21/11/2025
Исфаринский плов — блюдо Согдийской области Таджикистана, которое готовят в городе Исфара. Особенность — использование местных ингредиентов. Стоит отметить, что для исфаринского плова берут только местные продукты. Рис тоже выращивают на местных чеках.