06/03/2023
Семга- это, пожалуй, самая вкусная рыба из семейства лососевых, не зря её называют королевским лососем☝️
Семга является источником полноценного легкоусвояемого белка. Рыба, в отличие от других видов мяса (животных, птицы), более сложных для переваривания, «отдает» организму аминокислоты на протяжении часа после того, как начинается процесс пищеварения. Кроме аминокислот в семге содержатся омега-6 и омега-3 жирные кислоты — важнейшие компоненты питания. Сочетание аминокислот и полезных жиров позволяет замедлить старение организма.
При покупке семги, обращайте внимание на ее цвет. Качественная рыба должна быть только розового цвета. Очень бледный цвет говорит о том, что атлантический лосось размораживался; об этом также будет свидетельствовать рыхлая структура мяса. Еще одним показателем свежести семги является ее упругость.
Планируя купить соленую семгу, лучше остановить выбор на слабосоленой. Она не способна задерживать в организме воду, не вредит работе поджелудочной железы и печени, насыщена омега-3 жирными кислотами.
Семга имеет нежный сладковатый вкус. В свежем виде ее можно запекать, варить, жарить, использовать для приготовления супов. Сохранить максимально полезные вещества можно при запекании в фольге, добавив зелень и овощи.
В копченом и соленом виде атлантический лосось используют как деликатес. Такой продукт подходит для приготовления закусок, салатов, различных соусов, омлетов, канапе.
Красная рыба — основной компонент суши и роллов. Хорошо сочетается со свежими овощами, яйцами, бобовыми, оливками, сыром, сладкими, кисло-сладкими и острыми соусами.
Семга в любом виде вкусна и очень полезна!
У нас Вы всегда найдёте самую свежую рыбу и самую вкусную слабосоленую семгу😋
Ждём Вас в «Море» ежедневно с 9:00 до 21:00💙
#семгаанапа #семга #лосось #краснаярыба #краснаярыбаанапа #рыбаанапа #рыба #морскиеделикатесы #морепродукты #морепродуктыанапа