După rețete tradiționale, de la bunicii noștri, am pregătit cele mai bune produse tradiționale din Ardeal… cu dragoste pentru gust și tradiție, pe care te invităm să le guști și să ne spui dacă ți-au plăcut. DIN DRAGOSTE PENTRU GUST ȘI TRADIȚIE
Produse tradiționale din Ardeal
Oare când ai mâncat ultima oară un mezel cu gust desăvârșit, care să îți aducă aminte de copilărie și de bunicii care pre
găteau bunătățile din Ardeal cu atâta pricepere și dragoste. Apoi, că voiam sau nu, o ajutăm pe bunica să curețe mațele pentru cârnați, să toace carnea pentru caltaboși și să prepare tobă, iar pe bunicul să săreze slana și să o pună la afumat sau în butoiul din lemn de fag cu multă sare mare. Afuma toate bunătățile lent, în afumatoarea cu lemne sau rumeguș de fag, iar în timp ce savura un pahar de vin roșu ne spunea secretul rețetelor din Ardeal: „produse făcute cu dragoste pentru gust și tradiție”. Această tradiție încercăm și noi, cei de la Bunătăți din Ardeal, să o ducem mai departe și să bucurăm gusturile cele mai pretențioase cu produse de calitate, realizate doar din materie prima de la producătorii din Ardeal, fara conservanti, fara aditivi si fara E-uri.
