Ljungskile kött & charkbutik

Ljungskile kött & charkbutik Hjärtlig köttbutik fylld med ekologiska och närproducerade delikatesser.

☀️☀️🥩Tack alla fantastiska kunder som valde att handla oss hos under midsommarveckan❤️. Nu tar vi några dagars ledighet ...
19/06/2026

☀️☀️🥩Tack alla fantastiska kunder som valde att handla oss hos under midsommarveckan❤️. Nu tar vi några dagars ledighet och öppnar upp tisdag V.26☀️☀️🥩

Sommaröppetider

V.26
Tis-Fre 10-18
Lör 10-15

V.27-31
Mån-Fre 10-18
Lör 10-15

Välkomna in och upplev skillnaden ❤️

🐄☀️❤️Vi önskar en underbar midsommarhelg🐄☀️🥩

🥩🇸🇪☀️Midsommar närmar sig och grillen ska fram 😋🍔🥩. Förboka gärna ditt kött inför helgen genom att maila Ljungskilekottc...
14/06/2026

🥩🇸🇪☀️Midsommar närmar sig och grillen ska fram 😋🍔🥩. Förboka gärna ditt kött inför helgen genom att maila [email protected]🥩🇸🇪☀️

Öppettider V.25
Tis-Tors 10-18
Fredag (midsommarafton) stängt
Lördag (midsommardagen) stängt

V.26
Tis-Fre 10-18
Lördag 10-15

V.27-31
Mån-Fre 10-18
Lördag 10-15

Välkomna in och upplev skillnaden 😋

Tack för att du stöttar svensk livsmedelsproduktion och, i synnerhet, en produktion som gör oss mer robusta 🙏🇸🇪Det fina ...
06/06/2026

Tack för att du stöttar svensk livsmedelsproduktion och, i synnerhet, en produktion som gör oss mer robusta 🙏🇸🇪

Det fina med ekologiskt gräsbeteskött är att vi bygger friska, rika matjordar med hjälp av idisslare, och är därför mindre beroende av import för att klara och upprätthålla produktionen. Våra uppfödare köper inte in konstgödsel och behöver inga naturfrämmande kemiska bekämpningsmedelnför att sätta mat på bordet. Det är ett sätt att värna om både det vi har och bygga ett sunt matsystem även för framtiden.🍀

Öppet idag 10-13

🥩🍔🇸🇪Då är vi framme i Juni och inleder veckan med nationaldagen på lördag 🇸🇪😊, vi har laddat diskarna med massa gott för...
03/06/2026

🥩🍔🇸🇪Då är vi framme i Juni och inleder veckan med nationaldagen på lördag 🇸🇪😊, vi har laddat diskarna med massa gott för ditt firande.🥩🍔🇸🇪

Öppettider V. 23

Ons-Fre 10-18
Lördag (Nationaldagen) 10-13

Välkomna in och upplev skillnaden 😋🥩

😋🥩Helgrillad rumpstek i honungsmarinad😋🥩En stek kan bli minst lika bra på grillen som en bit ryggbiff eller oxfilé! Här ...
31/05/2026

😋🥩Helgrillad rumpstek i honungsmarinad😋🥩

En stek kan bli minst lika bra på grillen som en bit ryggbiff eller oxfilé! Här är en honungsmarinerad rumpstek med fettkappa kvar som vi först lågtempat på 80° i ugnen och sedan bränt av på grillen tillsammans med en massa örter som vi lagt direkt på glöden för en lite rökigare smak. Underbart gott!

Du behöver
900 g rumpstek (4-personer)
1 msk ekologisk honung
1 msk soya
1 msk färsk rosmarin (hackad)
1 krm paprikapulver
1 krm chiliflakes
1 msk olivolja
Salt och svartpeppar

Gör så här

1.Blanda ihop alla ingredienser och gnid in köttet med marinaden. Låt gärna köttet ligga i någon timme innan köttet tillagas i ugnen.

2.Sätt ugnen på 80°.

3.Lägg köttet i en ugnsfast form, tag ut när innertemperaturen är ca 50°.

4.Tänd grillen och lägg gärna på lite färska örter när glöden är bra. Då får man en god smak på röken.

5.Grilla steken tills den får en fin yta och har en innertemperatur på ca 55-61° beroende på hur röd du vill ha den.

6.Tag då av den och låt vila 5–10 minuter innan du skär upp den i tunna skivor och serverar tillsammans med en god sallad.

🍟🍟😋Hoppas du inte missat dessa fantastiska pommes frites i butiken🍟🍟😋Sveriges bästa och krispigaste pommes! Green Fries ...
28/05/2026

🍟🍟😋Hoppas du inte missat dessa fantastiska pommes frites i butiken🍟🍟😋

Sveriges bästa och krispigaste pommes! Green Fries är den perfekta genvägen när du vill svänga ihop steak frites utan att behöva tumma en millimeter på varken smak eller prima råvaror! Pommesen görs på noga utvalda och KRAV-certifierade råvaror från lokala, Skånska bönder – ett par kilometer ifrån pommes-köket odlas potatisen och rapsoljan kommer från Gunnarshögs Gård på Österlen. Green Fries startade som en kul projekt av barndomsvännerna Simon och Fritjof med ambitionen att göra Sveriges bästa pommes som faktiskt smakar potatis, helt utan onödiga tillsatser.

🥩😋Lyxig kvällsmacka med entrecôte🥩😋En rejäl kvällsmacka som passar utmärkt när man vill unna sig något gott efter att ba...
19/05/2026

🥩😋Lyxig kvällsmacka med entrecôte🥩😋

En rejäl kvällsmacka som passar utmärkt när man vill unna sig något gott efter att barnen gått och lagt sig eller dela med sin partner på fredagen när jobbveckan är till ända. Chilimajonnäsen går utmärkt att göra dubbel sats av och ha ståendes i kylskåpet. Passar lika bra till hamburgare som till grönsaksdipp.

Du behöver
300 g entrecôte (2 portioner)
smör att steka i
salt och svartpeppar
1 st ägg
1 tsk rödvinsvinäger
2 dl olja med mild smak
1 st torkad chipotlechili
1 st vitlöksklyfta
ruccolasallad
1 st skivad tomat
1 st skivad rödlök
4 st skivor bacon
2 st skivor bröd

Gör så här

1.Tag fram entrecoten i god tid innan den ska tillagas, på så sätt så kyls pannan inte ner när du ska steka köttet och det släpper heller inte ifrån sig lika mycket vätska.

2.Tag ur kärnorna ur chipotlechilin och mortla lätt i en mortel. Mät upp alla ingredienser till chilimajonnäsen i en hög skål, gärna den som hör till mixerstaven. Stoppa ner stavmixern längst ner i botten och kör på högsta effekt, höj sakta stavmixern upp mot ytan under ca 5 sekunder. Smaksätt med salt och svartpeppar.

3.Stek entrecoten i lite smör i en panna. När de första blodsdropparna visar sig på ovansidan av köttet så är det dags att vända det. När de första blodsdropparna visar sig på ovansidan igen så tag av entrecoten från pannan och låt vila några minuter på en tallrik eller på skärbrädan. Salta och peppra efteråt så fastnar inte pepparn i stekpannan.

4.Stek baconet krispigt under tiden köttet vilar.

5.Rosta brödet i en torr panna tills det får fin färg. Lägg på en tallrik och toppa med en klick chilimajonnäs och en hög med ruccola.

6.Lägg på två skivor tomat på ruccolan och sedan entrecote, skivad rödlök och avsluta med två skivor bacon.

7.Klart att avnjutas!

🐄🥩☀️Då är det långhelg nästa vecka igen och lite avvikande öppettider (se nedan). Önskar du ha något speciellt, förbestä...
10/05/2026

🐄🥩☀️Då är det långhelg nästa vecka igen och lite avvikande öppettider (se nedan). Önskar du ha något speciellt, förbeställ gärna på [email protected] eller så är du välkommen in under veckan🐄☀️🥩

Öppettider V.20

Onsdag 10-18
Torsdag 10-13
Fredag 10-18
Lördag 10-15

Välkomna in och upplev skillnaden

🐑🐄🥩Gräsbetat nöt-, får- och lammkött🐑🐄🥩Det finns många fördelar med gräsbetskött. Våra djur lever under ursprungslika fö...
07/05/2026

🐑🐄🥩Gräsbetat nöt-, får- och lammkött🐑🐄🥩

Det finns många fördelar med gräsbetskött. Våra djur lever under ursprungslika förhållanden, de betar fritt och äter det de är gjorda för; gräs, klöver, maskrosor och andra örter som finns i beteshagen. På vintern fodras de uteslutande med ensilage, som är mjölksyrat gräs. Detta gör att de växer upp långsamt och köttet hinner utveckla en rik och fyllig smak, samtidigt som det blir välmarmorerat och därför naturligt mört.

🥩☀️Det verkar som vi har lite problem med telefonen 📞idag, vill du beställa maila gärna till Ljungskilekottchark@gmail.c...
06/05/2026

🥩☀️Det verkar som vi har lite problem med telefonen 📞idag, vill du beställa maila gärna till [email protected]☀️🥩

Välkommen in och upplev skillnaden 🥩

Adress

Vällebergsvägen 4
Ljungskile
45930

Öppettider

Onsdag 10:00 - 18:00
Torsdag 10:00 - 18:00
Fredag 10:00 - 18:00
Lördag 10:00 - 15:00

Telefon

+46760083860

Webbplats

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Ljungskile kött & charkbutik postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Ljungskile kött & charkbutik:

Genvägar

Dela

Typ