Amintiri de copilărie și tradiție:
Două felii de pâine proaspată, unse cu unt adevărat(facut de mama) și acoperite cu dulceață de vișine făcută de mama mea gospodina, după rețeta personală. Dulceața este gatită, ca pe vremuri, la plita din casa bunicilor, iar vișinele sunt culese din livada lor, coapte de soare și pline de aromă. Acum este o pofta de seara, dar poate fi un mic dejun simplu, bogat în amintiri, liniște și dragoste pentru gustul autentic al copilăriei de altădată. 🍒🍞
V-am făcut dor?

Ps: am si pentru voi 😇

%

12/07/2025

Dulceata de trandafiri ♥️♥️♥️


@

07/07/2025

📣📣📣Mult dorita, mult așteptata....
🍒🍒🍒Regina dulcețurilor!!!🍒🍒🍒

👑 Dulceața de cireșe amare 👑

11/07/2024

💖Povestea Bunătăți de la Mam' Ma din Hociungi💖

In Hociungi, undeva mai in deal de biserica, este o casuta batraneasca de 100 de ani, plina de suflet si de amintiri, in care am copilarit eu.
In spatele casutei, este o mica livada. O livada cu cate ceva din toate fructele autohtone, cateva soiuri de meri, de peri, pruni, agud, nuci, zarzari, ciresi amari, hultoni si visini.
Din tot ce ne da Dumnezeu, noi preparam cate ceva bun, din care sa va dam si voua, cei care poate nu aveti o livada sau nu aveti timp sa va preparati dulceturile.
Mama este maestrul bucatar. Ea stie exact care este momentul potrivit pentru cules, astfel încât fructele să nu stea prea mult sub razele arzătoare ale soarelui.
Recoltate dis-de-dimineață când roua încă nu s-a scurs bine de pe fructe și cu grijă sunt culese cu tot cu codițe pentru a păstra cât mai mult prospețimea naturală.
După ce sunt culese ajung in bucataria de vara, unde le asteapta tata pentru a le îndepărta codițele și sâmburii.
Mama le pune la fiert alături de zahăr și un strop de zeamă de lămâie, pe plita, la foc de lemne.
😁Pare simplu, dar nu i chiar asa, pt ca plita nu are butoane ca la aragaz🙈😉
Mama mea harnica si priceputa❤️, stie cm sa potriveasca focul pentru ca dulceata sa-si pastreze culoarea si gustul dulce acrisor.😍
💕Reteta este una tradițională, păstrată cu grijă de la strabunici pentru a obține gustul unic al dulceții preparate în casă, pe plita, la foc de lemne.

Ps: este numai buna de pus in clătite, minunata de pus pe o felie de cheesecake, delicioasa de adaugat peste o cupa sau mai multe, de inghetata😉, sau pur si simplu pe paine cu unt ca in copilarie.

08/07/2024

26/06/2024

Pentru cunoscatori ! 😇🍒😇🥰
Se muncește intens pentru gustul preferat de catre multi iubitori al gustului de la Mam'Ma.. acum zaharul le-a transformat în niște mici jeleuri

Va urma...