Höjdpunktens Grönsaker

Höjdpunktens Grönsaker På Höjdpunktens Grönsaker byggs upp en småskalig odling av grönsaker, bär och frukt, som sedan säljs.

14/08/2026

Solförmörkelse, eller 🤔

Självbetjäningen öppen idag mellan 9-13

Välkommen 🧑🏼‍🌾

Dagens Höjdpunkter 🌞Självbetjäningen är påfylld med giftfritt odlade grönsaker, och sylt och marmelad som jag kokat på o...
13/08/2026

Dagens Höjdpunkter 🌞

Självbetjäningen är påfylld med giftfritt odlade grönsaker, och sylt och marmelad som jag kokat på odlingens bär.

Sylt och marmelad är kokta med ekologiskt socker, och utan konserveringsmedel, i livsmedelsgodkänt kök. Innehåller ca 240 gram och kostar 60 kr/burk

Ny potatissort gör entré idag. Alouette. Vi odlade den förra året, och den var uppskattad både av kunder och oss själva. Härligt rosa rött skal, och ett ljust gult fast innanmäte. Fina i skalet i år. Det är påfyllt med drygt 5 kg nu. Vill du vara säker på att det finns när du kommer, hör av dig med ett sms, så kollar jag.

Öppet mellan 9-13 idag. Hör av er om ni kmmer ni senare och vill handla, så löser jag det. Skicka sms på 0707194159.

120 kr/kg
390 kr/kg
25 kr/kg
15 kr/st
15 kr/st

Välkommen 🧑🏼‍🌾

Vad bakas denna veckan, och när?Kära kunder och följare. Jag har planerat in bakdag till lördag och det blir INGEN bakni...
12/08/2026

Vad bakas denna veckan, och när?

Kära kunder och följare. Jag har planerat in bakdag till lördag och det blir INGEN bakning på fredag eller söndag denna veckan.

Hur kan det bli så här tokigt...? Jag fick en förfrågan om att baka vaniljbullar till ett kalas på lördag. Jättekul!! Så, yes, jag tackade ja, och inser att planeringen blir skev. Baka flera dagar efter varandra, försvårar då temperaturen i bageriet går upp mot 30 grader under bakning, och några timmar efteråt. Jäsning av degar blir en jättestor utmaning, och jag väljer att hålla nivån lagom, som vi säger i Sverige. Därför blir det bakning endast på lördag morgon. Men det blir då lite mer att välja på. Matbröd, frallor och vaniljbullar.

Bröd bakas av på morgonen, som vanligt, och hämtas här mellan 8-10.

Lördag 15 augusti:
- Det blir en ny sort denna veckan igen. Morotsbröd. Ett bröd baserat på siktat Ölandsvete, med riven morot i degen. 65 kr/st
- Frallor bakade på vetemjöl, och toppade med sesam- och vallmofrön. 14 kr/st
- Vaniljbullar bakade på siktat Ölandsvete och virvelmalt Dala Lantvete. 35 kr/st

Till bröden jag bakar, använder jag, så långt det är möjligt, ekologiska råvaror.

Lång jäsningstid!
För hämtning på lördag: Beställ senast torsdag 13 juli kl 19:00.

OBS! Beställ genom att skicka sms till 0707194159. OBS! 😊

Det kommer att finnas ett begränsat utbud av sylt på svarta vinbär och marmelad på odlade blåbär. Bären kommer från vår odling.Innehåller ca 240 gram och kostar 60 kr/burk 👨🏼‍🍳

Bröd och sylt/marmelader framställs i livsmedelsgodkänt kök.

Utöver det kommer det även att finnas
- Nyskördad obesprutad potatis, sorten Lea och Alouette. 25 kr/kg.
- Tomater 120 kr/kg
- Vitlök 390 kr/kg

Självbetjäning en är öppen mellan 8-12 på lördag.

Undrar ni över något, så skriv till mig eller ring, så ska jag hjälpa till att reda ut det 😊

Må väl,
Ulf




Filosoferar kring smak och näring 🤔 Idag plockar jag fantastiskt välsmakande svarta vinbär som växer i vår odling. De sk...
11/08/2026

Filosoferar kring smak och näring 🤔

Idag plockar jag fantastiskt välsmakande svarta vinbär som växer i vår odling. De ska bli bland annat sylt, planerar jag. Läste lite kring hur otroligt nyttiga svarta vinbär är. Jag är inte förvånad, eftersom de har stark färg och smakar intensivt.

Senaste veckorna har jag funderat kring smak och näringsinnehåll. Vi känner oss otroligt privilegierade som kan äta nyskördade bär och grönsaker, och känna hur gott de smakar. Varje grönsak och bär har sin egna karaktär, och ger maten en intressant upplevelse, utan att det tillsätts en hel massa kryddor. När vi inte odlade själva, och köpte konventionellt odlat som ofta var ganska smaklöst, krävdes det en hel del kryddning för att det skulle bli något att uppleva under måltiderna.

Kan intensiv smak från råvaror vara kopplat till den näring de innehåller? Jag tänker vatten jämfört med svarta vinbär. Till exempel den potatis och de tomater vi skördar här, jämfört med konventionellt odlat. Kan det vara skillnad i näringsinnehåll? Vad skulle kockarna på en restaurang, som är måna om servera det bästa till sina kunder, välja?

Har ni tänkt i dessa banor?

Jag har inte läst någon studie utifall att näringsinnehåll är kopplat till smaken, så jag har inga belägg för att jag tänker rätt, bara så att ni vet. Bara rent filosoferande en solig dag bland buskarna med svarta vinbär.

Önskar er alla en fin dag därute 🧑🏼‍🌾
Ulf





Dagens Höjdpunkter 🌞Självbetjäningen är påfylld med giftfritt odlade grönsaker, och sylt och marmelad som jag kokat på o...
09/08/2026

Dagens Höjdpunkter 🌞

Självbetjäningen är påfylld med giftfritt odlade grönsaker, och sylt och marmelad som jag kokat på odlingens bär.

Sylt och marmelad är kokta med ekologiskt socker, och utan konserveringsmedel, i livsmedelsgodkänt kök.

Ny tomatsort gör entré idag. "Black Plum" heter den. Se den mörkt röda, plommonformade längst till höger på första bilden. En fin smak och skulle nog passa finfint både på mackan såväl som i matlagningen. Varför inte koka en pizzasås 😋

Vitlöken lägger jag ut fram till 16 idag. Sedan tar jag in den och sylt-/marmeladburkarna.

130 kr/kg
390 kr/kg
30 kr/kg
15 kr/st

Välkomna 🧑🏼‍🌾

Dagens Höjdpunkter 🌸 God förmiddag 🌞. Bakningen i morse, gör att jag blev lite sen med detta inlägget. Ett ökat intresse...
07/08/2026

Dagens Höjdpunkter 🌸

God förmiddag 🌞. Bakningen i morse, gör att jag blev lite sen med detta inlägget. Ett ökat intresse för att boka bröd att hämta på fredag morgon är jättekul för mig 🥰bTsck alla ni som kommer hit och handlar både bröd och grönsaker 🙏🏼

Idag är självbetjäningen påfylld med
130 kr/kg
30 kr/kg
60 kr/burk. 240 gram
60 kr/burk. 240 gram
några stycken. 15 kr/st

Med reservation för slutförsäljning.

Om ni undrar över något, är ni varmt välkomna att höra av er.

Välkommen!

Vad bakas denna veckan, och när?Kära kunder och följare. Jag har planerat in bakdag till fredag, och det blir INGEN bakn...
04/08/2026

Vad bakas denna veckan, och när?

Kära kunder och följare. Jag har planerat in bakdag till fredag, och det blir INGEN bakning på söndag.

Bröd bakas av på morgonen, som vanligt, och hämtas här mellan 8-10.

Fredag 7 augusti:
- Det blir en ny sort denna veckan. Jag kallar den för LättRåger. Ett bröd baserat på valsmalet och siktat Ölandsvete, med en mindre mängd virvelmalen vårråg. 65 kr/st

Till bröden jag bakar, använder jag, så långt det är möjligt, ekologiska råvaror.

Lång jäsningstid!
För hämtning på fredag: Beställ senast onsdag 6 juli kl 19:00.

OBS! Beställ genom att skicka sms till 0707194159. OBS! 😊

Denna veckan kokar jag en del marmelader och sylter. Det kommer att finnas en marmelad kokt på de blåbär vi skördar från vår odling. Det blir också en sylt på svarta vinbär, även dessa bär från vår odling. Jag ställer ut några burkar av varje i självbetjäning en strax innan 8 på fredag. Priset är 60 kr/burk med ca 240 gram. 👨🏼‍🍳

Bröd och sylt/marmelader framställs i livsmedelsgodkänt kök.

Det kommer även att finnas nyskördad obesprutad potatis, sorten Lea. Förbeställ gärna det också. 30 kr/kg.

Tomaterna har börjat leverera, och det blir nyskördad till fredag morgon.

Vitlöken lägger jag inte ut i självbetjäning en, då den inte trivs med fukten som kan finnas där på morgonkvisten. Förbeställ det, så hanterar jag utlämning utifrån när ni kan hämta.

Undrar ni över något, så skriv till mig eller ring, så ska jag hjälpa till att reda ut det 😊

Må väl,
Ulf




Dagens Höjdpunkter 🌞Nu är det påfyllt med tomater och potatis i självbetjäningen.Vitlök finns på beställning, då de mår ...
02/08/2026

Dagens Höjdpunkter 🌞

Nu är det påfyllt med tomater och potatis i självbetjäningen.

Vitlök finns på beställning, då de mår sämre av att ligga ute och bli fuktiga, så jag förvarar dem inomhus 🧄🧄🧄 Kontakta mig om du vill köpa det.

Välkommen 🧑🏼‍🌾

Odlingen får naturligt gödsel, och sköts utan kemiska bekämpningsmedel.





Adress

Hunneberga 1913
Harlösa
24164

Telefon

+46707194159

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Höjdpunktens Grönsaker postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Genvägar

Dela

Typ