История создания пищевого комбината «Фабрика вкуса» началась более десяти лет назад, с идеи формирования нового подхода к выпуску высококачественной продукции сахалинского производства. На тот момент островной рынок пищевой продукции уже был готов к приятию подобного формата, однако предложение в этом сегменте было сильно ограничено.
«Фабрика вкуса» – это особая философия производства продуктов питания, в основе которой внимательное отношение к предпочтениям сахалинцев (покупателей), а также исключительные требования к качеству сырья и качеству выпускаемой продукции, следование жестким внутренним стандартам контроля.
«Фабрика вкуса» выросла из небольшого цеха по переработке рыбы, но благодаря стремлению коллектива к расширению профессиональных горизонтов, предприятие ежегодно осваивало новые направления.
Вскоре после запуска открылся цех по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, а кроме этого был налажен выпуск продуктов питания глубокой заморозки.
На современном этапе развития комбинат «Фабрика вкуса» является одним из крупнейших предприятий по производству пищевой продукции в островном регионе. Сегодня это пять цехов, свыше трех тысяч квадратных метров производственных площадей, оснащенных современным оборудованием, отвечающим мировым стандартам. Обслуживание новейших технологических линий требует соответствующей кадровой подготовки, специалисты комбината идут в ногу со временем и постоянно повышают собственную квалификацию.
«Фабрика вкуса» делает ставку на продукты местного производства, выращенные в Сахалинской области. Благодаря такому подходу бренд «Фабрики вкуса» ассоциируется у сахалинцев с высоким качеством и широким ассортиментом. Начиная от кулинарии ресторанного уровня до мясных деликатесов, которые отвечают запросам самых искушенных гурманов.
Завоевав доверие покупателей комбинат «Фабрики вкуса» не останавливается, раздвигая рамки собственных возможностей, ставя перед собой новые задачи. Одно из недавних освоенных направлений – запуск линейки мясных деликатесов, созданных по авторским рецептам поваров «Фабрики вкуса». Стоит отметить что при изготовлении деликатесов «Фабрики вкуса» используется только охлажденное мясо от проверенного сахалинского поставщика. Результатом партнерства «Фабрики вкуса» с «Мерси-Агро» является выпуск колбас, копченостей и других видов продукции, полюбившейся сахалинцам.
Стоит отметить, что продукция рыбного цеха комбината «ФВ» является неизменным победителем региональных выставок пищевой отрасли. Одно из последних достижений – золотая медаль областного конкурса «Народное признание» в рамках XX выставки «Рыбная индустрия», главного приза удостоена «Кремлевская закуска». Ряд товаров цеха – в топе лучшей продукции, произведенной в Сахалинской области.
