12/04/2022
Med sorg i hjärtat måste vi meddela att vårt projekt att återlansera Melkers som Melker Olsson i Hälsingberg AB tyvärr är nedlagt, eller i vart fall vilande.
Vi ville att några populära produkter skulle leva vidare och vi ville lansera några produkter som skulle vara minst lika bra som de bästa som finns på marknaden.
Vi tog fram en Falukorv som vi själva tycker saknar motstycke, vi tog fram en ”helsvensk” hästkorv som vi anser väl matchade marknadsledaren. Dessa produkter började säljas och togs väl emot av såväl konsumenter som handlare. Till våren hade vi planerat ytterligare ett antal högkvalitativa och lite originella traditionella produkter, men nu kom vi inte så långt, tyvärr.
Vi startade projektet mest för att det var kul att visa att ”gammal är äldst”, yrkeskunskap och kärlek till mat var drivkraften, inte någon förhoppning om att någonsin bli stora på marknaden.
Tyvärr är ingen kedja starkare än den svagaste länken och vårt samarbete med vår producerande partner visade sig vara omöjligt att fortsätta och har nu upphört.
Vi är tacksamma över det positiva respons vi fått och kanske har vi fortfarande en liten förhoppning om att kunna göra ett nytt försök om vi hittar en lämplig partner.
Tack för all uppmuntran ni skänkt oss och förhoppningsvis ses vi igen i framtiden.
Hälsningar från
Pär och Göran
