Dein Brot

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Dein Brot

Leckere Biobrote zum Selbstbacken. In unseren Backmischungen ist alles drin. Du brauchst nur Hefe und Wasser und ein bisschen Zeit.

Geniesse dein eigenes, selbstgebackenes Brot mit vielen Variationsmöglichkeiten.

03/06/2026

Der Hofladen von Tillasgården ist wieder gut gefüllt:

Alle Bio-Backmischungen sind vorrätig. Mehr über unser Sortiment erfährst du unter www.tillasgarden.se 🌾Hier kannst du alle Sorten auch online bestellen!

Im Tiefkühlregal findest du unter anderem Walnussbrot, dänisches Roggenbrot, Bauernbrot, deutsches Landbrot, Bullar und Zuckerkringel.

Herzlich willkommen 🌸

25/05/2026

Unsere skandinavischen Klassiker, Kavring 🇸🇪 und Danskt Rågbröd 🇩🇰 sind sehr besondere Brote!

Man kann sie, wie auf dem Etikett beschrieben, original mit einer leichten Süße backen. Hierzu nimmt man am besten Zuckerrübensirup.

Oder man gibt statt Sirup einfach etwas mehr Wasser dazu: So wird aus dem Danskt Rågbröd ein saftiges, ungesüßtes Saatenbrot und aus dem Kavring ein kräftiges Gewürzbrot (à la Frankenlaib) - unglaublich lecker!

In der süßen Variante empfehlen wir Kavring zu Lachs und Hering, Danskt Rågbröd passt perfekt zu richtig kräftigem Käse. Probiert es mal - es lohnt!
Für mehr Infos über unser Sortiment schaut nach bei www.tillasgarden.se

Viel Freude beim Backen 🌾

19/05/2026

Unsere Vollkornabteilung 💪

Dinkelbröd - Dinkelvollkornbrot
Rågfullkornsbröd - Roggenvollkornbrot
Fullkornsbröd - 50 Dinkel-/50 Roggenvollkorn

Diese Brote schmecken super lecker, machen satt und sind gesund 🌾
Und sie sind ganz einfach selbst zu backen ✅

Mehr Infos über das gesamte Sortiment findest du auf www.tillasgarden.de

Viel Freude beim Backen 🌾

15/05/2026

Das ist unser Sortiment an bio-zertifizierten Backmischungen, hergestellt mit schwedischem Mehl aus unserer Nachbarregion Västmanland 🇸🇪
Für jeden, der ganz einfach und ohne große Vorbereitung sein eigenes, gesundes Brot backen möchte.
Für jeden Geschmack und Anlass findest du hier ein leckeres Brot.
Und das Beste: Wir konnten jetzt sogar unsere Frachtkosten senken 📦📦, was uns besonders freut, denn daran möchten wir nicht verdienen. Mehr Information findest du auf www.tillasgarden.se Viel Freude beim Backen 🌾

12/05/2026

Bauernbrot – Bergmannbrot – Deutsches Landbrot

Das sind unsere beliebten Familienbrote!

Keine Gewürze, keine Körner, kein Schnickschnack.
Passen zu allen Belägen, egal ob süß oder herzhaft, sind perfekt zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder fürs Abendbrot.

Bauernbrot ist mit ca. 80% Weizen heller und luftiger
Bergmannbrot: Weizen/Roggen ca. 60/40, liegt recht ausgewogen in der Mitte ;)
Deutsches Landbrot ist ein Roggenmischbrot, daher dunkler und kompakter als die beiden Kollegen.

Brote mit Roggensauerteig, ganz einfach selbst backen: www.tillasgarden.se

Viel Freude beim Backen 🌾

06/05/2026

Bei uns ist heute ”Hembakatdagen” 🇸🇪
- Tag des Selbstgebackenen 🌾
Mit unseren Bio-Backmischungen kannst du ganz leicht ein gutes und gesundes Sauerteigbrot selbst backen.

Wir haben heute unsere Lieblingsbrote gebacken:
Vollkornbrot mit Möhren und Roggenvollkornbrot.
So lecker, so bekömmlich - diese Brote machen glücklich und satt!
Mehr Information über unser Sortiment findest du bei www.tillasgarden.se

Viel Freude beim Backen!

26/04/2026

Pizza aus dem Teig unserer Surdegsbaguettes 🔥🔥
🍕🥖🍕🥖🍕

Den Teig nach Anleitung herstellen und im Kühlschrank reifen lassen (mindestens über Nacht, gerne auch 2-3 Tage!)

Mindestens 2 Stunden vor dem Pizzabacken bei Raumtemperatur stehen lassen. Dann in 6 gleiche Stücke teilen (á etwa 200g), rund formen und schrittweise rund ziehen zu.
Den Teig immer wieder kurz entspannen lassen. Das wird einfacher, je länger der Teig warm steht.

Nach Wunsch belegen und schön heiß abbacken, ca 8 Minuten bei etwa 250 Grad.
Mehr Rezepte und Variationsideen für unsere Bio-Backmischungen findest du auf www.tillasgarden.se

Guten Appetit 😋

22/04/2026

Sockerkringlor - unsere super leckeren Bullar!

Du kann’s daraus natürlich auch Vanillecreme-Bullar machen ☀️
Das Video zeigt, wie es geht.
Und so viele, große Vanillecreme- Bullar erhältst du aus einem Paket Sockerkringlor!

Mehr Information über unser Sortiment findest du auf www.tillasgarden.se

Viel Freude beim Backen 🌾

17/04/2026

Smörrebröd, smörrebröd ram tam tam tam 🎶

Ob Chlebičky oder Schnittchen, belegte Brote sind vielerorts beliebt.

Nicht nur der Belag ist wichtig. Die Basis muss ein richtig gutes Brot sein!
Das wussten schon die Dänen 🇩🇰

Wir haben für unsere Brote Dänisches Roggenbrot und Kavring verwendet.
Auf www.tillasgarden.se findet ihr unser gesamtes Sortiment an Bio-Backmischungen, probiert sie aus, es lohnt sich!

Und hier noch ein Reisetipp: Seid ihr mal in Kopenhagen unterwegs, dann schaut unbedingt bei TorvehallerneKBH vorbei und esst ein leckeres smørrebrød - oder was auch immer 😉

14/04/2026

Wir haben Kürbiskernbrot in zwei Varianten gebacken: eines mit unserer Bio-Backmischung Roggenvollkornbrot, das andere mit der Landbrotmischung.

Roggenvollkornbrot ist ein kompaktes, sättigendes Brot mit angenehmer Säure und gutem Roggengeschmack.
Unser Lantbrot ist ein Roggenmischbrot und aufgrund des Weizenanteils ein bisschen leichter und luftiger. Mehr Infos findest Du unter www.tillasgarden.se

Beide Varianten sind sehr lecker. Bei uns zu Hause gab es ein „klares“ 1:1 😉

Welches Team bist du:
Vollkorn oder Roggenmisch 🌾

Adress

Mjälgen Råggattu 3
Leksand
79350

Webbplats

http://www.tillasgarden.se/

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