17/06/2022
🐐 Козье масло! В последнее время мы пристрастились к этому продукту! Очень странно - годами не ели ни сливочного масла, ни хлеба, а тут просто как накрыло)) Честно говоря, это масло можно есть и без ничего, прямо ложкой, такое оно вкусное.
Ещё одна странность - на фоне ежедневного употребления козьего масла «ушло» пару кг, а кожа лица стала очень гладкой, без сухости и дефектов. Начинаю задумываться о реальности кето-диеты…
О пользе сливочного масла из козьего молока написано очень много, не буду приводить тут длинные тексты. Как я поняла, в нем содержится ряд важных витаминов, в частности, витамин А, который усваивается только с жиром, и, соответственно, масло восполняет его нехватку в организме.
Сейчас, летом, козье молоко, которое я получаю на ферме, содержит порядка 5% жира, и для того, чтобы сделать молоко более пригодным для сыроделия, приходится его нормализовать, т.е. снимать лишний жир с помощью сепаратора. Ну, а где сливки - там и масло, и сметана - приятные, свежие, полезные продукты без искусственных наполнителей.
Заказы (в малых объёмах) принимаются.
#сыротонин #козьемасло
