Lammet & Bonden

Lammet & Bonden Styckar och säljer hängmörat naturbeteskött från gården, nöt, lamm och gris i egen gårdsbutik. Se aktuella öppettider! Lammet & Bonden startades 2011.
(218)

Företaget ägs och drivs av bröderna Gustav Ahlqvist och Karl Nilsson. Gården ligger mellan Gråbo och Olofstorp Lerums kommun. Vi brinner för att producera kött av hög kvalité till människor i vårt närområde. På gården finns tackor, lamm, kor, kalvar och utegrisar. Under sommarhalvåret är våra djur självklart ute på bete. All vår odling samt uppfödningen av nöt och lamm är ekologiskt certifierad. M

ed våra betande djur är vi med och värnar och vårdar den biologiska mångfalden! Naturvård är en självklar del i vår verksamhet. Våra djur betar runt omkring i Lerums kommun, bland annat i Leråns naturreservat vid Stenkullen, på Nääs och på Öijared. På hällingsbovägen 25 har vi vår gårdsbutik som vi driver ihop med Johanna Hartman. I butiken som är öppen fredagar 14-18 och lördagar 10-14 kan man köpa kött och köttlådor från gården samt andra delikatesser från vår bygd. Under sommarhalvåret har vi Café och korvgrillning vid butiken på lördagar. Vi säljer även kött (främst gris) till Ica kvantum Lerum, Ica kvantum Kungsbacka, Ica kvantum Landvetter och Svenssons i saluhallen. Vårt griskött finns också på en del restauranger i gbg under varumärket "Gråbogris"

10/06/2026

Äntligen sommarlov! Då kan man åka på kalvrunda senare på kvällen! 3 nya kalvar har fötts idag! Bra att ha en sekreterare med sig som skriver ner vilken ko som hör ihop med vilken kalv! Nytt för i år är att alla djur som föds måste ha ett elektroniskt öronmärke också.

Överst på märket står det SE 284309. Det betyder att djuret är fött hos oss. Nästa siffra är individnummer. Den här lilla kvigan heter 1945! 2an är en kontrollsiffra.
Inget annat nötkreatur i hela världen har ett öronmärke som denna lilla kalv!

Att kvällsjobba med fyrhjuling bland nyfödda kalvar ihop med barn är en underbar blandning av lek och fullt allvar. Älskar det!

08/06/2026

Det finns de som suckar högt och som stör sig på traktorer som skapar köer på vägarna. Men om det inte fanns några traktorer på vägarna skulle det inte finnas svensk mat på tallrikarna! Häftigt samband, eller hur!

Vi försöker köra som minst på vägarna när bilarna kör som mest. Vi vill ju inte skapa kö med traktorn och man vill ju inte hamna bakom en EPA...

Men är det säsong så är det. Vissa dagar är vi på vägarna långt innan kontoristerna ens vaknat på morgonen och efter att hantverkare och industriarbetare gått och lagt sig på kvällen. Det är en del naturlig del av att vara bonde!

Vår uppgift är dock inte att INTE sprida gödsellukt, föra oväsen och skapade kö. Det är bara en konsekvens.

Vi är bönder för att vi tycker det är kul att producera mat och att vårda biologisk mångfald. Vi är bönder för att vi älskar att vara en del av en levande landsbygd. Vi är bönder för att djur, natur och entreprenörskap är underbart!
MEN MEST AV ALLT ÄR VI BÖNDER FÖR ATT DET ÄR VÅR UPPGIFT ATT FÖRSE ER MED MAT!

Vi som producerar livsmedel på land och som gör det som vår huvudsakliga sysselsättning utgör mindre än 1 % av Sveriges befolkning.

1 % av befolkningen förser sig själva och de andra 99 % av befolkningen med mat! Tänk på den!

Vi behöver inget tack, vi har valt själva och vi tycker om vårt jobb! Men nästa gång du kör förbi en traktor som drar på en såmaskin eller ett lass med kossor så hoppa över den djupa sucken och vinka glatt istället!

Varsågoda! Vi producerar säkra livsmedel så att ni kan hitta på ngt annat!



Och maskinen Kalle kör på vägen med på filmen, vad händer med den? Jo han lägger sin måndagskväll på att ogräsharva i Hjällsnäs vilket förhoppningsvis kommer göra att folk nästa år kommet njuta av ekologiska havregryn i sin frukostgröt.

05/06/2026

Röd dag i morgon. 6 juni. Nationaldag. Vi har öppet som vanligt 10-14.

Det fina kraniet hittade vi i en kohage på Nääs i går.
Kul med ett kranie som har så fint bevarade käkleder!
Kraniet finns också på plats i morgon.
Kan någon lägga en kvalificerad gissning på vad det är för djur?

01/06/2026

Mycket "snack" i grishagen denna fina Junikväll.

Kvinnan bakom Succe Event & Catering är vår hyresgäst Karin! Förutom att driva cateringfirma jobbar hon I vår butik! Kar...
01/06/2026

Kvinnan bakom Succe Event & Catering är vår hyresgäst Karin! Förutom att driva cateringfirma jobbar hon I vår butik! Karin är hon den där som bryter lite på norrländska som ni möter i Gårdsbutiken! Hon som inspirerar kunder att våga testa nytt!
Tack Karin att du vill jobba hos oss och att du är hyresgäst hos oss! Och kul att det går så bra med cateringen! Vi på Lammet & Bonden ser ju med egna ögon hur mycket mat du langar ut till dina kunder!

Världen är full av snälla människor! I går kom Anna i Hjällsnäs förbi med tomatplantor. Hon hade fler än vad hon tyckte ...
22/05/2026

Världen är full av snälla människor! I går kom Anna i Hjällsnäs förbi med tomatplantor. Hon hade fler än vad hon tyckte hon behövde. Vi säljer nu dessa plantor utanför vår butik och alla pengarna går till Lekstorps IF F13-lag. Tack Anna!

Ny tramptraktor! Går hur fint som helst!

Kära Karin som jobbar här I butiken har ordnat till bästa tillbehöret till grillmaten! BACONSYLT! Provsmakning på det i butiken idag. Dessutom har Karin gjort bea, pepparsås och bbq-sås! GOTT!

Vill bara dela ett par vårbilder med våra följare här på insta/fb. 1. Plötsligt var det något fel som var trasigt med de...
15/05/2026

Vill bara dela ett par vårbilder med våra följare här på insta/fb.
1. Plötsligt var det något fel som var trasigt med den nya traktorn. Men det löste Kalle & Sebbe. Sebbe är dräng hos oss och hans syns liiiiite till vänster i bilden. Kalle är han med ryggen mot kameran och han med skjortan är farsan.
2. Blommande träd! Fint!
3. T-bone till vänster och clubstek till höger. Gött på grillen. En T-bone är både file och ryggbiff. En clubstek är bara ryggbiff.
4. Bönder och dräng kör silvrig v. 70. Kanske är det annorlunda på andra gårdar men vi har valt att lägga ribban högt!
5. Låga nivåer i Lärjeån tidigt på säsongen med risk för ryminingsförsök så det behövde upp ett enkelt stängsel utmed ån
6. Med trästolpar, klubba, spett och en gnutta envishet kommer man långt när man jobbar med stängsel. Skönt att det inte är så mycket sten just här!

Nu är vi redo för sommar!

Ett av Lammet & Bonden-barnen (det finns 6 st i alla möjliga åldrar) blev bestulen på en sådan här cykel i Gråbo i går k...
14/05/2026

Ett av Lammet & Bonden-barnen (det finns 6 st i alla möjliga åldrar) blev bestulen på en sådan här cykel i Gråbo i går kväll. Hör gärna av er om ni sett den!
Elcykel. Ecoride. Svart.

Kristi himmelsfärd denna veckan. Röd dag på torsdag, klämdag på fredag. Vår butik tuffar på som vanligt, smidigast så bå...
13/05/2026

Kristi himmelsfärd denna veckan. Röd dag på torsdag, klämdag på fredag.
Vår butik tuffar på som vanligt, smidigast så både för oss och våra kunder.

Öppettider kristi himmelsfärd.
torsdag 14-18
Fredag 14-18
Lördag 10-14.

Fåren i hagen utanför butiken är sällskaplig, passa gärna på att gå in i hagen och hälsa på dem!

Och har varit här med en leverans av sin magiska glass! Det finns flera olika smaker, banan-choklad är ny för säsongen. Den är magisk!

08/05/2026

-jörgen, han på med det stora skägget och den klingande västgötskan har gjort pork-jerkey till oss! Gjort på kött från våra utegrisar såklart. Ganska Spicy så det kräver nästan en kall dricka till! Finns i vår gårdsbutik.
Välkomna!

Adress

Hällingsbovägen 25
Gråbo
44371

Öppettider

Torsdag 14:00 - 18:00
Fredag 14:00 - 18:00
Lördag 10:00 - 14:00

Telefon

+46762099118

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Lammet & Bonden postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Lammet & Bonden:

Genvägar

Dela

Typ