Saluhallen Älmhult

Saluhallen Älmhult Detta är den framtida Saluhallens egna plats på Facebook. Här skall man kunna följa arbetet med Saluhallen tills det att vi öppnar upp dörrarna.

Med anledning av dagens artikel i SMP finner vi det på sin plats att förklara fakta.Det finns för det första inte någon ...
08/04/2015

Med anledning av dagens artikel i SMP finner vi det på sin plats att förklara fakta.

Det finns för det första inte någon konflikt mellan Saluhallen och kommunen.

Det interna dokument som SMP hänvisar till var skickat till ett få antal personer för snart ett halvår sedan, detta som en förklaring på olika roller inför ett möte med just kommunen. Om man drar ut en rad ur detta dokument och konfronterar kommunens tjänstemän med innehållet. Så kan så klart denna tjänsteman bara svara på ett sätt. – att det inte är sant och helt taget ur luften. Nu ingick denna mening i ett längre sammanhang.

I artikeln hänvisas också till en kommentar från en investerare. Vi vill verkligen klargöra att i ett projekt som detta så pratar man med många olika partners för att fastslå finansieringen. Vi har eller kommer aldrig nämna de olika partnerna vi samtalar med.

Vi har hela tiden sagt att vi vill vara i Lokstallarna. Det är en fantastisk byggnad. Dock finns det svårigheter med denna byggnad. Dels är den redan uthyrd, dels ligger den nära järnvägen. Vi gör allt som står i vår makt för lösa detta. Dock är det inte vi som skall bestämma detta i slutänden. Det är först kommunen sen länsstyrelsen och sist Trafikverket. Skulle dessa parter ge oss tillstånd att bedriva en Saluhall i dessa lokaler så återstår förhandling med nuvarande hyresgäster och ägare.

Vi är optimistiska och arbetar brett med denna fråga.
Projekt handlar om så mycket mer än en Saluhall, - nämligen att skapa tillväxt genom möten och affärer för landsbygdens entreprenörer!

Om ni fick önska fritt och utan begränsningarVilka aktiviteter vill ni se i saluhallen. Kanske en familjeaktivitet som g...
05/03/2015

Om ni fick önska fritt och utan begränsningar
Vilka aktiviteter vill ni se i saluhallen. Kanske en familjeaktivitet som går att kombinera med lunch eller dylikt. Tänk fritt. Vi vill veta?

I vår strävan att bara tillhandahålla produkter som håller toppkvalitet på saluhallen och som alla måste  gå under devis...
12/02/2015

I vår strävan att bara tillhandahålla produkter som håller toppkvalitet på saluhallen och som alla måste gå under devisen Gott – Näraproducerat – Ekologiskt, försöker vi kartlägga alla näraproducenter.

Vi tror vi har bra koll men hjälp oss med produkter och tillverkare.

Vilka producenter och tillverkare vill du se på Saluhallen och varför?

Vilka produkter saknar du helt i Älmhult i dag?

Saluhallens Ölkafé.Saluhallen I Älmhult vill återskapa en traditionell Svensk Ölkafé i Saluhallen. Ett mysigt ställe för...
11/02/2015

Saluhallens Ölkafé.
Saluhallen I Älmhult vill återskapa en traditionell Svensk Ölkafé i Saluhallen. Ett mysigt ställe för ”after work” och möten mellan människor.

Sverige har genom alla år haft en stark tradition av Ölkafé, en mötesplats för alla som har behov att träffa andra efter en lång dags arbete. Ett ställe att bara njuta och varva ner på.

På Saluhallens ölkafé kommer du att kunna njuta av vår egenproducerade ÖL och Cider eller annan njutbar dryck!

Här skall du kunna njuta av en lättare Ölkafémeny med goda smörgåsar etc. Allt självklart närproducerat och gott.

När ser du dig själv njuta på Saluhallens Ölkafé?

Varför inte en inspirationsbild denna gråtrista dag. Vad är viktigt för dig när du går på Café?
26/01/2015

Varför inte en inspirationsbild denna gråtrista dag.
Vad är viktigt för dig när du går på Café?

Mikromejeriet i Saluhallen Älmhult. Saluhallen Älmhult kommer att ha ett eget Micro Mejeri.  Ett mejeri där du kan handl...
21/01/2015

Mikromejeriet i Saluhallen Älmhult.

Saluhallen Älmhult kommer att ha ett eget Micro Mejeri. Ett mejeri där du kan handla pinnfärsk ohomogeniserad mjölk på flaska. Antingen tar du med din väldiskade flaska eller så köper du en flaska på plats.

Detta mejeri skall handla in sin mjölk direkt från lokala mjölkbönder, utan mellanhänder. Detta gör att vi kommer kunna erbjuda de lokala mjölkproducenterna mer betalt för sin fina mjölk,

Något som gynnar den loka bonden och hjälper oss att ha öppna landskap.
Den mjölk som vi inte kommer sälja varje dag kommer vi att producera smör av.

Denna typ av mikro mejeri är vanlig i övriga Europa men unik i Sverige. I dagsläget finns detta endast på ett ställe i Sverige, Åre och Åremjölk.

Och så klart kommer vi att producera vår mjölk med minsta möjliga miljöpåverkan.

Mikro Mejeriet kommer också att arbeta efter Saluhallens devis, GOTT – NÄRAPRODUCERAT – EKOLOGISKT.

Får vi se en mjölkflaska i din kyl?

Medans du väntar på våra nästa inlägg, kan du få lite inspiration från det som inspirerar oss i arbetet kring Saluhallen...
19/01/2015

Medans du väntar på våra nästa inlägg, kan du få lite inspiration från det som inspirerar oss i arbetet kring Saluhallen Älmhult. www.http://eataly.com/

Shop Gourmet Italian Foods, Gift Baskets, Pastas, Sauces, Olive Oils, Sweets and more from the Eataly Marketplace

Under en tid kommer vi presentera de olika delarna av Saluhallen Älmhult och hur det är tänkt att se ut.Skriv gärna dina...
14/01/2015

Under en tid kommer vi presentera de olika delarna av Saluhallen Älmhult och hur det är tänkt att se ut.
Skriv gärna dina tankar kring dessa olika avdelningar.

Vi börjar med avdelningen Café.

På Saluhallen Älmhult kommer vi att ha ett Café med eget rosteri.
En samlingsplats för alla, ett ställe att sjunka ner i mjuka soffor, njuta av en dubbel Espresso, gott Te eller en varmchoklad med vispgrädde, en kulen söndag i februari.
Köpa nybakat kaffebröd eller en varm macka.

Ett ställe du inte vill lämna. När det väl är dags att gå köper du självklar med dig av det nymalda kaffet.
Vår ambition är att Saluhallens café skall bli Älmhults nya vattenhål. Här skall man mötas och umgås alla dagar i veckan.

Med fri Wifi kan du spendera långa stunder på Caféet.
Och självklart är ambitionen på Caféet som med hela huset, GOTT – NÄRAPRODUCERAT- EKOLOGISKT.

GOTT - NÄRAPRODUCERAT - EKOLOGISKTVad vill du se i Saluhallen Älmhult?
13/01/2015

GOTT - NÄRAPRODUCERAT - EKOLOGISKT
Vad vill du se i Saluhallen Älmhult?

13/01/2015

Efter lång tid planering så startar nu arbetet med en Saluhall i Älmhult på allvar. Fortfarande finns det en del hinder på vägen som kan stoppa projektet med vi tror att vi kan övervinna dessa med.

Vi arbetar nu intensivt med brand och olycksriskanalys för de tilltänkta lokalerna.

Vi tror att vi kan bygga bort alla eventuella risker och att vi därmed får igenom planändringen som tänkt.

Om allt flyter på som vi tror så kan vi få bygglov direkt efter sommaren.

12/01/2015

Välkommen till Saluhallen Älmhults Facebooksida.
På denna sida skall man kunna följa arbetet med och kring uppbyggnaden av Saluhallen Älmhult.

Vi kommer löpande med information kring projektet.

Adress

Västergatan
Älmhult

Telefon

+46723190869

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Saluhallen Älmhult postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Dela