Freshсacao. Ремесленный шоколад с душой.

Shortcuts

• Address
• Telephone
• Opening Hours
• Alerts
• Contact The Business
• Claim ownership or report listing

• 

  Want your business to be the top-listed Grocery Store in Moscow?

Шоколад это любовь!

Мы делаем шоколад по принципам Bean-to-bar (по-русски от боба до плитки). Это означает, что мы осуществляем полный цикл переработки от какао-бобов до шоколадной плитки. А это ключевые моменты влияющие на вкус!! Обжарка раскрывает палитру вкуса какао, помол и конширование делают шоколад по- настоящему изысканным.

Мы уделяем внимание тому из каких какао-бобов делать шоколад. На нашем складе можно встретить какао-бобы более чем из 20 стран мира. Колумбия, Эквадор, Венесуэла, Куба, Доминиканская Республика, Папуа Новая Гвинея - это далеко не весь список. Мы постоянно заказываем и пробуем новые сорта, чтобы сделать наш ассортимент еще богаче.

Мы были одними из первых в России и за 5 лет выросли из производства площадью 40 кв. м. и штатом 3 человека в 10 раз. За 2018 год мы выпустили около 30 тонн продукции усилиями 20 сотрудников. И это при том, что российский рынок bean-to-bar шоколада только начал расти. Мы верим, что еще многие ценители настоящего шоколада ждут встречи с нашей продукцией.

Мы проводим программы мастер-классов и экскурсии для школьников и взрослых. У нас можно увидеть как именно бобы проходят весь путь до плитки и конфет ручной работы, поработать с шоколадом самостоятельно и продегустрировать редкие сорта какао.

 ...